第五百七十九章 三种售卖方式
王馨兰相信万鸥他们能招待好柳元珏,所以,她直接就下楼了,毕竟楼下还需要她安排。
这会儿差不多到中午了,王馨兰下来的时候,陈高正要去找她:“东家,舞狮队现在开始不?现在时间已经差不多了。”
“行,开始吧!”
其实周围的店铺都知道附近要开酒楼了,甚至还知道这家酒楼有柳府罩着,他们就算想要捣乱,也得掂量掂量自己够不够格,能不能承受被柳府找事的后果,这都是需要考虑的。
不能作对,就只能尽量交好了。所以周围的店铺多多少少都准备了礼物,打算等缘客来开业就将礼物送过去,也算是给了脸面。
除了周围店铺的人,还有偶尔路过的路人,毕竟这里靠近街心,人来人往也挺热闹。
“哟,这是要开酒楼了?”
“应该是,听说这之前是柳府的店铺,不知道这是柳府开的还是被谁买去了...”
“好像不是柳府的人,我上次看了,好像是一家子,里面有个姑娘长得确实不错...”
“那就是被买下来了呗,哎,人比人气死人啊,人家轻轻松松就买下了一个酒楼,咱们呢?只怕是都没法去吃一顿这酒楼的饭菜!”
“你咋知道是买下的?不能是租的吗?还有一顿饭也吃不起?这酒楼饭菜这么贵能有人去?能赚钱?”
“这你就不知道了吧?一般这种酒楼都是那种高档的,一般人可去不了哦!”
“你们只想着吃吗?你们没看到有舞狮队?”
“什么?还请了舞狮的?这手笔,看来这是真有钱啊!”
不等他们接着说,很快舞狮队的人便来到了酒楼跟前,敲锣打鼓、舞狮弄影的,好一阵热闹!
就是在这热闹之后,王馨兰站在临时搭好的高台上对众人说道:“多些各位父老乡亲们来捧场,我们缘客来酒楼今儿个就是第一天开业了,但凡今日来消费的,一律八折!且每个人只要是进酒楼的,都能领一点我们酒楼的小小心意!楼下可堂食可外卖,楼上是包厢,包厢有三个等级,主题有春花秋月以及阳、月,但凡今日定了包厢的,都会送一壶价值50文的好茶以及价值25文钱的茶点!”王馨兰说完,便猛地拉开酒楼牌匾上的布,露出龙飞凤舞的三个大字——缘客来!
“诸位,请进!”王馨兰笑着朝众人伸手,示意众人进楼。
“我感觉好多东西我没听懂啊...”
“管他呢,能听懂送东西就好!我没钱也能蹭份小礼,走咯走咯!”
“菜品八折,我刚刚问了,说是假设十文钱现在就是八文,左右手里头有点闲钱,我进去尝尝鲜去!”
“包厢?听着怪有意思,走,进去看看!”
很快,有很多人都三三两两地进了酒楼。不管是凑热闹也好,想尝鲜也好,或是正好饿了也罢,反正只要是有人进酒楼,王馨兰就高兴!
因为但凡有客人进去,她就有办法不让客人空手出去!
等进了酒楼大厅,众人差点就要落荒而逃,不为别的,因为酒楼里弥漫着各种菜香味儿,恰逢饭点,大伙儿肚子里的馋虫都被这些气味儿勾出来了。
只见中间摆着几个台子,台子上放着一个个长条形的容器,容器里是各样饭食,有热菜、凉菜、主食,甚至还有炸的小吃、糕点之类的,旁边有几个桶,里面装着汤汤水水,还有粥。
先是气味攻击,现在又是视野上的冲击,但凡进酒楼的人都受不了了。
“不是,这,咋还能这样?这也太香了吧?”
“我能说我只是想来蹭份儿礼吗?这么香,我都不舍得走了...”
“谁说不是呢,我不行了,我随便买点吧,找便宜的买点!”
“还是你们有钱,我可没钱,我打算领了东西我就走!”
张青和赵木一人拎着一个箩筐过来,万伍氏站在箩筐前喊道:“没人一块儿饼干,口味任选,都过来拿吧!”说完万伍氏又想起什么,赶紧说道:“刚进门每人领了一个小木牌,麻烦通过小木牌来兑换,一人只能领一块!”
麻雀虽小,五脏俱全。虽然只是一块饼干,但是不要白不要,基本上每个人都去领了。
有的人领了就走了,但有的是领了当下就尝了尝,发现很好吃之后,便决定午食就在缘客来吃了。
李圆一边招呼客人,一边高声吆喝着:“这里的饭菜都是自己拿,拿好去柜台结账啊,可堂食可外带,堂食自己找位置啊!”
“如果有需要小炒菜或者别的需求的,可以到柜台点菜!”
“有定包厢的请找柜台,会有人接待!”
李圆不辞辛苦地一遍遍嚷着,脸上却兴奋地不行。毕竟他不是雇来的,东家赚得多肯定对他们也好啊!而且看着这么多人,他心里也有种奇异的满足感。
没错,王馨兰把酒楼分为三种售卖方式,有种类似自助餐,但是并不是永无止境地吃吃喝喝,而是像自选似的,选自己喜欢的,然后去结账。
第二种是除了包厢之外的小炒客户,可指定菜品,然后去隔壁房间,隔壁房间就是传统酒楼经营的方式,主要满足订不起包厢,但有请朋友或者过寿之类需求的客人。
第三种就是包厢了,三等最低消费1两银子,二等三两银子,三等五两银子起步。所以一般人是真的舍不得去订包厢。
而王馨兰本来做这个包厢也不是面对老百姓的,而是走中高档,面向有钱有势的人。
也算是这临安城近期都没什么有意思的事儿,第一天还真有要去订包厢的,陈高一律将包厢的情况跟客人说明,问包厢的一般都是舍得花钱的,他们不会觉得贵,反而会觉得这些规则很新奇。
“行,这些我都知道了,给我来个二等包厢吧!”一位浑身散发着铜臭味的男人挥手说道。
陈高心下高兴,面上还维持着适当的微笑:“这位爷,我们的一等包厢是阳和月,二等是春与秋,现在两个包厢任您挑选。”主要是除了夏被柳元珏占着,其余的都是空的,但这样说肯定比说这俩空着好多了。
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这会儿差不多到中午了,王馨兰下来的时候,陈高正要去找她:“东家,舞狮队现在开始不?现在时间已经差不多了。”
“行,开始吧!”
其实周围的店铺都知道附近要开酒楼了,甚至还知道这家酒楼有柳府罩着,他们就算想要捣乱,也得掂量掂量自己够不够格,能不能承受被柳府找事的后果,这都是需要考虑的。
不能作对,就只能尽量交好了。所以周围的店铺多多少少都准备了礼物,打算等缘客来开业就将礼物送过去,也算是给了脸面。
除了周围店铺的人,还有偶尔路过的路人,毕竟这里靠近街心,人来人往也挺热闹。
“哟,这是要开酒楼了?”
“应该是,听说这之前是柳府的店铺,不知道这是柳府开的还是被谁买去了...”
“好像不是柳府的人,我上次看了,好像是一家子,里面有个姑娘长得确实不错...”
“那就是被买下来了呗,哎,人比人气死人啊,人家轻轻松松就买下了一个酒楼,咱们呢?只怕是都没法去吃一顿这酒楼的饭菜!”
“你咋知道是买下的?不能是租的吗?还有一顿饭也吃不起?这酒楼饭菜这么贵能有人去?能赚钱?”
“这你就不知道了吧?一般这种酒楼都是那种高档的,一般人可去不了哦!”
“你们只想着吃吗?你们没看到有舞狮队?”
“什么?还请了舞狮的?这手笔,看来这是真有钱啊!”
不等他们接着说,很快舞狮队的人便来到了酒楼跟前,敲锣打鼓、舞狮弄影的,好一阵热闹!
就是在这热闹之后,王馨兰站在临时搭好的高台上对众人说道:“多些各位父老乡亲们来捧场,我们缘客来酒楼今儿个就是第一天开业了,但凡今日来消费的,一律八折!且每个人只要是进酒楼的,都能领一点我们酒楼的小小心意!楼下可堂食可外卖,楼上是包厢,包厢有三个等级,主题有春花秋月以及阳、月,但凡今日定了包厢的,都会送一壶价值50文的好茶以及价值25文钱的茶点!”王馨兰说完,便猛地拉开酒楼牌匾上的布,露出龙飞凤舞的三个大字——缘客来!
“诸位,请进!”王馨兰笑着朝众人伸手,示意众人进楼。
“我感觉好多东西我没听懂啊...”
“管他呢,能听懂送东西就好!我没钱也能蹭份小礼,走咯走咯!”
“菜品八折,我刚刚问了,说是假设十文钱现在就是八文,左右手里头有点闲钱,我进去尝尝鲜去!”
“包厢?听着怪有意思,走,进去看看!”
很快,有很多人都三三两两地进了酒楼。不管是凑热闹也好,想尝鲜也好,或是正好饿了也罢,反正只要是有人进酒楼,王馨兰就高兴!
因为但凡有客人进去,她就有办法不让客人空手出去!
等进了酒楼大厅,众人差点就要落荒而逃,不为别的,因为酒楼里弥漫着各种菜香味儿,恰逢饭点,大伙儿肚子里的馋虫都被这些气味儿勾出来了。
只见中间摆着几个台子,台子上放着一个个长条形的容器,容器里是各样饭食,有热菜、凉菜、主食,甚至还有炸的小吃、糕点之类的,旁边有几个桶,里面装着汤汤水水,还有粥。
先是气味攻击,现在又是视野上的冲击,但凡进酒楼的人都受不了了。
“不是,这,咋还能这样?这也太香了吧?”
“我能说我只是想来蹭份儿礼吗?这么香,我都不舍得走了...”
“谁说不是呢,我不行了,我随便买点吧,找便宜的买点!”
“还是你们有钱,我可没钱,我打算领了东西我就走!”
张青和赵木一人拎着一个箩筐过来,万伍氏站在箩筐前喊道:“没人一块儿饼干,口味任选,都过来拿吧!”说完万伍氏又想起什么,赶紧说道:“刚进门每人领了一个小木牌,麻烦通过小木牌来兑换,一人只能领一块!”
麻雀虽小,五脏俱全。虽然只是一块饼干,但是不要白不要,基本上每个人都去领了。
有的人领了就走了,但有的是领了当下就尝了尝,发现很好吃之后,便决定午食就在缘客来吃了。
李圆一边招呼客人,一边高声吆喝着:“这里的饭菜都是自己拿,拿好去柜台结账啊,可堂食可外带,堂食自己找位置啊!”
“如果有需要小炒菜或者别的需求的,可以到柜台点菜!”
“有定包厢的请找柜台,会有人接待!”
李圆不辞辛苦地一遍遍嚷着,脸上却兴奋地不行。毕竟他不是雇来的,东家赚得多肯定对他们也好啊!而且看着这么多人,他心里也有种奇异的满足感。
没错,王馨兰把酒楼分为三种售卖方式,有种类似自助餐,但是并不是永无止境地吃吃喝喝,而是像自选似的,选自己喜欢的,然后去结账。
第二种是除了包厢之外的小炒客户,可指定菜品,然后去隔壁房间,隔壁房间就是传统酒楼经营的方式,主要满足订不起包厢,但有请朋友或者过寿之类需求的客人。
第三种就是包厢了,三等最低消费1两银子,二等三两银子,三等五两银子起步。所以一般人是真的舍不得去订包厢。
而王馨兰本来做这个包厢也不是面对老百姓的,而是走中高档,面向有钱有势的人。
也算是这临安城近期都没什么有意思的事儿,第一天还真有要去订包厢的,陈高一律将包厢的情况跟客人说明,问包厢的一般都是舍得花钱的,他们不会觉得贵,反而会觉得这些规则很新奇。
“行,这些我都知道了,给我来个二等包厢吧!”一位浑身散发着铜臭味的男人挥手说道。
陈高心下高兴,面上还维持着适当的微笑:“这位爷,我们的一等包厢是阳和月,二等是春与秋,现在两个包厢任您挑选。”主要是除了夏被柳元珏占着,其余的都是空的,但这样说肯定比说这俩空着好多了。
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