第46章 肘子
顾云深点完菜,一瞬不瞬地看着林弯弯,期待她的反应。可惜,并没有料想中的跳脚,顾云深觉着有点遗憾。
正当心里叹气的时候,意外地收获了一枚白眼,他还是觉着有些惊喜的。
他竟然觉得,翻白眼的林弯弯有点儿可爱?
想想,就很不可思议。
林弯弯并不知道他心中所想,恨不得白眼翻上天,结果一看见他那张绝世容颜,又瞬间偃旗息鼓。
这张脸,真的让人气不起来啊。
她扯了扯嘴角,挪揄道:“要不要再给您加一份红烧肘子?”
“好。”顾云深仿佛丝毫没听出林弯弯的挪揄一样,毫不犹豫地回复,“一定很好吃。”
明明是非常简单的五个字,让林弯弯瞬间心花怒放,仿佛可以听得到心间绽放烟火的声音,也让她刚刚没说出口的话登时全部咽进了肚子里。
谁不爱听彩虹屁啊。
特别是这样一本正经说出的彩虹屁,非常有可信度。
林弯弯乐滋滋出了天字一号包间,准备顾云深点的菜。
现在的玉膳坊有王、李两位大厨抗大梁,她就不用像以前那样时时刻刻守在厨房了。不过,菜该做还是得做的,毕竟修炼需要嘛。而且,玉膳坊改造后,原有的厨房专门留给王、李两位大厨和她来使用,新改造的厨房则是别的厨师在用。
林弯弯也不想过于暴露自己的厨艺,这个安排甚合心意。
回到厨房,林弯弯开始琢磨顾云深点的菜。
刚才,她听着顾云深点菜,莫名其妙冒出了一道红烧肘子的菜,她可还没做过这道菜呢。
心念一动,红烧肘子的菜谱出现在脑海中,林弯弯快速看完,记在心中,便开始着手准备了。
林弯弯选好猪肘子,启用灵火烧一烧猪肘子的皮,烧好后放入清水中浸泡。
拿出准备好的各种香料,林弯弯还特意去系统空间兑换了一种特用菊花,搭配着一起放入一个透明纱袋里封好,备用。
切好的姜片、葱段和猪肘子一起冷水下锅,待有浮末后撇去,将猪肘子捞出控干水分。
熟悉的炒糖,黄糖入锅,小火融化,待它变成焦糖色后放入猪肘子,接着加入酱油、黄酒等,倒入足以没过猪肘的热水,放入刚才做好的香料袋,再次加入姜片和葱段,大火烧开,中小火焖煮。
林弯弯有系统加持,又有灵力辅助,一道本该耗时良久的猪肘子很很快就完成了。
在最后阶段,她特意打开锅盖,勺子盛汤一点点淋在猪肘上,然后完成收汁工作。
满满的肉香在厨房飘散开来,深吸一口气,肉香中裹挟着香甜直击脾胃。这次的肉香又和排骨中带着骨香的气味不一样,而是那种纯粹的、令人蠢蠢欲动的肉香。
王厨师和李厨师不自觉地停下了手中的动作,直愣愣地看着水汽蒸腾处即将出锅的红烧肘子,忍了几次,还是没忍住,接二连三地吞咽了口水。
“咕嘟!”
“咕嘟!”
口水的吞咽声在此刻安静的厨房中分外清晰,他们彼此尴尬对视一眼,装作什么都没发生的样子,目不转睛地盯着林弯弯手上的动作。
焦糖色的红烧肘子,在纯白的瓷盘中愈显颜色的鲜亮与自然。一缕斜阳穿过,恰好落在处理过的猪皮上,泛着晶莹剔透的光芒。外表的猪蹄褶皱在一起,里面纹理分明的嫩肉跑出来,精致得不像话。
两位厨师瞪大了双眼,颤抖地指着这道菜:“这……这真的是……菜吗?”
话一出口,又觉得自己说了废话:刚从锅里出来的,不是菜还能是神仙?
如果可以,他们真想点头应是!
这不就是从没见过的神仙菜吗?
林弯弯见状,还以为两位厨师是好奇这道菜的做法,淡笑道:“等我找人试试这道菜的味道,再将它的做法告诉你们。”
还不知道自己成了试验小白鼠的顾云深:“……”
王、李两位厨师相视而看,均从对方眼中看到了惊讶、感动与坚定。
还是踏踏实实做菜吧,看看东家,做得好还不急不躁。
自从学会了红烧肉那几道招牌菜后,他们的成就感爆了棚,人走路都有点飘了。
谁成想,林弯弯一出马,他们之前雀跃不已的内心又落回了实地。
除了这道红烧肘子,林弯弯又快速做好了其他菜,去了天字一号包间。
敲门声响起,赤银开门,顾云深侧身看见一角淡紫色的衣裙,冷硬的脸庞不自觉变得柔和了下来。
随着林弯弯手上的动作,食盖被一个个揭开,食物的香气开始在空间中弥漫开来。顾云深身上所有的尖利与冷漠在香气中逐渐消解,然后消失不见。
他变成了那个赤银不熟悉的主人,却是林弯弯熟悉的顾云深。
话少,心间自有温柔。
即使是馋虫早就勾动了他的食欲,他仍是慢条斯理地拿起筷子慢慢品尝每道菜的味道,如同一个贵公子般矜贵优雅。
他先吃的是红烧肘子。
随着他手上的动作,林弯弯惊讶地睁大了眼睛:先吃肘子?
这道纯肉的菜,林弯弯来之前心有忐忑,觉得顾云深这般矜贵自持的人物,下筷子吃肉总感觉不太真实。
他应该爱吃菜!
抱着这样想法的林弯弯,全然忘记了他刚才点的全是肉菜,以至于才出现了顾云深吃肘子、她分外惊讶的一幕。
林弯弯的惊讶,顾云深看到了,但是这不影响他吃肉。
这道菜一出现,肉香直扑而来,令他等不了片刻就想尝试。
微弹的肉皮带着些许香甜,肥而不腻,入味醇香,在齿间化开,徒留一片回味无穷的香味。炖得香烂的肘子肉,紧实有味,是一种与外面的肉皮截然不同的口感。一口下去,顾云深有一种不虚此行的庆幸,内心中原本的悲凉似乎散了那么一点点。
他微微抬头,第一次觉着外面的阳光明媚得不那么刺眼,他似乎也可以属于明亮的一部分。
他喜欢吃肉。
这是一个无人可知的秘密。
这一刻,多年来的夙愿在这刻得到了满足。
那件事之后,内心第一次有了暖阳。
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正当心里叹气的时候,意外地收获了一枚白眼,他还是觉着有些惊喜的。
他竟然觉得,翻白眼的林弯弯有点儿可爱?
想想,就很不可思议。
林弯弯并不知道他心中所想,恨不得白眼翻上天,结果一看见他那张绝世容颜,又瞬间偃旗息鼓。
这张脸,真的让人气不起来啊。
她扯了扯嘴角,挪揄道:“要不要再给您加一份红烧肘子?”
“好。”顾云深仿佛丝毫没听出林弯弯的挪揄一样,毫不犹豫地回复,“一定很好吃。”
明明是非常简单的五个字,让林弯弯瞬间心花怒放,仿佛可以听得到心间绽放烟火的声音,也让她刚刚没说出口的话登时全部咽进了肚子里。
谁不爱听彩虹屁啊。
特别是这样一本正经说出的彩虹屁,非常有可信度。
林弯弯乐滋滋出了天字一号包间,准备顾云深点的菜。
现在的玉膳坊有王、李两位大厨抗大梁,她就不用像以前那样时时刻刻守在厨房了。不过,菜该做还是得做的,毕竟修炼需要嘛。而且,玉膳坊改造后,原有的厨房专门留给王、李两位大厨和她来使用,新改造的厨房则是别的厨师在用。
林弯弯也不想过于暴露自己的厨艺,这个安排甚合心意。
回到厨房,林弯弯开始琢磨顾云深点的菜。
刚才,她听着顾云深点菜,莫名其妙冒出了一道红烧肘子的菜,她可还没做过这道菜呢。
心念一动,红烧肘子的菜谱出现在脑海中,林弯弯快速看完,记在心中,便开始着手准备了。
林弯弯选好猪肘子,启用灵火烧一烧猪肘子的皮,烧好后放入清水中浸泡。
拿出准备好的各种香料,林弯弯还特意去系统空间兑换了一种特用菊花,搭配着一起放入一个透明纱袋里封好,备用。
切好的姜片、葱段和猪肘子一起冷水下锅,待有浮末后撇去,将猪肘子捞出控干水分。
熟悉的炒糖,黄糖入锅,小火融化,待它变成焦糖色后放入猪肘子,接着加入酱油、黄酒等,倒入足以没过猪肘的热水,放入刚才做好的香料袋,再次加入姜片和葱段,大火烧开,中小火焖煮。
林弯弯有系统加持,又有灵力辅助,一道本该耗时良久的猪肘子很很快就完成了。
在最后阶段,她特意打开锅盖,勺子盛汤一点点淋在猪肘上,然后完成收汁工作。
满满的肉香在厨房飘散开来,深吸一口气,肉香中裹挟着香甜直击脾胃。这次的肉香又和排骨中带着骨香的气味不一样,而是那种纯粹的、令人蠢蠢欲动的肉香。
王厨师和李厨师不自觉地停下了手中的动作,直愣愣地看着水汽蒸腾处即将出锅的红烧肘子,忍了几次,还是没忍住,接二连三地吞咽了口水。
“咕嘟!”
“咕嘟!”
口水的吞咽声在此刻安静的厨房中分外清晰,他们彼此尴尬对视一眼,装作什么都没发生的样子,目不转睛地盯着林弯弯手上的动作。
焦糖色的红烧肘子,在纯白的瓷盘中愈显颜色的鲜亮与自然。一缕斜阳穿过,恰好落在处理过的猪皮上,泛着晶莹剔透的光芒。外表的猪蹄褶皱在一起,里面纹理分明的嫩肉跑出来,精致得不像话。
两位厨师瞪大了双眼,颤抖地指着这道菜:“这……这真的是……菜吗?”
话一出口,又觉得自己说了废话:刚从锅里出来的,不是菜还能是神仙?
如果可以,他们真想点头应是!
这不就是从没见过的神仙菜吗?
林弯弯见状,还以为两位厨师是好奇这道菜的做法,淡笑道:“等我找人试试这道菜的味道,再将它的做法告诉你们。”
还不知道自己成了试验小白鼠的顾云深:“……”
王、李两位厨师相视而看,均从对方眼中看到了惊讶、感动与坚定。
还是踏踏实实做菜吧,看看东家,做得好还不急不躁。
自从学会了红烧肉那几道招牌菜后,他们的成就感爆了棚,人走路都有点飘了。
谁成想,林弯弯一出马,他们之前雀跃不已的内心又落回了实地。
除了这道红烧肘子,林弯弯又快速做好了其他菜,去了天字一号包间。
敲门声响起,赤银开门,顾云深侧身看见一角淡紫色的衣裙,冷硬的脸庞不自觉变得柔和了下来。
随着林弯弯手上的动作,食盖被一个个揭开,食物的香气开始在空间中弥漫开来。顾云深身上所有的尖利与冷漠在香气中逐渐消解,然后消失不见。
他变成了那个赤银不熟悉的主人,却是林弯弯熟悉的顾云深。
话少,心间自有温柔。
即使是馋虫早就勾动了他的食欲,他仍是慢条斯理地拿起筷子慢慢品尝每道菜的味道,如同一个贵公子般矜贵优雅。
他先吃的是红烧肘子。
随着他手上的动作,林弯弯惊讶地睁大了眼睛:先吃肘子?
这道纯肉的菜,林弯弯来之前心有忐忑,觉得顾云深这般矜贵自持的人物,下筷子吃肉总感觉不太真实。
他应该爱吃菜!
抱着这样想法的林弯弯,全然忘记了他刚才点的全是肉菜,以至于才出现了顾云深吃肘子、她分外惊讶的一幕。
林弯弯的惊讶,顾云深看到了,但是这不影响他吃肉。
这道菜一出现,肉香直扑而来,令他等不了片刻就想尝试。
微弹的肉皮带着些许香甜,肥而不腻,入味醇香,在齿间化开,徒留一片回味无穷的香味。炖得香烂的肘子肉,紧实有味,是一种与外面的肉皮截然不同的口感。一口下去,顾云深有一种不虚此行的庆幸,内心中原本的悲凉似乎散了那么一点点。
他微微抬头,第一次觉着外面的阳光明媚得不那么刺眼,他似乎也可以属于明亮的一部分。
他喜欢吃肉。
这是一个无人可知的秘密。
这一刻,多年来的夙愿在这刻得到了满足。
那件事之后,内心第一次有了暖阳。
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