第89章:卖方子赚大钱
“几位客官,这辣油方子不知你们有何打算?”
他们一听这话便知道事情成了,雀儿刚放松的身子立刻又绷紧起来。
“我打算将方子卖给贵店,不知……”
他们没卖过方子,所以不能自己主动报价,需得见机行事。
那掌柜面无表情,幽幽说道:“一个方子三十两。”
周勤几人都没说话,徐丹甚至端起桌上的茶水轻轻抿了抿,还拿来手帕按了按嘴角。
大家眼观鼻,鼻观心,一时气氛有些诡异。
徐丹早交代不能随便开口,更不能乱做表情,就装作自己什么都不知道的样子便好。
张妈妈和雀儿本来就是什么都不知道,所以看上去倒也淡定。
这谈生意比的就是心性,敌不动我不动,无论如何都不能露怯。
那掌柜和大厨对视了一眼,像是非常艰难做了个决定似的:“四十两,不能再多了。”
还是没人应答。
徐丹虽有心让周勤一个独自应对,但也知道这大概是他目前的极限了,便慢悠悠说道:“六十两。”
那掌柜刚要说什么徐丹便率先开口:“这辣油味道如何,相信掌柜的和这位师傅心中也有底。贵店的凉拌菜、卤菜只要加上这辣油便可立马提升风味。况且以后卤味可以不用分开熬煮辣和不辣两种口味,节省了时间,简便了步骤,大有裨益。”
“再说了,我观贵店菜肴,都是口味浓郁的居多。此地夏日长,许多人苦夏,这样的菜系冬季畅销,夏季则差些。有了这辣油,相信贵店定能再上一层楼。这其中的关系,我想,掌柜的和这位师傅应该比我更清楚才是。”
两人心下却道,原来是个行家,刚刚倒小看了他们。
再看这小娘子,相貌不俗,谈吐不凡,想来也不是一般乡野村姑。
“小娘子倒是颇有见识,既然这么说,那就六十两。只是要立下契书来,绝不可再卖与别家,不然我们可要告官的。”
成了!
徐丹按下心中喜悦,不急不缓说道:“这是当然,我虽是个妇道人家,也懂诚信二字。我家相公时常在贵店卖猎物,掌柜应当知道他是个实诚的才是。”
掌柜感叹道:“周猎户好福气。”
可不是,娶了个美娇娘也罢,偏偏这美娇娘还知书达礼,能赚钱养家,实在难得。
徐丹见状再接再厉:“掌柜公道,我这有道吃食正适合用这辣油来做,做法也简单,不值什么,我便一并送与贵店吧。”
“哪里哪里,小娘子说说看,我们也不好白要你的吃食方子,只是还要试过味道才知道。”
徐丹点菜可是有目的的,“我观贵店汤品是用高汤熬制而成,想来定有许多汤料,我这吃食可解决汤料浪费一事。”
这可引起了厨师的兴趣,“周家娘子说说看。”
徐丹便把那拌鸡肉的做法同他说了,当然比家里做法更丰富有卖相,所以要加上黄瓜丝,红萝卜丝和银芽相配。
这道菜除了辣油,关键就是多放芝麻,再加炸好碾碎些的花生米。
这道菜的确不难,那厨师一听忙去料理,尝了一口果然味道不错。
这样汤料里的鸡肉就不止是能做鸡蓉了,拆掉的鸡架子还可以继续熬煮高汤。
既节省了开支,又增加了收益,果然高明。
之前他们也尝试这样料理,但味道总是缺点什么,如今听了徐丹几个关键点的处理,果然风味俱佳。
那厨师再不敢小看这小娘子,忙笑着追问道:“周家娘子可还有别的吃食方子,不如一并卖与我们如何。”
徐丹暗赞道果然大厨的反应果然就是快,不过正中她下怀,“的确还有一道适合夏日的方子。”
“烦请小娘子,一道方子我们出二十两,同样卖了我们就不能卖与别家了。”
徐丹郑重回答:“当然。”
说完就把那道白切猪手的做法仔细说给那厨师听,说完便让他去后厨试试,他们坐着等菜品出来后再走也不迟。
那掌柜一看徐丹行事,又对她高看几眼,忙喊小二上茶水,还免费送了些糕点给他们食用。
等一切事宜都清楚了,两人便签了契书。
掌柜发现周勤竟然会写字,对几人越发看重起来。
福满楼毕竟是大店,徐丹说要送的那道拌鸡肉的方子也给了二十两,所以一共得了一百两银子。
临了掌柜还乐呵呵把他们送出门,忙说以后有别的好方子再来详谈,定给个好价钱。
那掌柜和大厨都是人精,知道这小娘子手上肯定还有别的方子,毕竟是头一回,也要试试今日买下的方子顾客反响如何再做决定才好。
几人出了福满楼还不敢交谈,转过两个街角时雀儿才兴奋蹦哒了一下,嘴里喊着:“小姐太厉害了。”
徐丹眼刀子飞过去,她才改口道:“表姐好厉害!”
张妈妈一把扯过她低声道:“雀儿,别得意忘形,小心漏财。”
雀儿立马捂住嘴,眼咕噜的转了转,生怕被小偷盯上。
徐丹好笑道:“没事的,像往常一样便成,太过了反而打眼。”
“嗯。”
说是这样说,到底步伐和平日不同。
周勤知道自家娘子厉害,可不知道这么厉害。
这绣帕是给富贵人家用的,黄家给徐丹新图样的价钱高也就罢了。
这吃食方子怎么也卖了这么多银子,算下来他可不就是吃着一百两的吃食而不自知嘛。
哎呀,这样一对比,怪吓人的。
其实徐丹也是表面看着淡定而已,心里也是按耐不住的激动。
她毕竟是第一次做生意,其实根本不懂,靠的就是“胆大唬人”四个字。
虽出生商贾人家,她也没接触过这些生意经啊,不过是闲暇时听家人吹嘘多了,心里有点认知罢了。
徐丹用绣帕擦了擦额头上根本不存在的汗,忙喊几人去各家店里取东西回家吧。
粮食店、杂货铺和布庄都有他们的东西,喊商家送到放车马的地方,付了看顾的车马的费用便回家了。
徐丹尝到了甜头,心里计划着下一次的买卖。
目前自己不宜动针线,雀儿和张妈妈的绣帕卖不上价,这条路暂时搁下。
吃食方子倒是还有,不过这不能急,得找准时机再出手。
夏日山里收获颇丰,还是得从这方面入手才好,靠山吃山嘛,她不动声色把目前的情况分析个遍。
等几人到家后周勤才独自赶车去庄上还车,带了一大捆草料去,还给管车马的小工塞了点铜板。
这般行事,不会让人觉得你是来占便宜的,心里也会高看你几眼。
徐丹犯困,回家后不久便自顾去睡了,留张妈妈和雀儿整理东西。
芝麻和汤圆也饿了,给它们弄点东西吃,再喂一下兔子和水牛。
休息到下午,张妈妈和周勤照旧去开荒,雀儿做家务,就徐丹一人到处闲逛,身后还跟着芝麻,汤圆早不知道窜到哪去了。
中午吃了大餐,晚上则比较清淡。
各自歇下后准备忙明日的农活,钱虽赚了,田地也不能放着不管呀。
只是周勤好像陷入了一个死循环,人手多然后种得更多,种多后又更忙了。
徐丹发现周勤肩膀和小腿肚全都晒伤脱皮了,叫他歇歇却被当成耳旁风。
徐丹当天晚上就直接和他发了一顿脾气,吓得张妈妈和雀儿都不敢吱声。
“周大哥,明明这日子越过越好了,你怎么反倒更拼命起来。你再这样我带她们两个走了算了,看你一个人怎么种二三十亩地。”
周勤知道最近自己是有点魔怔了,加上一个埋头苦干的张妈妈,两人不知怎么越做越多,弄得身体都快吃不消。
他连连道歉:“丹娘别生气,别气坏了身子,我改,我都改还不行吗?快坐下来喝口水。”
谈判还没结果,不能半途而废。
“我不喝,你不答应我就不喝。”
“答应答应,你说了算,都听你的。”
徐丹绷着脸这才舒展开,嗔道:“这还差不多。”
“丹娘你怀着身子呢,可不敢这样生气,知道了吗?”
徐丹立马瞪他,“还不是你惹的我,你还敢说。”
“不说了不说了,我去给你倒水。”
说多错多啊,周勤立马跑去堂屋倒水,正撞着竖起耳朵听墙角的张妈妈和雀儿。
其实哪用听墙角,这动静这么大,只要不是个聋子都听得到。
“咳咳。”周勤尴尬的咳了两声。
倒也不是因为他自愿小做低伏,这怕什么,这是他疼自家娘子才这样的,不过有人看着好像总有些不好意思。
周勤抓了抓脑袋,正色说道:“张妈妈和雀儿早点睡吧。”
“表姐夫也早点睡。”
“周勤你也早点睡。”
张妈妈和雀儿说完赶紧钻回房间里去了。
周勤倒了杯水,想着一会怎么哄徐丹时,才发现就这么一会功夫,她竟睡着了。
周勤看着自己手里的水,一口气“咕咚咕咚”的喝完了。
从这天开始,他就停了继续开荒的活计,只安心打理目前栽种的农作物便好。
徐丹让雀儿和张妈妈去找捻子果回来,让周勤去山里看看野葡萄熟了没有,她决定今年多酿点酒。
捻子果正是时节,野山葡萄熟的还不多,得看着找。
徐丹熟悉酿酒的关键流程,大家一起搭把手,做起来轻松得很。
等过了中元节,野山葡萄陆续成熟。
徐丹好像听见了铜板掉在地上的声音,越发兴奋起来。
她让周勤买了许多大酒缸回来酿酒,一家人看着家里摆的几排大缸子直咋舌。
这几天花费了多少白糖大家都心中有数,张妈妈和雀儿止不住的担心,怕酿坏了,或卖不出去什么的,又白费功夫又败家。
徐丹是充满信心,周勤是随她高兴就好。
几人日子如常,却不知道镇上因为他们已经掀起了一阵风波。
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他们一听这话便知道事情成了,雀儿刚放松的身子立刻又绷紧起来。
“我打算将方子卖给贵店,不知……”
他们没卖过方子,所以不能自己主动报价,需得见机行事。
那掌柜面无表情,幽幽说道:“一个方子三十两。”
周勤几人都没说话,徐丹甚至端起桌上的茶水轻轻抿了抿,还拿来手帕按了按嘴角。
大家眼观鼻,鼻观心,一时气氛有些诡异。
徐丹早交代不能随便开口,更不能乱做表情,就装作自己什么都不知道的样子便好。
张妈妈和雀儿本来就是什么都不知道,所以看上去倒也淡定。
这谈生意比的就是心性,敌不动我不动,无论如何都不能露怯。
那掌柜和大厨对视了一眼,像是非常艰难做了个决定似的:“四十两,不能再多了。”
还是没人应答。
徐丹虽有心让周勤一个独自应对,但也知道这大概是他目前的极限了,便慢悠悠说道:“六十两。”
那掌柜刚要说什么徐丹便率先开口:“这辣油味道如何,相信掌柜的和这位师傅心中也有底。贵店的凉拌菜、卤菜只要加上这辣油便可立马提升风味。况且以后卤味可以不用分开熬煮辣和不辣两种口味,节省了时间,简便了步骤,大有裨益。”
“再说了,我观贵店菜肴,都是口味浓郁的居多。此地夏日长,许多人苦夏,这样的菜系冬季畅销,夏季则差些。有了这辣油,相信贵店定能再上一层楼。这其中的关系,我想,掌柜的和这位师傅应该比我更清楚才是。”
两人心下却道,原来是个行家,刚刚倒小看了他们。
再看这小娘子,相貌不俗,谈吐不凡,想来也不是一般乡野村姑。
“小娘子倒是颇有见识,既然这么说,那就六十两。只是要立下契书来,绝不可再卖与别家,不然我们可要告官的。”
成了!
徐丹按下心中喜悦,不急不缓说道:“这是当然,我虽是个妇道人家,也懂诚信二字。我家相公时常在贵店卖猎物,掌柜应当知道他是个实诚的才是。”
掌柜感叹道:“周猎户好福气。”
可不是,娶了个美娇娘也罢,偏偏这美娇娘还知书达礼,能赚钱养家,实在难得。
徐丹见状再接再厉:“掌柜公道,我这有道吃食正适合用这辣油来做,做法也简单,不值什么,我便一并送与贵店吧。”
“哪里哪里,小娘子说说看,我们也不好白要你的吃食方子,只是还要试过味道才知道。”
徐丹点菜可是有目的的,“我观贵店汤品是用高汤熬制而成,想来定有许多汤料,我这吃食可解决汤料浪费一事。”
这可引起了厨师的兴趣,“周家娘子说说看。”
徐丹便把那拌鸡肉的做法同他说了,当然比家里做法更丰富有卖相,所以要加上黄瓜丝,红萝卜丝和银芽相配。
这道菜除了辣油,关键就是多放芝麻,再加炸好碾碎些的花生米。
这道菜的确不难,那厨师一听忙去料理,尝了一口果然味道不错。
这样汤料里的鸡肉就不止是能做鸡蓉了,拆掉的鸡架子还可以继续熬煮高汤。
既节省了开支,又增加了收益,果然高明。
之前他们也尝试这样料理,但味道总是缺点什么,如今听了徐丹几个关键点的处理,果然风味俱佳。
那厨师再不敢小看这小娘子,忙笑着追问道:“周家娘子可还有别的吃食方子,不如一并卖与我们如何。”
徐丹暗赞道果然大厨的反应果然就是快,不过正中她下怀,“的确还有一道适合夏日的方子。”
“烦请小娘子,一道方子我们出二十两,同样卖了我们就不能卖与别家了。”
徐丹郑重回答:“当然。”
说完就把那道白切猪手的做法仔细说给那厨师听,说完便让他去后厨试试,他们坐着等菜品出来后再走也不迟。
那掌柜一看徐丹行事,又对她高看几眼,忙喊小二上茶水,还免费送了些糕点给他们食用。
等一切事宜都清楚了,两人便签了契书。
掌柜发现周勤竟然会写字,对几人越发看重起来。
福满楼毕竟是大店,徐丹说要送的那道拌鸡肉的方子也给了二十两,所以一共得了一百两银子。
临了掌柜还乐呵呵把他们送出门,忙说以后有别的好方子再来详谈,定给个好价钱。
那掌柜和大厨都是人精,知道这小娘子手上肯定还有别的方子,毕竟是头一回,也要试试今日买下的方子顾客反响如何再做决定才好。
几人出了福满楼还不敢交谈,转过两个街角时雀儿才兴奋蹦哒了一下,嘴里喊着:“小姐太厉害了。”
徐丹眼刀子飞过去,她才改口道:“表姐好厉害!”
张妈妈一把扯过她低声道:“雀儿,别得意忘形,小心漏财。”
雀儿立马捂住嘴,眼咕噜的转了转,生怕被小偷盯上。
徐丹好笑道:“没事的,像往常一样便成,太过了反而打眼。”
“嗯。”
说是这样说,到底步伐和平日不同。
周勤知道自家娘子厉害,可不知道这么厉害。
这绣帕是给富贵人家用的,黄家给徐丹新图样的价钱高也就罢了。
这吃食方子怎么也卖了这么多银子,算下来他可不就是吃着一百两的吃食而不自知嘛。
哎呀,这样一对比,怪吓人的。
其实徐丹也是表面看着淡定而已,心里也是按耐不住的激动。
她毕竟是第一次做生意,其实根本不懂,靠的就是“胆大唬人”四个字。
虽出生商贾人家,她也没接触过这些生意经啊,不过是闲暇时听家人吹嘘多了,心里有点认知罢了。
徐丹用绣帕擦了擦额头上根本不存在的汗,忙喊几人去各家店里取东西回家吧。
粮食店、杂货铺和布庄都有他们的东西,喊商家送到放车马的地方,付了看顾的车马的费用便回家了。
徐丹尝到了甜头,心里计划着下一次的买卖。
目前自己不宜动针线,雀儿和张妈妈的绣帕卖不上价,这条路暂时搁下。
吃食方子倒是还有,不过这不能急,得找准时机再出手。
夏日山里收获颇丰,还是得从这方面入手才好,靠山吃山嘛,她不动声色把目前的情况分析个遍。
等几人到家后周勤才独自赶车去庄上还车,带了一大捆草料去,还给管车马的小工塞了点铜板。
这般行事,不会让人觉得你是来占便宜的,心里也会高看你几眼。
徐丹犯困,回家后不久便自顾去睡了,留张妈妈和雀儿整理东西。
芝麻和汤圆也饿了,给它们弄点东西吃,再喂一下兔子和水牛。
休息到下午,张妈妈和周勤照旧去开荒,雀儿做家务,就徐丹一人到处闲逛,身后还跟着芝麻,汤圆早不知道窜到哪去了。
中午吃了大餐,晚上则比较清淡。
各自歇下后准备忙明日的农活,钱虽赚了,田地也不能放着不管呀。
只是周勤好像陷入了一个死循环,人手多然后种得更多,种多后又更忙了。
徐丹发现周勤肩膀和小腿肚全都晒伤脱皮了,叫他歇歇却被当成耳旁风。
徐丹当天晚上就直接和他发了一顿脾气,吓得张妈妈和雀儿都不敢吱声。
“周大哥,明明这日子越过越好了,你怎么反倒更拼命起来。你再这样我带她们两个走了算了,看你一个人怎么种二三十亩地。”
周勤知道最近自己是有点魔怔了,加上一个埋头苦干的张妈妈,两人不知怎么越做越多,弄得身体都快吃不消。
他连连道歉:“丹娘别生气,别气坏了身子,我改,我都改还不行吗?快坐下来喝口水。”
谈判还没结果,不能半途而废。
“我不喝,你不答应我就不喝。”
“答应答应,你说了算,都听你的。”
徐丹绷着脸这才舒展开,嗔道:“这还差不多。”
“丹娘你怀着身子呢,可不敢这样生气,知道了吗?”
徐丹立马瞪他,“还不是你惹的我,你还敢说。”
“不说了不说了,我去给你倒水。”
说多错多啊,周勤立马跑去堂屋倒水,正撞着竖起耳朵听墙角的张妈妈和雀儿。
其实哪用听墙角,这动静这么大,只要不是个聋子都听得到。
“咳咳。”周勤尴尬的咳了两声。
倒也不是因为他自愿小做低伏,这怕什么,这是他疼自家娘子才这样的,不过有人看着好像总有些不好意思。
周勤抓了抓脑袋,正色说道:“张妈妈和雀儿早点睡吧。”
“表姐夫也早点睡。”
“周勤你也早点睡。”
张妈妈和雀儿说完赶紧钻回房间里去了。
周勤倒了杯水,想着一会怎么哄徐丹时,才发现就这么一会功夫,她竟睡着了。
周勤看着自己手里的水,一口气“咕咚咕咚”的喝完了。
从这天开始,他就停了继续开荒的活计,只安心打理目前栽种的农作物便好。
徐丹让雀儿和张妈妈去找捻子果回来,让周勤去山里看看野葡萄熟了没有,她决定今年多酿点酒。
捻子果正是时节,野山葡萄熟的还不多,得看着找。
徐丹熟悉酿酒的关键流程,大家一起搭把手,做起来轻松得很。
等过了中元节,野山葡萄陆续成熟。
徐丹好像听见了铜板掉在地上的声音,越发兴奋起来。
她让周勤买了许多大酒缸回来酿酒,一家人看着家里摆的几排大缸子直咋舌。
这几天花费了多少白糖大家都心中有数,张妈妈和雀儿止不住的担心,怕酿坏了,或卖不出去什么的,又白费功夫又败家。
徐丹是充满信心,周勤是随她高兴就好。
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