第112章 扩展关系
清早,李泉第一个起床,想要赶去店里,先检查一遍水电,临走时,陈立川喊了一声,于是等了等后,与马小超一起,一同赶往火锅店。
“李店,我跟马经理去趟菜市场,你不必这样给自己增加压力,劳逸结合才是最正确的方式。”
三人走着,陈立川接过李泉递过来的烟后,缓缓说了起来。
“对,是该这样的,陈老板您说的对,但担心水电问题,毕竟昨天超负荷运转,翻台率那么高,不提前检查一遍,在营业时间出现问题那就麻烦了。”
李泉立马回话,不过形态举止极不自然,远没有刚认识时洒脱,很有自己的个性。
“嗯。”
陈立川轻轻点头,便没再有过多的言语。
但三人出了小区后,李泉稍有犹豫,然后看似很急切地问起生意爆火的原因,迫切想学习的样子。
“陈老板,中午那一会火爆,倒是可以理解,毕竟咱们拱门上的宣传就很有吸引力,但下午那么老早就有人过来排队,这也太夸张了吧。”
李泉琢磨不透这个原因。
“呵呵呵,有运气成分的。”陈立川轻笑一声,停下脚步,拍了拍李泉的肩膀,说了起来:
“我们特殊的服务理念是一方面,主要引起爆火的原因,还是中午的那场冲突,我们围着那男生唱别生气的歌,下午就在财贸传开了。
恨不得全校都在议论那件事!
所以服务是一方面,还要多制造一些话题,因为我们主要的消费群体,就是年轻人,他们会更在意这些。”
“原来是这个原因。”李泉用力点头,随后露出恍然的微笑,“陈老板,我明白了。”
“李店,不光是你,是我们所有人都在探索的阶段,随时沟通就好,辛苦。”
陈立川又道,随后李泉摆摆手,向着财贸的方向快步而去。
“全靠财贸养活呀。”
陈立川感慨一声,之后的一些商业规划,也全是围绕财贸来进行的,靠山吃山,这里的学生可不差钱。
两人站在公交站台时,马小超问起:“川哥,以后采购的工作我一个人负责吗?”
“唉,你要是能担得起事就好了。”陈立川担忧地看向马小超,“我跟你的情况不一样,老板的身份摆在那里,谁都会听话,我埋头干活,是告诉他们服务理念的标准。
可是你不一样!”
陈立川的语气当即变得低沉。
“你以后是要撑起一个店的,或者更高的职位,要学着李泉如何管理,而不是像玲玲那姑娘一样,跑的勤快,只知道埋头干活!
如果开新店,我绝对不会让玲玲去当店长,她还需要历练,多走一段路,胖子,你要考虑其中的原因,千万不能带不起来呀。
你以为我为什么当着李泉的面,带你出来采购,就是让他知道你的特殊性,别让他把你拿捏得死死的!”
这一番话,让马小超有了危机意识,从他来魔都的这段时间,是吃了很多苦,但毕竟年龄小,对一件事的判读连基本的逻辑都没。
这些陈立川都看在眼里。
“川哥,我努力学。”
马小超紧咬着牙齿,重重点头。
陈立川瞥了眼胖子脸上哆嗦的肥肉,也不想太打击他,说实话,有点看不上的,于是心软地说了一句:
“慢慢来吧,总是大江捞餐饮公司,我指的是整个公司,而不是某一个门店,我会给你分点股份的,但你要有实力,你就多拿!”
“川哥!”马小超呼唤一声,目光变得温柔。
“别给老子整什么幺蛾子,正常点。”陈立川冷冷一句,转过身,独自点烟抽了起来。
这时一辆公交车从站台快速驶过,并不停靠,可一瞬间的事,马小超就已经蹲在地上,紧紧抱住陈立川的大腿。
“川哥!我以后给你当牛做马,让我干啥我就干啥!”撕心裂肺的叫喊声立马引起了周围人的瞩目。
“废材,你给老子滚开!”
陈立川一脸嫌弃
大江捞临近中午开业后,依旧非常热闹,在门口大排长龙,陈立川穿着平日里的衣服去了店里,并没有像昨天一样忙乎了。
如果还需要一个老板去调料台,那就是李泉的问题,昨天拿那么多钱,该怎么做,他有这个头脑。
至于马小超,还是跟昨天一样埋头干活,但与服务员的相处方式,在一点点的改变,譬如几桌顾客该由谁负责,他会当下提几句意见,重要的是,会思考这些问题。
“陈老板,今天您可真不能上手了。”李泉急忙走过来,严肃说道。
“李店,大圆桌给我留一张。”陈立川看了眼时间说道,当前十一点半出头。
“行,没问题。”李泉立马去招呼,等到安排妥当之后,才回到陈立川身边问了一句:“陈老板,一会有招待的客人吧?”
“呵呵呵......”陈立川无奈苦笑一声,“开业第二天,要检查的也该来了。”
一听这话,李泉也摇头轻笑,确实该被检查了,开业当天没来,已经算给面子了,是陈立川人际关系处理的不错。
果不其然,在店里最忙的时候,十二点出头,周晋远带队过来检查了。
“周队,辛苦,辛苦。”陈立川连忙过去迎接,给大伙散烟。
“陈老板,生意真好啊,恭喜恭喜!”
周队背着手,扫了一眼店里,坐得满满当当,然后表情逐渐严肃,道:“但越是生意好,其他该注意的事项可一点都不能马虎。”
“对了,您说的太对了。”陈立川很老成地点头附和,之后也没多吭气,拉着周晋远就往大圆桌那里走去。
“因为我年龄小,又让老哥为我操心了,大中午的还往过赶,其他人可没这待遇。老哥,真是太辛苦你们了,来,咱们坐下聊,你上会提的整改的地方,我可是下了不少功夫,受益匪浅呀!”
陈立川拉着周晋远坐在圆桌上,有了第一次,眼下对方也没多扭捏,其实中午过来的意思很明显,就是过来顺道吃一顿了。
虽然是有呈媛那层关系,而且师母那天也挑明说了,那就更应该把事做得漂亮!
是要借着呈媛,扩展自己的关系,而不是摆出我不怕你的姿态,最后周队他们是对你客客气气,但这不会成为自己的关系。
利用其他关系,把接触到的人,变成自己的关系,这才是重要的。
随后陈立川与周晋远边吃边聊。
与此同时,梁茹茹去其他餐馆里谈赞助时,又一次被赶了出来
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“李店,我跟马经理去趟菜市场,你不必这样给自己增加压力,劳逸结合才是最正确的方式。”
三人走着,陈立川接过李泉递过来的烟后,缓缓说了起来。
“对,是该这样的,陈老板您说的对,但担心水电问题,毕竟昨天超负荷运转,翻台率那么高,不提前检查一遍,在营业时间出现问题那就麻烦了。”
李泉立马回话,不过形态举止极不自然,远没有刚认识时洒脱,很有自己的个性。
“嗯。”
陈立川轻轻点头,便没再有过多的言语。
但三人出了小区后,李泉稍有犹豫,然后看似很急切地问起生意爆火的原因,迫切想学习的样子。
“陈老板,中午那一会火爆,倒是可以理解,毕竟咱们拱门上的宣传就很有吸引力,但下午那么老早就有人过来排队,这也太夸张了吧。”
李泉琢磨不透这个原因。
“呵呵呵,有运气成分的。”陈立川轻笑一声,停下脚步,拍了拍李泉的肩膀,说了起来:
“我们特殊的服务理念是一方面,主要引起爆火的原因,还是中午的那场冲突,我们围着那男生唱别生气的歌,下午就在财贸传开了。
恨不得全校都在议论那件事!
所以服务是一方面,还要多制造一些话题,因为我们主要的消费群体,就是年轻人,他们会更在意这些。”
“原来是这个原因。”李泉用力点头,随后露出恍然的微笑,“陈老板,我明白了。”
“李店,不光是你,是我们所有人都在探索的阶段,随时沟通就好,辛苦。”
陈立川又道,随后李泉摆摆手,向着财贸的方向快步而去。
“全靠财贸养活呀。”
陈立川感慨一声,之后的一些商业规划,也全是围绕财贸来进行的,靠山吃山,这里的学生可不差钱。
两人站在公交站台时,马小超问起:“川哥,以后采购的工作我一个人负责吗?”
“唉,你要是能担得起事就好了。”陈立川担忧地看向马小超,“我跟你的情况不一样,老板的身份摆在那里,谁都会听话,我埋头干活,是告诉他们服务理念的标准。
可是你不一样!”
陈立川的语气当即变得低沉。
“你以后是要撑起一个店的,或者更高的职位,要学着李泉如何管理,而不是像玲玲那姑娘一样,跑的勤快,只知道埋头干活!
如果开新店,我绝对不会让玲玲去当店长,她还需要历练,多走一段路,胖子,你要考虑其中的原因,千万不能带不起来呀。
你以为我为什么当着李泉的面,带你出来采购,就是让他知道你的特殊性,别让他把你拿捏得死死的!”
这一番话,让马小超有了危机意识,从他来魔都的这段时间,是吃了很多苦,但毕竟年龄小,对一件事的判读连基本的逻辑都没。
这些陈立川都看在眼里。
“川哥,我努力学。”
马小超紧咬着牙齿,重重点头。
陈立川瞥了眼胖子脸上哆嗦的肥肉,也不想太打击他,说实话,有点看不上的,于是心软地说了一句:
“慢慢来吧,总是大江捞餐饮公司,我指的是整个公司,而不是某一个门店,我会给你分点股份的,但你要有实力,你就多拿!”
“川哥!”马小超呼唤一声,目光变得温柔。
“别给老子整什么幺蛾子,正常点。”陈立川冷冷一句,转过身,独自点烟抽了起来。
这时一辆公交车从站台快速驶过,并不停靠,可一瞬间的事,马小超就已经蹲在地上,紧紧抱住陈立川的大腿。
“川哥!我以后给你当牛做马,让我干啥我就干啥!”撕心裂肺的叫喊声立马引起了周围人的瞩目。
“废材,你给老子滚开!”
陈立川一脸嫌弃
大江捞临近中午开业后,依旧非常热闹,在门口大排长龙,陈立川穿着平日里的衣服去了店里,并没有像昨天一样忙乎了。
如果还需要一个老板去调料台,那就是李泉的问题,昨天拿那么多钱,该怎么做,他有这个头脑。
至于马小超,还是跟昨天一样埋头干活,但与服务员的相处方式,在一点点的改变,譬如几桌顾客该由谁负责,他会当下提几句意见,重要的是,会思考这些问题。
“陈老板,今天您可真不能上手了。”李泉急忙走过来,严肃说道。
“李店,大圆桌给我留一张。”陈立川看了眼时间说道,当前十一点半出头。
“行,没问题。”李泉立马去招呼,等到安排妥当之后,才回到陈立川身边问了一句:“陈老板,一会有招待的客人吧?”
“呵呵呵......”陈立川无奈苦笑一声,“开业第二天,要检查的也该来了。”
一听这话,李泉也摇头轻笑,确实该被检查了,开业当天没来,已经算给面子了,是陈立川人际关系处理的不错。
果不其然,在店里最忙的时候,十二点出头,周晋远带队过来检查了。
“周队,辛苦,辛苦。”陈立川连忙过去迎接,给大伙散烟。
“陈老板,生意真好啊,恭喜恭喜!”
周队背着手,扫了一眼店里,坐得满满当当,然后表情逐渐严肃,道:“但越是生意好,其他该注意的事项可一点都不能马虎。”
“对了,您说的太对了。”陈立川很老成地点头附和,之后也没多吭气,拉着周晋远就往大圆桌那里走去。
“因为我年龄小,又让老哥为我操心了,大中午的还往过赶,其他人可没这待遇。老哥,真是太辛苦你们了,来,咱们坐下聊,你上会提的整改的地方,我可是下了不少功夫,受益匪浅呀!”
陈立川拉着周晋远坐在圆桌上,有了第一次,眼下对方也没多扭捏,其实中午过来的意思很明显,就是过来顺道吃一顿了。
虽然是有呈媛那层关系,而且师母那天也挑明说了,那就更应该把事做得漂亮!
是要借着呈媛,扩展自己的关系,而不是摆出我不怕你的姿态,最后周队他们是对你客客气气,但这不会成为自己的关系。
利用其他关系,把接触到的人,变成自己的关系,这才是重要的。
随后陈立川与周晋远边吃边聊。
与此同时,梁茹茹去其他餐馆里谈赞助时,又一次被赶了出来
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