第一六二章:MSK快餐计划
12月15日,新的一周周一,秦淮公司旗下的康师傅泡面和双汇火腿,在华闰万家便利店一百家门店,开始大范围全领域进行促销。
秦淮公司的销售部经理,欧秉德远赴港岛中环华闰办公楼,与华闰万家运营科姚远做对接。
这个时候,林晓光却借口实地调研,离开办公楼,来到深水埗秦淮公司,亲自坐镇,监测康师傅泡面和双汇火腿促销状况。
中午时,一百家门店的销售数据,已经汇总至华闰万家销售科。
同时,促销数据经欧秉德带领的团队,再次传给秦淮公司销售部,林晓光也收到了。
凌晨过后,促销第一天的数据统计完毕。
第一天,泡面和火腿销量大幅度增长,前一天还是泡面日销一千五百多桶和一千两百多袋,销售额三千六百多块,这一天增长30%,达到一千九百多桶和一千五百多袋,比起前一天,销售额增加的却不多,只有10%,不到四千块。
平均下来,每家门店只有不少四十块,卖出去十九桶和十五袋。
火腿也差不多,保持一致。
第二天,销量继续攀升,增长率达到50%,销量达到两千九百多桶和两千三百多袋,销售额增加也是50%,达到五千九百多块。
第三天继续,增长率继续攀升,达到60%。
第四天促销的情况差了很多,增长率降低,40%,可销售额依然攀升,达到一万三千多。
第五天依旧,增长率再次放缓,达到25%。
第六天,增长15%,继续放缓。
第七天,只有7%,几近于无,虽说是促销的最后一天,不过销售额持续攀升,第一次日销突破两万,达到两万零四百多,每家分店也突破两百。
为期一周的泡面和火腿促销结束,咖啡促销正式开始时,林晓光召集秦淮公司高层,一个庆功会。
无他,这一周下来,单说泡面,就卖出去八万八千九百多,再加上火腿的近三万,光是这一周的泡面和火腿促销,就卖出去十一万块。
再加上依然增长的咖啡和奶茶销售额,就更多了。
这七天,便利店的销售额,依然保持非常可观的速度继续增长,不算爆发式的泡面和火腿销量不说,其他的商品,每天少则增加两三千千,多则四五千,七天下来也增长两万五千多,达到日销十二万五。
再加上泡面火腿的爆发式销售增长,泡面增长一万六千八百多,火腿增长五千六百多,达到十四万七千多。
距离十五万日销量门槛只有一步之遥。
日销过十五万就等于盈利,华闰万家距离盈利越来越近,但秦淮食品饮料,却不折不扣的盈利了,虽然只是纸面数字。
这七天,咖啡和奶茶销售稳中有升,平均下来每天都有五百的销售额增长,七天下来,奶茶销售额达到一万四千出头,咖啡销售额也达到一万四千。
七天的总销售额,奶茶达到九万,咖啡也有八万六千,算上火腿和泡面的十一万,这一周秦淮公司共销售出去二十八万六千多。
再加上开业后第一周的销售额,奶茶五万一,咖啡四万八千,还有泡面火腿的六千。
这十四天时间,秦淮公司的销售额,一共是三十九万。
照这个势头下去,下半个月,最起码也在六十万以上,也就是说,秦淮公司目前的月销售额,能达到月销过百万的程度。
有这一百万的货款在,林晓光总算可以松一口气。
拿到销售报表后,在便利店开始第三周营业前,同时也是咖啡开始促销前,并且还是引进即食性食品后开始营业前,他召开第一阶段庆功会。
此刻,秦淮公司高层,各部门经理,齐聚会议室,济济一堂。
林晓光坐在最前面,环视四周,笑道:“今天是庆功会,过去两周以来,生产有条不紊,销售稳中有升,各位的辛苦,我都看在眼里,下一步,我们还更上一层楼,眼看四十万销售额突破在即,我们还要迈向更辉煌的时刻,早日突破一百万。”
他看向欧秉德:“过去两周以来,销售部和华闰万家做对接,销售量节节攀升,可见销售部的工作做的不错,值得表扬。”
欧秉德矜持一笑,并不居功自傲。
林晓光继续说:“最能体现出成绩的是销售部,可生产部的努力,我们也不能忘记,要知道,兵马未动粮草先行,生产跟不上,或者出什么乱子,后勤出了问题,那可就完蛋了。”
他看向廖源:“廖经理组织生产,生产部保证稳定供货,劳苦功高,值得嘉奖。”
廖经理人比较年轻,听到表扬,不禁脸色微红,有些激动。
“当然。”林晓光看向谭国芳:“公司的四款产品销量节节攀升,除了华闰万家的引流之外,剩下的,我们投资拍摄的三部广告,起到主要作用,这一点,是广告部的功劳,谭经理,你们辛苦了。”
谭国芳当然不敢居功,广告部究竟做了什么,她又不是不清楚,最重要的广告策划文案,还是总经理拿出来的,他们只不过执行而已。
从这一点上讲,广告部无疑是失职的,文案都不能让总经理满意,非要他亲自来。
当下,谭国芳摆摆手,说道:“林总谬赞了,广告是林总您的功劳,广告部只是执行而已,不敢居功。”
林晓光笑一下,盯着谭国芳说道:“谭经理的文案其实很好,只不过我个人对广告有不同的看法,个人认为当前香江的广告行业还颇显落后,咱们的广告要想脱颖而出,赢得消费者的认可,必须用心,更有新意,让人眼前一亮。”
“具体的,我们有时间聊一下,今天不说这个事了。”
他看着欧秉德,问道:“欧经理,明天即食性熟食上架,我们新推快餐、包子、水果沙拉和三明治,此外还有面包、蛋糕和点心,准备的怎么样了?”
欧秉德点点头:“面包这些冷食还好,早已制作完毕,熟食稍微有些麻烦,不过明天早上六点一早就能开始制作,保证不会耽误便利店营业销售,不过唯一的问题就是距离太远,可能配送过去食物就冷了。”
“而且,以后便利店可能会自己做,不再和我们合作。”
林晓光摇摇头:“华闰万家的便利店门店面积有限,不可能自己来制作这些熟食,距离太远也不成问题,暂时就这样吧,未来我会考虑把熟食从工厂分离出来,另成立一个餐饮公司,像便利店一样四处开快餐店。”
“到时候主营中式快餐盒饭、豆浆油条,包子,水果沙拉,三明治,薯条,再加上可乐等其他饮品,一方面我们自己经营,另一方面给便利店专供。”
“至于这家快餐店,就叫康师傅,英文名MSK。”
……
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秦淮公司的销售部经理,欧秉德远赴港岛中环华闰办公楼,与华闰万家运营科姚远做对接。
这个时候,林晓光却借口实地调研,离开办公楼,来到深水埗秦淮公司,亲自坐镇,监测康师傅泡面和双汇火腿促销状况。
中午时,一百家门店的销售数据,已经汇总至华闰万家销售科。
同时,促销数据经欧秉德带领的团队,再次传给秦淮公司销售部,林晓光也收到了。
凌晨过后,促销第一天的数据统计完毕。
第一天,泡面和火腿销量大幅度增长,前一天还是泡面日销一千五百多桶和一千两百多袋,销售额三千六百多块,这一天增长30%,达到一千九百多桶和一千五百多袋,比起前一天,销售额增加的却不多,只有10%,不到四千块。
平均下来,每家门店只有不少四十块,卖出去十九桶和十五袋。
火腿也差不多,保持一致。
第二天,销量继续攀升,增长率达到50%,销量达到两千九百多桶和两千三百多袋,销售额增加也是50%,达到五千九百多块。
第三天继续,增长率继续攀升,达到60%。
第四天促销的情况差了很多,增长率降低,40%,可销售额依然攀升,达到一万三千多。
第五天依旧,增长率再次放缓,达到25%。
第六天,增长15%,继续放缓。
第七天,只有7%,几近于无,虽说是促销的最后一天,不过销售额持续攀升,第一次日销突破两万,达到两万零四百多,每家分店也突破两百。
为期一周的泡面和火腿促销结束,咖啡促销正式开始时,林晓光召集秦淮公司高层,一个庆功会。
无他,这一周下来,单说泡面,就卖出去八万八千九百多,再加上火腿的近三万,光是这一周的泡面和火腿促销,就卖出去十一万块。
再加上依然增长的咖啡和奶茶销售额,就更多了。
这七天,便利店的销售额,依然保持非常可观的速度继续增长,不算爆发式的泡面和火腿销量不说,其他的商品,每天少则增加两三千千,多则四五千,七天下来也增长两万五千多,达到日销十二万五。
再加上泡面火腿的爆发式销售增长,泡面增长一万六千八百多,火腿增长五千六百多,达到十四万七千多。
距离十五万日销量门槛只有一步之遥。
日销过十五万就等于盈利,华闰万家距离盈利越来越近,但秦淮食品饮料,却不折不扣的盈利了,虽然只是纸面数字。
这七天,咖啡和奶茶销售稳中有升,平均下来每天都有五百的销售额增长,七天下来,奶茶销售额达到一万四千出头,咖啡销售额也达到一万四千。
七天的总销售额,奶茶达到九万,咖啡也有八万六千,算上火腿和泡面的十一万,这一周秦淮公司共销售出去二十八万六千多。
再加上开业后第一周的销售额,奶茶五万一,咖啡四万八千,还有泡面火腿的六千。
这十四天时间,秦淮公司的销售额,一共是三十九万。
照这个势头下去,下半个月,最起码也在六十万以上,也就是说,秦淮公司目前的月销售额,能达到月销过百万的程度。
有这一百万的货款在,林晓光总算可以松一口气。
拿到销售报表后,在便利店开始第三周营业前,同时也是咖啡开始促销前,并且还是引进即食性食品后开始营业前,他召开第一阶段庆功会。
此刻,秦淮公司高层,各部门经理,齐聚会议室,济济一堂。
林晓光坐在最前面,环视四周,笑道:“今天是庆功会,过去两周以来,生产有条不紊,销售稳中有升,各位的辛苦,我都看在眼里,下一步,我们还更上一层楼,眼看四十万销售额突破在即,我们还要迈向更辉煌的时刻,早日突破一百万。”
他看向欧秉德:“过去两周以来,销售部和华闰万家做对接,销售量节节攀升,可见销售部的工作做的不错,值得表扬。”
欧秉德矜持一笑,并不居功自傲。
林晓光继续说:“最能体现出成绩的是销售部,可生产部的努力,我们也不能忘记,要知道,兵马未动粮草先行,生产跟不上,或者出什么乱子,后勤出了问题,那可就完蛋了。”
他看向廖源:“廖经理组织生产,生产部保证稳定供货,劳苦功高,值得嘉奖。”
廖经理人比较年轻,听到表扬,不禁脸色微红,有些激动。
“当然。”林晓光看向谭国芳:“公司的四款产品销量节节攀升,除了华闰万家的引流之外,剩下的,我们投资拍摄的三部广告,起到主要作用,这一点,是广告部的功劳,谭经理,你们辛苦了。”
谭国芳当然不敢居功,广告部究竟做了什么,她又不是不清楚,最重要的广告策划文案,还是总经理拿出来的,他们只不过执行而已。
从这一点上讲,广告部无疑是失职的,文案都不能让总经理满意,非要他亲自来。
当下,谭国芳摆摆手,说道:“林总谬赞了,广告是林总您的功劳,广告部只是执行而已,不敢居功。”
林晓光笑一下,盯着谭国芳说道:“谭经理的文案其实很好,只不过我个人对广告有不同的看法,个人认为当前香江的广告行业还颇显落后,咱们的广告要想脱颖而出,赢得消费者的认可,必须用心,更有新意,让人眼前一亮。”
“具体的,我们有时间聊一下,今天不说这个事了。”
他看着欧秉德,问道:“欧经理,明天即食性熟食上架,我们新推快餐、包子、水果沙拉和三明治,此外还有面包、蛋糕和点心,准备的怎么样了?”
欧秉德点点头:“面包这些冷食还好,早已制作完毕,熟食稍微有些麻烦,不过明天早上六点一早就能开始制作,保证不会耽误便利店营业销售,不过唯一的问题就是距离太远,可能配送过去食物就冷了。”
“而且,以后便利店可能会自己做,不再和我们合作。”
林晓光摇摇头:“华闰万家的便利店门店面积有限,不可能自己来制作这些熟食,距离太远也不成问题,暂时就这样吧,未来我会考虑把熟食从工厂分离出来,另成立一个餐饮公司,像便利店一样四处开快餐店。”
“到时候主营中式快餐盒饭、豆浆油条,包子,水果沙拉,三明治,薯条,再加上可乐等其他饮品,一方面我们自己经营,另一方面给便利店专供。”
“至于这家快餐店,就叫康师傅,英文名MSK。”
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