第四章 摆地摊
“啥?你说啥子?你答应让老三家做吃食生意了?”孙老太简直不可置信。
“没错,三儿说得对,咱这一大家子不能只靠地里刨食儿活着,咱家小子多,以后只要有条件,都要去读书!”王老爷子斩钉截铁地说道。
今早他特意早起,把三儿叫到跟前问了问情况,这才下了决定。
王老爷子早年经商虽挣了些银钱,但也吃了不少苦。他不想儿孙也吃这份苦,可务农确实发不了家,儿孙读书的束脩、笔墨纸砚却贵到离谱。
不如先辛苦做些活计,有足够的银钱得以支持儿孙读书后再说。所以,他一大早打听这生意需大量油盐后,立刻去里正家借油盐。
也幸好王老爷子早年经商有这份魄力,不然再考虑个几天,王馨兰都要急了。
“三儿,给这油盐,你看够不够,不够我再去别家借借。”
王老三接过两个罐子,一一打开,里面是满满的猪油和盐。看到闺女点了点头,才说:“够了爹,先炒上一锅试试,到时候不够再说。”
而孙老太却傻眼了,看到这些油盐和一大袋子花生,她终于还是眼睛一翻厥过去了。
“哎,祖母!”王馨兰早都在观察孙老太了,一见她翻白眼,赶紧一步冲上去接住孙老太。
但王馨兰才十三岁,又长得瘦弱,虚虚接住,差点没自己摔倒。幸好王老三反应快,一手扶住一个,这才避免了一场事故。
“哎,这老婆子…罢了,老二你与我将你娘扶回屋子,三儿你先忙你的。”王老爷子叹息着吩咐着。
孙老太悠悠醒来,已是一盏茶之后,一睁眼,嗬!大家伙都站在床前,差点没把她又给吓厥过去。
王李氏一见婆婆醒来,赶紧端着碗温水递过去:“娘,渴了吧,赶紧润润喉咙,嘿嘿。”
“呸,你个馋嘴婆,要不是你撺掇你男人做生意,我会这样吗?咳咳…”骂归骂,她确实喉咙不舒服。瞅见那碗离自己有点远,又骂道:“傻楞着干啥,让我一个病弱的老婆子自己端着?”
“哎,哪能啊,这不是有点烫嘛,我给娘吹吹。”王李氏赶紧假意吹了两口,把碗递到孙老太嘴边。
喝了几口水总算缓了过来,孙老太摆摆手,这才对着王老爷子说:“你答应了,我可没答应!咱这一大家子,又是给他粮食,又是油又是盐,你大方,也不想想咱几个儿孙答不答应!”
孙老太知道王老爷子决定的事不好改变,只好从几个儿子儿媳那开口。
“你说的这个,我已经考虑到了,老二那我已经问过了,他没意见。老大是教书人,理应不会在意。老四还未成家,就算将来他们心里不大舒服,三儿也向我保证了,将来生意做得好会紧着咱家,本来做这个生意也是为了咱一大家子!”
听到这,孙老太才没那般抵触。但是,这灶房的权利还得握在她手里!想到此,才斜着眼开口:“生意可以做,但这灶房我来掌勺!”
王老三一家只好赶紧先应下,其他的再说。
孙老太这才下了床,气势汹汹地冲到灶房。指挥着两个儿媳剥花生,这才搬了凳子坐下来,跟王馨兰说话。
“你说这吃食是你自个儿想出来的?你这小丫头怪会想啊,这又是油又是盐的,能不好吃吗?啧,真能想…说吧,接下来咋整。”
孙老太觉得一大家子因为一个小丫头的话大张旗鼓,实在离谱!不靠谱!她很是担心自己的粮食白瞎了,所以必须得好好看着点!
王馨兰一看孙老太的表情就知道老太太不相信她,不过没关系。等麻辣花生做出来,等赚到钱,她不信也得信了!
“祖母,您放心吧,孙女自不会浪费您辛辛苦苦种下的粮食。”
孙老太孤疑地看了看王馨兰,总觉得这老三家的闺女有点与往日不同,具体哪点不同,她一时又说不出来。
恰好这时花生已经剥好,孙老太忙着指挥儿媳,便将这事扔回脑后。
“兰丫头,你过来看接下来咋整。”王老太一边指挥儿媳将剥好的花生用水洗干净,一边向王馨兰招手。
“哎,二伯娘你去切点辣椒,切细一点。娘,我给你看着,你来倒水和盐。”省的倒多倒少,影响了口感。
锅里加入大半锅水,然后加入盐,花椒、茴香以及辣椒丝。待水开后,将洗净的花生粒倒入锅中,约莫一盏茶的时间后捞出,然后在花生粒不烫手后搓去外衣。
“然后呢?这就行了?我尝尝啥味..啧,除了有点咸辣,也没甚滋味,就这能行吗?”孙老太抓了两粒花生尝了尝,一脸怀疑。
“哪能啊,祖母。这才到哪啊,咱得先把这花生粒晾晾才行。”王馨兰说着,让二伯娘和娘找几块布摊上,然后将花生粒铺在布上晾。
“然后晾上一两个时辰才能开始炸花生,好了,咱该忙啥忙啥吧。娘,我去和小弟挖点野菜去。”说完拽住小郎拿上箩筐就跑了,笑话,留下来等着祖母安排活吗?挖野菜可轻松多了!
孙老太看着王馨兰和小郎跑出去,只好指挥着王孙氏(二儿媳)去洗衣服,让王李氏去喂猪。
王孙氏听完后,舒了口气,习惯性地抱着一大篓衣服去河边洗衣服,在她看来洗衣服总比在家里一边干活一边听婆婆训斥好得多,洗衣服累是累点,但她心里轻松!
王李氏撇了撇嘴,慢悠悠地去喂猪。拌好猪食,自己就站在那,一边小声嘟囔着什么,一边从口袋里掏出刚刚剥花生昧下的花生粒,也不嫌弃猪圈臭烘烘的味!
而孙老太则去鸡圈捡鸡蛋,这可是她的乐趣,因此这个活只有她能做。
待晌午吃了午食,孙老太忙急慌慌地要王馨兰赶紧去看花生粒晾好没,家中其他人也很好奇。
“行了,可以炸花生了。”一边说,一边让娘倒油,准备炸花生。
“慢着!让我来,你个馋婆娘不小心倒洒了咋整…”说着夺过油罐。
“再倒点,再倒点…”
孙老太边倒边心疼,眼看着这一罐油都要倒完了,忍不住嚷嚷:“还倒还倒,再倒你干脆让我把这一罐倒完得了!”
“行啊,祖母你把这罐油倒完,然后把我祖父借来的那罐也拿来倒一半。”王馨兰一边回话,一边让娘把那罐油抱过来。
“啥玩意!你当这油是水呢!不行不行…”一听这话孙老太就不乐意了,笑话,这一下子就将几个月的油用完了可还行!
“祖母,不倒不行,不然这吃食做不出来。”王馨兰劝道。
孙老太一想这是做生意,老爷子年轻时总跟她说做生意就要下本钱,不然哪有的赚。
只好眼睛一闭,咬牙切齿地说:“倒吧倒吧,有本事全都倒完!”
油倒完,将花生粒倒进锅里,才让大丫姐烧火。待花生慢慢浮起,炸至微微焦黄便让大丫姐熄了火,然后将花生粒捞出。
沥干油后,另起锅加入两勺油,放入先前煮花生用的已经晾干的辣椒丝,再加入花椒等调料煸出香味。倒入炸的花生粒翻炒均匀,最后加入食盐装盘。
“来,大家都尝尝,看看咋样。”
王老爷子早在炸花生时就被请到了灶房,听到这话边拿双筷子夹了粒花生。
裹着猪油的花生粒,表面油汪汪的,凑近闻一股子香辣气息直逼人舌口生津。王老爷子下意识咽了咽口水,将花生放入口中。
“唔…麻辣鲜香,是个不错的吃食,大郎去把我那点子酒拿来,这个菜应当就着酒吃才好啊!”王老爷子一边吩咐大郎拿酒,一边意犹未尽地又夹了一筷子花生。
“行了,大家都站着干嘛,也都尝尝,毕竟以后要做吃食生意,都尝尝咋样。”
王馨兰觉得这祖父不愧是见过大世面,做过商人的,一尝便知这花生与酒绝配。
而此时王李氏等人看了半天早已馋的不行,听到王老爷子说都尝尝时,都迫不及待地你一筷子我一筷子地吃起来。
“嗯..好吃好吃。”这是小郎。
“有麻有辣,花生酥脆,辣椒也别有一番风味。妹妹,你真是巧思。”这是大郎。
“嗯,吃着倒也还行,做生意嘛,倒也可以试试。”这是口嫌体正直的孙老太。
而其他人早都嘴都顾不上了,更不会说点有用的评价。
“行,那就说好了,今晚再炒些,明日清早去摆摊!”王老爷子拍板。
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今早他特意早起,把三儿叫到跟前问了问情况,这才下了决定。
王老爷子早年经商虽挣了些银钱,但也吃了不少苦。他不想儿孙也吃这份苦,可务农确实发不了家,儿孙读书的束脩、笔墨纸砚却贵到离谱。
不如先辛苦做些活计,有足够的银钱得以支持儿孙读书后再说。所以,他一大早打听这生意需大量油盐后,立刻去里正家借油盐。
也幸好王老爷子早年经商有这份魄力,不然再考虑个几天,王馨兰都要急了。
“三儿,给这油盐,你看够不够,不够我再去别家借借。”
王老三接过两个罐子,一一打开,里面是满满的猪油和盐。看到闺女点了点头,才说:“够了爹,先炒上一锅试试,到时候不够再说。”
而孙老太却傻眼了,看到这些油盐和一大袋子花生,她终于还是眼睛一翻厥过去了。
“哎,祖母!”王馨兰早都在观察孙老太了,一见她翻白眼,赶紧一步冲上去接住孙老太。
但王馨兰才十三岁,又长得瘦弱,虚虚接住,差点没自己摔倒。幸好王老三反应快,一手扶住一个,这才避免了一场事故。
“哎,这老婆子…罢了,老二你与我将你娘扶回屋子,三儿你先忙你的。”王老爷子叹息着吩咐着。
孙老太悠悠醒来,已是一盏茶之后,一睁眼,嗬!大家伙都站在床前,差点没把她又给吓厥过去。
王李氏一见婆婆醒来,赶紧端着碗温水递过去:“娘,渴了吧,赶紧润润喉咙,嘿嘿。”
“呸,你个馋嘴婆,要不是你撺掇你男人做生意,我会这样吗?咳咳…”骂归骂,她确实喉咙不舒服。瞅见那碗离自己有点远,又骂道:“傻楞着干啥,让我一个病弱的老婆子自己端着?”
“哎,哪能啊,这不是有点烫嘛,我给娘吹吹。”王李氏赶紧假意吹了两口,把碗递到孙老太嘴边。
喝了几口水总算缓了过来,孙老太摆摆手,这才对着王老爷子说:“你答应了,我可没答应!咱这一大家子,又是给他粮食,又是油又是盐,你大方,也不想想咱几个儿孙答不答应!”
孙老太知道王老爷子决定的事不好改变,只好从几个儿子儿媳那开口。
“你说的这个,我已经考虑到了,老二那我已经问过了,他没意见。老大是教书人,理应不会在意。老四还未成家,就算将来他们心里不大舒服,三儿也向我保证了,将来生意做得好会紧着咱家,本来做这个生意也是为了咱一大家子!”
听到这,孙老太才没那般抵触。但是,这灶房的权利还得握在她手里!想到此,才斜着眼开口:“生意可以做,但这灶房我来掌勺!”
王老三一家只好赶紧先应下,其他的再说。
孙老太这才下了床,气势汹汹地冲到灶房。指挥着两个儿媳剥花生,这才搬了凳子坐下来,跟王馨兰说话。
“你说这吃食是你自个儿想出来的?你这小丫头怪会想啊,这又是油又是盐的,能不好吃吗?啧,真能想…说吧,接下来咋整。”
孙老太觉得一大家子因为一个小丫头的话大张旗鼓,实在离谱!不靠谱!她很是担心自己的粮食白瞎了,所以必须得好好看着点!
王馨兰一看孙老太的表情就知道老太太不相信她,不过没关系。等麻辣花生做出来,等赚到钱,她不信也得信了!
“祖母,您放心吧,孙女自不会浪费您辛辛苦苦种下的粮食。”
孙老太孤疑地看了看王馨兰,总觉得这老三家的闺女有点与往日不同,具体哪点不同,她一时又说不出来。
恰好这时花生已经剥好,孙老太忙着指挥儿媳,便将这事扔回脑后。
“兰丫头,你过来看接下来咋整。”王老太一边指挥儿媳将剥好的花生用水洗干净,一边向王馨兰招手。
“哎,二伯娘你去切点辣椒,切细一点。娘,我给你看着,你来倒水和盐。”省的倒多倒少,影响了口感。
锅里加入大半锅水,然后加入盐,花椒、茴香以及辣椒丝。待水开后,将洗净的花生粒倒入锅中,约莫一盏茶的时间后捞出,然后在花生粒不烫手后搓去外衣。
“然后呢?这就行了?我尝尝啥味..啧,除了有点咸辣,也没甚滋味,就这能行吗?”孙老太抓了两粒花生尝了尝,一脸怀疑。
“哪能啊,祖母。这才到哪啊,咱得先把这花生粒晾晾才行。”王馨兰说着,让二伯娘和娘找几块布摊上,然后将花生粒铺在布上晾。
“然后晾上一两个时辰才能开始炸花生,好了,咱该忙啥忙啥吧。娘,我去和小弟挖点野菜去。”说完拽住小郎拿上箩筐就跑了,笑话,留下来等着祖母安排活吗?挖野菜可轻松多了!
孙老太看着王馨兰和小郎跑出去,只好指挥着王孙氏(二儿媳)去洗衣服,让王李氏去喂猪。
王孙氏听完后,舒了口气,习惯性地抱着一大篓衣服去河边洗衣服,在她看来洗衣服总比在家里一边干活一边听婆婆训斥好得多,洗衣服累是累点,但她心里轻松!
王李氏撇了撇嘴,慢悠悠地去喂猪。拌好猪食,自己就站在那,一边小声嘟囔着什么,一边从口袋里掏出刚刚剥花生昧下的花生粒,也不嫌弃猪圈臭烘烘的味!
而孙老太则去鸡圈捡鸡蛋,这可是她的乐趣,因此这个活只有她能做。
待晌午吃了午食,孙老太忙急慌慌地要王馨兰赶紧去看花生粒晾好没,家中其他人也很好奇。
“行了,可以炸花生了。”一边说,一边让娘倒油,准备炸花生。
“慢着!让我来,你个馋婆娘不小心倒洒了咋整…”说着夺过油罐。
“再倒点,再倒点…”
孙老太边倒边心疼,眼看着这一罐油都要倒完了,忍不住嚷嚷:“还倒还倒,再倒你干脆让我把这一罐倒完得了!”
“行啊,祖母你把这罐油倒完,然后把我祖父借来的那罐也拿来倒一半。”王馨兰一边回话,一边让娘把那罐油抱过来。
“啥玩意!你当这油是水呢!不行不行…”一听这话孙老太就不乐意了,笑话,这一下子就将几个月的油用完了可还行!
“祖母,不倒不行,不然这吃食做不出来。”王馨兰劝道。
孙老太一想这是做生意,老爷子年轻时总跟她说做生意就要下本钱,不然哪有的赚。
只好眼睛一闭,咬牙切齿地说:“倒吧倒吧,有本事全都倒完!”
油倒完,将花生粒倒进锅里,才让大丫姐烧火。待花生慢慢浮起,炸至微微焦黄便让大丫姐熄了火,然后将花生粒捞出。
沥干油后,另起锅加入两勺油,放入先前煮花生用的已经晾干的辣椒丝,再加入花椒等调料煸出香味。倒入炸的花生粒翻炒均匀,最后加入食盐装盘。
“来,大家都尝尝,看看咋样。”
王老爷子早在炸花生时就被请到了灶房,听到这话边拿双筷子夹了粒花生。
裹着猪油的花生粒,表面油汪汪的,凑近闻一股子香辣气息直逼人舌口生津。王老爷子下意识咽了咽口水,将花生放入口中。
“唔…麻辣鲜香,是个不错的吃食,大郎去把我那点子酒拿来,这个菜应当就着酒吃才好啊!”王老爷子一边吩咐大郎拿酒,一边意犹未尽地又夹了一筷子花生。
“行了,大家都站着干嘛,也都尝尝,毕竟以后要做吃食生意,都尝尝咋样。”
王馨兰觉得这祖父不愧是见过大世面,做过商人的,一尝便知这花生与酒绝配。
而此时王李氏等人看了半天早已馋的不行,听到王老爷子说都尝尝时,都迫不及待地你一筷子我一筷子地吃起来。
“嗯..好吃好吃。”这是小郎。
“有麻有辣,花生酥脆,辣椒也别有一番风味。妹妹,你真是巧思。”这是大郎。
“嗯,吃着倒也还行,做生意嘛,倒也可以试试。”这是口嫌体正直的孙老太。
而其他人早都嘴都顾不上了,更不会说点有用的评价。
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