第207章
香茹与椿儿又商谈了些细节,讲好每日所做的‘奶’味点心都送一份去侯府,之后椿儿就告辞回府,香茹亲自送至街‘门’外,目送她的马车远去,转身进街‘门’,合上院‘门’后将好消息告诉众人。听闻将来要与舒侯爷家的郡主合作生意,大家高兴万分,又蹦又跳欢呼雀跃。
香茹这会儿已经没有那么兴奋,她脑子里此刻在想的是做洋点心要用到的一系列工具。另外还特别嘱咐小厮们去送信的时候,要注意保护自己,别让人看到他们的长相,最好是在那附近找几个小孩子代为转‘交’,别之后给自己惹来麻烦。
小厮们闹不懂香茹怎么能把这两件不相干的事搁一块说,也想不通这明明是帮向斐公子的好事怎么会给自己惹来麻烦,但既然这样吩咐了,他们也就听命照做并不多问。
午间营业开始前,香茹到前面训话时,顺便把刚才的好消息也告诉给了掌柜和工人们,在短暂惊讶之后,各种道喜之辞纷纷扔了过来。
“恭喜二东家,预祝生意遍京城。”
“恭喜恭喜。”
“同喜同喜。”香茹含笑回礼,等大家‘激’动的情绪稍稍平复一些后,才又接着吩咐,“郡主看得起我是我的荣幸,不过现在我仍要提醒诸位一下,这件事还请各种帮我暂时保密,别太早说出去,毕竟现在还只是试合作,将来能不能正式合作尚未可知。”
“二东家放心,这个我们懂,话太早说出去恐惹人闲话,也会对郡主造成困扰,郡主金枝‘玉’叶,经不起市井流言的议论,要是传到侯爷和长公主耳朵里怕会麻烦更多。”掌柜明白其中利害,代表工人表态。
有了掌柜的解释,工人们的脑子也都陆续转过弯来,纷纷附和,保证绝不多嘴。
“你们都懂得就好,尤其是前面的伙计,要是客人问起这新点心的事,你们就说是有新的供货商提供的‘奶’品,是我自己的‘门’路,再多的你们也不知道,要是客人还要多问就往我身上推,你们别跟客人过多纠缠。”香茹继续嘱咐道。
“是,二东家,您放心吧,我们都省得的。”伙计领班点头道。
“那行,时间差不多了,开始干活吧。今年到目前为止生意不错,继续保持下去,等到了年底我保证每人都有一个丰厚的大红包。”
众人皆笑,干劲十足的投入到今天的工作中。
午饭后香茹难得的没有午休,而是在书房里抓紧时间整理洋果子要用到的工具,除了做饼干的各种模具外,香茹还在纸上画了做‘奶’油蛋糕用的工具,从转台到铲刀到裱‘花’嘴,无一不包。既然蕊郡主的庄子能提供新鲜的动物‘奶’油,香茹当然不会放过‘奶’油蛋糕这高附加值的洋果子,香茹相信郡主一定吃过类似于‘奶’油蛋糕的食物。
香茹画工具图用了半个下午加一个晚上,把各种工具都标明详细尺寸,次日一早就让人找工匠定制。
在二天的时候,蕊郡主派人通知香茹,庄子那边已经准备好了,明天起开始送货,以一个月为限,先看看效果,之后怎样再详谈。另外还告诉香茹派人送点心的时候直接去某处角‘门’,已经吩咐了二‘门’上的王嫂子接应,不会为难香茹的人。
香茹欣然接受这些安排,封了个赏封给使者,对方笑眯眯地告辞离去。
翌日一大早,向斐的生鲜行才把每日食材送到不久,蕊郡主的庄子跟着送来了香茹要的鲜‘奶’黄油和‘奶’油等‘奶’品,香茹仔细验货,确认确是新鲜‘奶’品后才收下,二妮姐妹在厨房做早饭,香茹就在另一边的大案桌上备料准备做最简单的蛋黄饼干。
香茹定制的各种模具和工具要几天时间才能做好送来,没有模具就做圆饼干,香茹一边‘揉’面团一边细算,自从在宫里接受各种出差后,好像真的就没怎么再认真做过西点,算下来竟然也有好几年了,希望在这一个月的时间里能把以前的手感都重新找回来。
香茹很享受现在的生活,戴着食医的光环,她可以做这个职业内涵所包含的所有工作。
早饭做好,香茹的饼干胚子也都准备好,等待烤炉生火预热和饼胚醒发的短暂时间里,香茹飞快地吞了两个馒头一碗豆浆,嘴里一边嚼着最后一口食物,一边把饼胚整齐地铺在垫了油纸的烤盘上,慢慢放进预热好的烤炉里。
一炉饼干出炉时总是‘激’动人心的,香茹小心翼翼地取出烤盘放在桌子上晾凉,接着又放进二个烤盘继续烘焙。
丫头小厮们都围在厨房,一边收拾早饭用过的餐具,一边兴奋地对这新点心评头论足,等着凉到适口的温度好好尝一尝。厨房杂工这时也都陆续来上班,闻到厨房里飘出的陌生又好闻的香气,纷纷拥过来,好奇地看上几眼又去外面忙着清洗摆在院里的新鲜食材。
二炉饼干出炉,前一盘饼干也凉下来了,伙计厨子等人也到了,香茹把饼干分给众人一起试吃品尝。饼干烤熟后改用小火焖过,特别的酥脆,又很香甜,很得姑娘们喜欢,而伙计厨子这些成年男人就不太能接受,但从口感等专业层面上厨子们给予了充分肯定。
“很好,一次成功,说明我的手艺从来没落下。”香茹拍着手掌自我表扬。
“二东家的手艺最‘棒’了。”大家吃着饼干一起拍马屁。
香茹接受这个让她好心情的马屁,笑嘻嘻地继续烘焙剩下的饼干。
香茹喜欢烘焙饼干,因为一次可以做很多留起来慢慢吃,今天备料多,她仅用小半天的工夫就烘焙出了足够的饼干量,大家一起动手用装点心的纸盒子分装起来,留着下午茶点时间送给客人们试吃。
香茹拿了一盒让大虎送去舒侯府上给蕊郡主,告诉他去哪个‘门’送东西,并让大虎转告郡主要有耐心。
大虎带着东西立刻出发,其他人各做各的事,工人们准备即将到来的午间营业,香茹回后院洗手***等着今日预约的病人。
午间营业开始时大虎才回来,他告诉香茹他没见着郡主,‘门’房上的人自己把东西拿进去的,他只来得及转达香茹要他带去的话。
香茹安抚了大虎几句,让他下去休息。
下午香茹照常做了些惯常的点心用于生意,进来的客人们每人都得到一盒蛋黄饼干,伙计们把香茹有了新供货商的事告诉给了客人们,正在进行为期一个月的试吃体验。
得知是各种‘奶’品制作的全新点心,客人们都很感兴趣的打开盒子吃了几块,与传统口味的点心完全不同的新口味给了客人们全新的体验,只是这过于甜腻的味道也让这些大老爷们不太容易接受,但还是欣然收下带回家给妻儿品尝,作为熟客,他们都知道五味馆所出的食物总是能照顾到大多数人的口味习惯。
连着三天,香茹烤了三种口味的饼干,每天都送一盒去舒侯府蕊郡主,而客人们那里终于开始陆续有各种信息反馈给香茹,这些带着‘奶’味的甜腻腻的小饼干很得‘女’人和孩子的喜爱,大老爷们还是比较偏爱带咸味的传统点心。
香茹同样让大虎把客人们的反馈信息传达给蕊郡主,并让郡主保持耐心,试验才刚刚开始。这次大虎不再是送了东西就走,而是被‘门’房上留住,等到了郡主的回复,让香茹只管照她计划的去做,她会耐心等到最后。
有蕊郡主这句话香茹就放心了,她对蕊郡主这个生意新手的耐心当然有过小小的担心,现在她可以放心地一心进行她的市场推广计划了。
当天下午茶点时间,香茹与客人们就新点心的话题聊得正愉快,外面又有几位客人进来,是附近开买卖的店老板,香茹认识他们,都是跟向斐的生鲜行有合同的老板。
他们神情都比较紧张,进来后直接找香茹,告诉她一个惊人消息。
“何姑娘,你还这么悠哉呢,没听到消息?”
“什么消息?”
“你真不知道?听说昨天白天发生的事,到现在都没人找过你?”
“等等,几位老板,先告诉我发生了什么要紧事。”
“就是向斐公子啊,他昨天白天遇袭了!”
“啊!?”香茹惊愕状,尽管这主意是她出的,但毫无防备的从别人口中听到这个消息,还是怪吓人一跳的。
而相邻几桌的客人们听到,立刻围了过来,七嘴八舌的追问打听,人多又嘴杂,把楼上楼下的客人们全给吸引了过来,就连掌柜和伙计都一时没心思招呼生意了。
“何姑娘,你真不知道?我们还以为你应该是最先得知消息,我们还想跟你打听详情呢。”
“不不不不不,不是你们来说,我还一直都不知道此事,没人来通知我。你们知道多少?他伤得重么?”
“我们就是不知道啊,他遇袭的事还是听别人说的,不过今天郭进要来街上谈事的,到现在都没看到他,看来是真出什么事了吧。”
“何姑娘你要不要去向家看看?”
“二东家,要不你去一趟?这两天都没看到郭进打我们店‘门’前过了,依着往常他三天里最少要经过两趟,大东家不会是真出事了吧?”掌柜觉得客人们的建议有理。
香茹装作从震惊中清醒过来的样子,略带些慌张地让伙计去外面雇车,“我去换身衣服,掌柜的,店里就‘交’给你了,要是向斐没事我会早些回来。”
“是,二东家你赶紧去吧,店里有我们照应呢。”
人墙散开,香茹匆匆下楼,客人们重新聚拢叽叽喳喳继续讨论着暂时没有讨论的传闻
入‘门’
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香茹这会儿已经没有那么兴奋,她脑子里此刻在想的是做洋点心要用到的一系列工具。另外还特别嘱咐小厮们去送信的时候,要注意保护自己,别让人看到他们的长相,最好是在那附近找几个小孩子代为转‘交’,别之后给自己惹来麻烦。
小厮们闹不懂香茹怎么能把这两件不相干的事搁一块说,也想不通这明明是帮向斐公子的好事怎么会给自己惹来麻烦,但既然这样吩咐了,他们也就听命照做并不多问。
午间营业开始前,香茹到前面训话时,顺便把刚才的好消息也告诉给了掌柜和工人们,在短暂惊讶之后,各种道喜之辞纷纷扔了过来。
“恭喜二东家,预祝生意遍京城。”
“恭喜恭喜。”
“同喜同喜。”香茹含笑回礼,等大家‘激’动的情绪稍稍平复一些后,才又接着吩咐,“郡主看得起我是我的荣幸,不过现在我仍要提醒诸位一下,这件事还请各种帮我暂时保密,别太早说出去,毕竟现在还只是试合作,将来能不能正式合作尚未可知。”
“二东家放心,这个我们懂,话太早说出去恐惹人闲话,也会对郡主造成困扰,郡主金枝‘玉’叶,经不起市井流言的议论,要是传到侯爷和长公主耳朵里怕会麻烦更多。”掌柜明白其中利害,代表工人表态。
有了掌柜的解释,工人们的脑子也都陆续转过弯来,纷纷附和,保证绝不多嘴。
“你们都懂得就好,尤其是前面的伙计,要是客人问起这新点心的事,你们就说是有新的供货商提供的‘奶’品,是我自己的‘门’路,再多的你们也不知道,要是客人还要多问就往我身上推,你们别跟客人过多纠缠。”香茹继续嘱咐道。
“是,二东家,您放心吧,我们都省得的。”伙计领班点头道。
“那行,时间差不多了,开始干活吧。今年到目前为止生意不错,继续保持下去,等到了年底我保证每人都有一个丰厚的大红包。”
众人皆笑,干劲十足的投入到今天的工作中。
午饭后香茹难得的没有午休,而是在书房里抓紧时间整理洋果子要用到的工具,除了做饼干的各种模具外,香茹还在纸上画了做‘奶’油蛋糕用的工具,从转台到铲刀到裱‘花’嘴,无一不包。既然蕊郡主的庄子能提供新鲜的动物‘奶’油,香茹当然不会放过‘奶’油蛋糕这高附加值的洋果子,香茹相信郡主一定吃过类似于‘奶’油蛋糕的食物。
香茹画工具图用了半个下午加一个晚上,把各种工具都标明详细尺寸,次日一早就让人找工匠定制。
在二天的时候,蕊郡主派人通知香茹,庄子那边已经准备好了,明天起开始送货,以一个月为限,先看看效果,之后怎样再详谈。另外还告诉香茹派人送点心的时候直接去某处角‘门’,已经吩咐了二‘门’上的王嫂子接应,不会为难香茹的人。
香茹欣然接受这些安排,封了个赏封给使者,对方笑眯眯地告辞离去。
翌日一大早,向斐的生鲜行才把每日食材送到不久,蕊郡主的庄子跟着送来了香茹要的鲜‘奶’黄油和‘奶’油等‘奶’品,香茹仔细验货,确认确是新鲜‘奶’品后才收下,二妮姐妹在厨房做早饭,香茹就在另一边的大案桌上备料准备做最简单的蛋黄饼干。
香茹定制的各种模具和工具要几天时间才能做好送来,没有模具就做圆饼干,香茹一边‘揉’面团一边细算,自从在宫里接受各种出差后,好像真的就没怎么再认真做过西点,算下来竟然也有好几年了,希望在这一个月的时间里能把以前的手感都重新找回来。
香茹很享受现在的生活,戴着食医的光环,她可以做这个职业内涵所包含的所有工作。
早饭做好,香茹的饼干胚子也都准备好,等待烤炉生火预热和饼胚醒发的短暂时间里,香茹飞快地吞了两个馒头一碗豆浆,嘴里一边嚼着最后一口食物,一边把饼胚整齐地铺在垫了油纸的烤盘上,慢慢放进预热好的烤炉里。
一炉饼干出炉时总是‘激’动人心的,香茹小心翼翼地取出烤盘放在桌子上晾凉,接着又放进二个烤盘继续烘焙。
丫头小厮们都围在厨房,一边收拾早饭用过的餐具,一边兴奋地对这新点心评头论足,等着凉到适口的温度好好尝一尝。厨房杂工这时也都陆续来上班,闻到厨房里飘出的陌生又好闻的香气,纷纷拥过来,好奇地看上几眼又去外面忙着清洗摆在院里的新鲜食材。
二炉饼干出炉,前一盘饼干也凉下来了,伙计厨子等人也到了,香茹把饼干分给众人一起试吃品尝。饼干烤熟后改用小火焖过,特别的酥脆,又很香甜,很得姑娘们喜欢,而伙计厨子这些成年男人就不太能接受,但从口感等专业层面上厨子们给予了充分肯定。
“很好,一次成功,说明我的手艺从来没落下。”香茹拍着手掌自我表扬。
“二东家的手艺最‘棒’了。”大家吃着饼干一起拍马屁。
香茹接受这个让她好心情的马屁,笑嘻嘻地继续烘焙剩下的饼干。
香茹喜欢烘焙饼干,因为一次可以做很多留起来慢慢吃,今天备料多,她仅用小半天的工夫就烘焙出了足够的饼干量,大家一起动手用装点心的纸盒子分装起来,留着下午茶点时间送给客人们试吃。
香茹拿了一盒让大虎送去舒侯府上给蕊郡主,告诉他去哪个‘门’送东西,并让大虎转告郡主要有耐心。
大虎带着东西立刻出发,其他人各做各的事,工人们准备即将到来的午间营业,香茹回后院洗手***等着今日预约的病人。
午间营业开始时大虎才回来,他告诉香茹他没见着郡主,‘门’房上的人自己把东西拿进去的,他只来得及转达香茹要他带去的话。
香茹安抚了大虎几句,让他下去休息。
下午香茹照常做了些惯常的点心用于生意,进来的客人们每人都得到一盒蛋黄饼干,伙计们把香茹有了新供货商的事告诉给了客人们,正在进行为期一个月的试吃体验。
得知是各种‘奶’品制作的全新点心,客人们都很感兴趣的打开盒子吃了几块,与传统口味的点心完全不同的新口味给了客人们全新的体验,只是这过于甜腻的味道也让这些大老爷们不太容易接受,但还是欣然收下带回家给妻儿品尝,作为熟客,他们都知道五味馆所出的食物总是能照顾到大多数人的口味习惯。
连着三天,香茹烤了三种口味的饼干,每天都送一盒去舒侯府蕊郡主,而客人们那里终于开始陆续有各种信息反馈给香茹,这些带着‘奶’味的甜腻腻的小饼干很得‘女’人和孩子的喜爱,大老爷们还是比较偏爱带咸味的传统点心。
香茹同样让大虎把客人们的反馈信息传达给蕊郡主,并让郡主保持耐心,试验才刚刚开始。这次大虎不再是送了东西就走,而是被‘门’房上留住,等到了郡主的回复,让香茹只管照她计划的去做,她会耐心等到最后。
有蕊郡主这句话香茹就放心了,她对蕊郡主这个生意新手的耐心当然有过小小的担心,现在她可以放心地一心进行她的市场推广计划了。
当天下午茶点时间,香茹与客人们就新点心的话题聊得正愉快,外面又有几位客人进来,是附近开买卖的店老板,香茹认识他们,都是跟向斐的生鲜行有合同的老板。
他们神情都比较紧张,进来后直接找香茹,告诉她一个惊人消息。
“何姑娘,你还这么悠哉呢,没听到消息?”
“什么消息?”
“你真不知道?听说昨天白天发生的事,到现在都没人找过你?”
“等等,几位老板,先告诉我发生了什么要紧事。”
“就是向斐公子啊,他昨天白天遇袭了!”
“啊!?”香茹惊愕状,尽管这主意是她出的,但毫无防备的从别人口中听到这个消息,还是怪吓人一跳的。
而相邻几桌的客人们听到,立刻围了过来,七嘴八舌的追问打听,人多又嘴杂,把楼上楼下的客人们全给吸引了过来,就连掌柜和伙计都一时没心思招呼生意了。
“何姑娘,你真不知道?我们还以为你应该是最先得知消息,我们还想跟你打听详情呢。”
“不不不不不,不是你们来说,我还一直都不知道此事,没人来通知我。你们知道多少?他伤得重么?”
“我们就是不知道啊,他遇袭的事还是听别人说的,不过今天郭进要来街上谈事的,到现在都没看到他,看来是真出什么事了吧。”
“何姑娘你要不要去向家看看?”
“二东家,要不你去一趟?这两天都没看到郭进打我们店‘门’前过了,依着往常他三天里最少要经过两趟,大东家不会是真出事了吧?”掌柜觉得客人们的建议有理。
香茹装作从震惊中清醒过来的样子,略带些慌张地让伙计去外面雇车,“我去换身衣服,掌柜的,店里就‘交’给你了,要是向斐没事我会早些回来。”
“是,二东家你赶紧去吧,店里有我们照应呢。”
人墙散开,香茹匆匆下楼,客人们重新聚拢叽叽喳喳继续讨论着暂时没有讨论的传闻
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