第103日
清晨,温迪顶着猎猎寒风来到海边,本来是为了收获白胡椒。
错就错在,她忍不住跑去看了看自己的鱼篓,虽然她已经好久没往鱼篓里投放饵料,但她就是忍不住好奇,想看看自己能不能空手捡到些什么玩意。谁知道这鱼篓里还真有点玩意。不,说“点”显然是蔑视了它们的数量,这是满满一鱼篓的玩意,填满整个鱼篓的青虾!鬼知道它们怎么一个个跟自投罗网一样地冲进去!
但温迪凭空捡到这些玩意,能放过它们吗?不能。
于是温迪把鱼篓绑在背后,抱着白胡椒乐颠颠回了家。
黑毛按照她出门前要求的,把土豆粉泡在水里,见她回来了,就准备把泡开的土豆粉下锅。
“等等!”温迪赶紧把他叫住。
“啊?”
“我们今天吃别的。”温迪把鱼篓里一半的青虾扔回鱼池,剩下的一半装进木箱,用水泡着。
黑毛好奇地凑过来看热闹,盯着青虾问她要怎么吃。白灼?水煮?清蒸?爆炒?
温迪从针线包里翻出一把剪线用的小剪刀,这个剪刀藏得挺好,她还是用了几次针线被剪刀的刀尖扎到手才发现它一直缠在里面。这把剪刀也只能用来剪些不太坚硬的东西,比如线,比如纸,至多是头发,剪树枝都有点费力。但用于处理青虾,却也很适合。
这些青虾不是小龙虾那种“危险生物”,它们没有凶态毕露的大钳子,温迪不知道这叫什么品种,但依据她浅薄的虾类知识,这些青虾长得跟基围虾非常相似。所以温迪也就按照处理基围虾的方法来处理这些青虾。
她首先用清水把这些青虾清洗干净,然后用剪刀剪去虾须,再轻轻剪开虾背,取出虾线,每一只都用同样的方式处理后,一起重新清洗。然后转移到一个干净的空木箱中,取一个碗,倒入葡萄酒、切片的姜、白胡椒粉、少许盐,再取几个梅子捣碎,拨去梅子肉渣,将纯粹的梅子汁倒入碗中,用勺子搅拌均匀后淋入木箱,将所有青虾浸没,盖上木板进行腌制。
在腌制青虾的过程中,温迪开始处理其他材料。
她打算做的菜叫做姜蓉大虾——这名字当然是她乱取的,这道菜原名肯定有很多人听过,名叫“蒜蓉大虾”。以“蒜蓉”冠名的菜不少,但温迪没有蒜,只有姜,反正这道大虾里本来也要加姜的,因此她索性就另取一个名字。姜取一块,去皮洗净,在案板上拍扁,切成细丝后再转九十度切成末,入石臼用石杵用力碾压,碾成姜蓉。
随即再取一把红辣椒,同样剁碎,切成剁椒状。
在火灶上架石碗,烧热后放入大量花生油,下入姜末煸炒出香味。炒香后,迅速在石碗中下入剁椒、蚝油、葡萄酒、蔗糖、白胡椒粉继续煸炒,在炒焦前及时铲入一个空木碗中备用。这是姜蓉大虾的主要配料。
然后再拿出一个适合塞进烤箱的木盘,把土豆粉从水里捞出来,铺在盘底。接着把腌制的青虾取出,摆在土豆粉上,铺好后,把刚才炒过的姜蓉和配料汤汁用勺子浇在青虾上,保证每一只青虾都浇上料汁。这还没完,温迪再拿出辣椒酱和梅子酱,一半青虾抹上辣椒酱,一半青虾抹上梅子酱,使酱料把青虾完全覆盖之余,也同时保持着只有薄薄的一层。
在炒姜蓉前,温迪已经把烤箱下的火堆点燃,等她铺好虾,烤箱已经预热了一段时间。她戴上手套,把装着青虾的木盘端进烤箱上层,重新盖上木板,开始烤制。这份姜蓉大虾,需要烤制约两个竹筒时的时间,这二十分钟,温迪也不想浪费,在石碗中重新注入清水,烧开后放入各种切丝的蘑菇,加辣椒和盐,煮了一锅香气四溢的蘑菇汤。
等她把蘑菇汤倒进木碗里,姜蓉大虾也能出炉了,她重新戴上手套,将木盘端到餐桌上。
“好香啊!”黑毛迫不及待地抓了一只大虾,放到自己碗里,然后傻眼。
怎么吃?
温迪就教他,先拧掉头,吸食或许有的虾黄,然后将虾皮剥掉,肉蘸着木盘里的辣椒酱或梅子酱吃,就算不蘸酱也够美味,因为它已经腌制过,又是海虾,本身就有咸味,吃起来又香又有嚼劲,但并不韧,口感和口味都很好。黑毛学会后马上不吱声了,因为专心吃虾。
她吃这个比黑毛快得多,很快面前的虾皮就堆了满满一碗,她把这些倒进旁边的木箱里,重新拿起筷子,伸到木盘底下夹里面的土豆粉。土豆粉吸饱了酱汁,口味浓郁,每一次入口咀嚼都很有弹性,她有几次还以为自己在吃面,居然有点劲道,可能是因为它埋在盘底的缘故,不仅没有煮烂,反而将酱料的味道都吸收了,要知道土豆粉这玩意,要它吃味道可不容易。
温迪吸取了这次经验,下次再做类似的菜,都会考虑将土豆粉铺到盘底。
她边吃边思索,时间就渐渐过去,等两人终于吃完这份姜蓉大虾,太阳已经很晒了。
在长久的寒冷后,难得有一次天空放晴,太阳完整地露出来,将阳光洒满荒岛。
同时温迪也通过它的高度意识到,现在大概在十点。
美食,也等同于磨时间的时啊。
不过看着黑毛满足的笑容,温迪也不禁笑了,能够让食客满意,花费再多时间也是值得。
同时温迪的扒皮心态再次复苏,“吃得不错吧?”
黑毛拼命点头。
“那就干活!”温迪手上就差一根小皮鞭了。
然后温迪带着工具到了密道出口,黑毛随后来,然后来来回回地跑,把昨天做好的木桩和屋顶木块全部搬了过来。在他跑来跑去的时候温迪也没有闲着,在原地踩点丈量后,挥动铲子把预备埋支撑柱的几个地方挖好坑,先将木桩埋进去,再盖上土。把木桩竖起来,填土,使它保持直直的状态,这个不容易,但对有经验的人来说不难。
温迪已经给院子埋过一次木桩,她算有经验。
等黑毛能够腾出空,她和黑毛一起埋桩,将木桩全部埋入事先挖好的坑里,竖起来再掩上土,用锤子把土砸平。等到把所有木桩全部埋好,时间也到了中午。今天的早餐吃得很饱,因此温迪直接跳过午餐,告诉黑毛继续干活。黑毛也没意见,他今早吃的大虾挺多了,而且,吃的土豆粉更多,要他现在吃午餐他也真的吃不进。
埋好木桩后,温迪开始加固。
加固使用的材料是硬木头劈成的木板,她让黑毛回去搬一些石头来,这个简单,他挖掘密道的时候就运出了很多石头,都挪到了附近,不远,跑到那把石头搬过来比跑回山洞还近。她首先用木板从两头将木桩抵住,然后将石头压在木板上,在压实土地的同时也将木桩底部加固,使这些木桩能更稳定。
至于每一根木桩之间的黏合,也很简单,等冬天到了就往上浇水,风一吹马上结冰,坚不可摧,比502强力胶还管用。随后温迪开始将屋顶木块一块块往上垒,这个工作只能由她完成,因为她和黑毛的高度都不够,所以她骑在黑毛肩膀上,每个木块都由她垒到木桩和支撑柱之间,她之所以做成木块而非完整的屋顶就是因为这个,再大一点,木块的重量她就举不起了。
每次放好木块,每两个木块之间都用简单的榫卯结构固定,再卡不稳,温迪就上钉子。
这是标准的豆腐渣工程,但要撑过一个冬天不会有问题。
至于一年后,不,九个月后,它要塌方还是原地炸掉都与她无关了。她就这么不负责。
装好屋顶,温迪从黑毛身上跳下来,绕到外面去检查自己亲手建造的“房子”。
正如计划图里画的,它还真像个车库,她要是有辆车,现场就能开进去,这间“车库”的面积要停八辆家用轿车是绝对没问题的。不过她也不能做到这一步就不管了,还有些后续工作,比如将对着外面的那一面钉上树藤,挡风挡雪;还有靠山壁这一面顶上加装几块木板,做成斜面,防止雪飘进来,掩埋了密道出口。
跟建造木桩墙和建造屋顶比起来,这都是小事,温迪赶工,在太阳落山前完成。
至此,这座室外“车库”不对——室外厕所,宣告竣工。
“真是够豆腐的,一天就建好了。”温迪挥了一把汗,“亏我敢用。”
黑毛倒是笑容满面:“我绝对你挺厉害的,一天时间就能建好一间这么大的房子。”
“它不是房子,是车库。”
“啊?”
“不对,它不是车库,也不是房子,是室外厕所。”温迪抹了抹脸,她怀疑自己脑子冻木了。
说真的,太阳一落山,温度立马狂降,她搓了搓手,又冻没了知觉。
还是赶紧回家烤火吧……
温迪忙不迭顺着密道跑进去。
她边跑边琢磨,这条密道倒是做得好,到了冬天,如果山洞洞口被大雪封住,她倒是能走这条密道跑出去玩。虽然得经过一个巨大的厕所,不过,嗯,冬天那么冷,又有土封住,估计也闻不到什么异味。于是温迪的忧愁,刚一冒出来,就又亲自打消了。
喜欢开局一把刀[种田]请大家收藏:开局一把刀[种田]更新速度最快。
请收藏本站:https://www.djdoc.net。第二书包手机版:https://m.djdoc.net
错就错在,她忍不住跑去看了看自己的鱼篓,虽然她已经好久没往鱼篓里投放饵料,但她就是忍不住好奇,想看看自己能不能空手捡到些什么玩意。谁知道这鱼篓里还真有点玩意。不,说“点”显然是蔑视了它们的数量,这是满满一鱼篓的玩意,填满整个鱼篓的青虾!鬼知道它们怎么一个个跟自投罗网一样地冲进去!
但温迪凭空捡到这些玩意,能放过它们吗?不能。
于是温迪把鱼篓绑在背后,抱着白胡椒乐颠颠回了家。
黑毛按照她出门前要求的,把土豆粉泡在水里,见她回来了,就准备把泡开的土豆粉下锅。
“等等!”温迪赶紧把他叫住。
“啊?”
“我们今天吃别的。”温迪把鱼篓里一半的青虾扔回鱼池,剩下的一半装进木箱,用水泡着。
黑毛好奇地凑过来看热闹,盯着青虾问她要怎么吃。白灼?水煮?清蒸?爆炒?
温迪从针线包里翻出一把剪线用的小剪刀,这个剪刀藏得挺好,她还是用了几次针线被剪刀的刀尖扎到手才发现它一直缠在里面。这把剪刀也只能用来剪些不太坚硬的东西,比如线,比如纸,至多是头发,剪树枝都有点费力。但用于处理青虾,却也很适合。
这些青虾不是小龙虾那种“危险生物”,它们没有凶态毕露的大钳子,温迪不知道这叫什么品种,但依据她浅薄的虾类知识,这些青虾长得跟基围虾非常相似。所以温迪也就按照处理基围虾的方法来处理这些青虾。
她首先用清水把这些青虾清洗干净,然后用剪刀剪去虾须,再轻轻剪开虾背,取出虾线,每一只都用同样的方式处理后,一起重新清洗。然后转移到一个干净的空木箱中,取一个碗,倒入葡萄酒、切片的姜、白胡椒粉、少许盐,再取几个梅子捣碎,拨去梅子肉渣,将纯粹的梅子汁倒入碗中,用勺子搅拌均匀后淋入木箱,将所有青虾浸没,盖上木板进行腌制。
在腌制青虾的过程中,温迪开始处理其他材料。
她打算做的菜叫做姜蓉大虾——这名字当然是她乱取的,这道菜原名肯定有很多人听过,名叫“蒜蓉大虾”。以“蒜蓉”冠名的菜不少,但温迪没有蒜,只有姜,反正这道大虾里本来也要加姜的,因此她索性就另取一个名字。姜取一块,去皮洗净,在案板上拍扁,切成细丝后再转九十度切成末,入石臼用石杵用力碾压,碾成姜蓉。
随即再取一把红辣椒,同样剁碎,切成剁椒状。
在火灶上架石碗,烧热后放入大量花生油,下入姜末煸炒出香味。炒香后,迅速在石碗中下入剁椒、蚝油、葡萄酒、蔗糖、白胡椒粉继续煸炒,在炒焦前及时铲入一个空木碗中备用。这是姜蓉大虾的主要配料。
然后再拿出一个适合塞进烤箱的木盘,把土豆粉从水里捞出来,铺在盘底。接着把腌制的青虾取出,摆在土豆粉上,铺好后,把刚才炒过的姜蓉和配料汤汁用勺子浇在青虾上,保证每一只青虾都浇上料汁。这还没完,温迪再拿出辣椒酱和梅子酱,一半青虾抹上辣椒酱,一半青虾抹上梅子酱,使酱料把青虾完全覆盖之余,也同时保持着只有薄薄的一层。
在炒姜蓉前,温迪已经把烤箱下的火堆点燃,等她铺好虾,烤箱已经预热了一段时间。她戴上手套,把装着青虾的木盘端进烤箱上层,重新盖上木板,开始烤制。这份姜蓉大虾,需要烤制约两个竹筒时的时间,这二十分钟,温迪也不想浪费,在石碗中重新注入清水,烧开后放入各种切丝的蘑菇,加辣椒和盐,煮了一锅香气四溢的蘑菇汤。
等她把蘑菇汤倒进木碗里,姜蓉大虾也能出炉了,她重新戴上手套,将木盘端到餐桌上。
“好香啊!”黑毛迫不及待地抓了一只大虾,放到自己碗里,然后傻眼。
怎么吃?
温迪就教他,先拧掉头,吸食或许有的虾黄,然后将虾皮剥掉,肉蘸着木盘里的辣椒酱或梅子酱吃,就算不蘸酱也够美味,因为它已经腌制过,又是海虾,本身就有咸味,吃起来又香又有嚼劲,但并不韧,口感和口味都很好。黑毛学会后马上不吱声了,因为专心吃虾。
她吃这个比黑毛快得多,很快面前的虾皮就堆了满满一碗,她把这些倒进旁边的木箱里,重新拿起筷子,伸到木盘底下夹里面的土豆粉。土豆粉吸饱了酱汁,口味浓郁,每一次入口咀嚼都很有弹性,她有几次还以为自己在吃面,居然有点劲道,可能是因为它埋在盘底的缘故,不仅没有煮烂,反而将酱料的味道都吸收了,要知道土豆粉这玩意,要它吃味道可不容易。
温迪吸取了这次经验,下次再做类似的菜,都会考虑将土豆粉铺到盘底。
她边吃边思索,时间就渐渐过去,等两人终于吃完这份姜蓉大虾,太阳已经很晒了。
在长久的寒冷后,难得有一次天空放晴,太阳完整地露出来,将阳光洒满荒岛。
同时温迪也通过它的高度意识到,现在大概在十点。
美食,也等同于磨时间的时啊。
不过看着黑毛满足的笑容,温迪也不禁笑了,能够让食客满意,花费再多时间也是值得。
同时温迪的扒皮心态再次复苏,“吃得不错吧?”
黑毛拼命点头。
“那就干活!”温迪手上就差一根小皮鞭了。
然后温迪带着工具到了密道出口,黑毛随后来,然后来来回回地跑,把昨天做好的木桩和屋顶木块全部搬了过来。在他跑来跑去的时候温迪也没有闲着,在原地踩点丈量后,挥动铲子把预备埋支撑柱的几个地方挖好坑,先将木桩埋进去,再盖上土。把木桩竖起来,填土,使它保持直直的状态,这个不容易,但对有经验的人来说不难。
温迪已经给院子埋过一次木桩,她算有经验。
等黑毛能够腾出空,她和黑毛一起埋桩,将木桩全部埋入事先挖好的坑里,竖起来再掩上土,用锤子把土砸平。等到把所有木桩全部埋好,时间也到了中午。今天的早餐吃得很饱,因此温迪直接跳过午餐,告诉黑毛继续干活。黑毛也没意见,他今早吃的大虾挺多了,而且,吃的土豆粉更多,要他现在吃午餐他也真的吃不进。
埋好木桩后,温迪开始加固。
加固使用的材料是硬木头劈成的木板,她让黑毛回去搬一些石头来,这个简单,他挖掘密道的时候就运出了很多石头,都挪到了附近,不远,跑到那把石头搬过来比跑回山洞还近。她首先用木板从两头将木桩抵住,然后将石头压在木板上,在压实土地的同时也将木桩底部加固,使这些木桩能更稳定。
至于每一根木桩之间的黏合,也很简单,等冬天到了就往上浇水,风一吹马上结冰,坚不可摧,比502强力胶还管用。随后温迪开始将屋顶木块一块块往上垒,这个工作只能由她完成,因为她和黑毛的高度都不够,所以她骑在黑毛肩膀上,每个木块都由她垒到木桩和支撑柱之间,她之所以做成木块而非完整的屋顶就是因为这个,再大一点,木块的重量她就举不起了。
每次放好木块,每两个木块之间都用简单的榫卯结构固定,再卡不稳,温迪就上钉子。
这是标准的豆腐渣工程,但要撑过一个冬天不会有问题。
至于一年后,不,九个月后,它要塌方还是原地炸掉都与她无关了。她就这么不负责。
装好屋顶,温迪从黑毛身上跳下来,绕到外面去检查自己亲手建造的“房子”。
正如计划图里画的,它还真像个车库,她要是有辆车,现场就能开进去,这间“车库”的面积要停八辆家用轿车是绝对没问题的。不过她也不能做到这一步就不管了,还有些后续工作,比如将对着外面的那一面钉上树藤,挡风挡雪;还有靠山壁这一面顶上加装几块木板,做成斜面,防止雪飘进来,掩埋了密道出口。
跟建造木桩墙和建造屋顶比起来,这都是小事,温迪赶工,在太阳落山前完成。
至此,这座室外“车库”不对——室外厕所,宣告竣工。
“真是够豆腐的,一天就建好了。”温迪挥了一把汗,“亏我敢用。”
黑毛倒是笑容满面:“我绝对你挺厉害的,一天时间就能建好一间这么大的房子。”
“它不是房子,是车库。”
“啊?”
“不对,它不是车库,也不是房子,是室外厕所。”温迪抹了抹脸,她怀疑自己脑子冻木了。
说真的,太阳一落山,温度立马狂降,她搓了搓手,又冻没了知觉。
还是赶紧回家烤火吧……
温迪忙不迭顺着密道跑进去。
她边跑边琢磨,这条密道倒是做得好,到了冬天,如果山洞洞口被大雪封住,她倒是能走这条密道跑出去玩。虽然得经过一个巨大的厕所,不过,嗯,冬天那么冷,又有土封住,估计也闻不到什么异味。于是温迪的忧愁,刚一冒出来,就又亲自打消了。
喜欢开局一把刀[种田]请大家收藏:开局一把刀[种田]更新速度最快。
请收藏本站:https://www.djdoc.net。第二书包手机版:https://m.djdoc.net