第042日
清晨,温迪坐在火灶前,看着铁箱,锅里的水正在沸腾,一块块竹鼠骨头上下翻飞。她耐心地等待着,在一竹筒时结束后,才放入切成小块的香菇,香菇已经在水中泡发,不知道是否因为泡它的水是山中溪水的缘故,温迪把它从碗里捞出来时都觉得它比以前那些香菇长得清纯。
这当然是她自己戴滤镜后看到的画面,事实上这几个香菇和以前的没有太多不同,煮出来的汤也是一样的鲜。她早上去海边时挖了几个生蚝,已经都用刀撬开过,将蚝肉挖出来对半切开,泡在姜水里洗干净,和香菇一起丢进铁箱里。早餐不吃太多,她只用了两只竹鼠,骨头拿去炖汤,肉切成丝,拌上了蚝油一直腌着。
等锅里的水烧掉一半,她才把腌好的肉放进去,勺子一晃,将肉丝拨散防止粘连。
“你炖肉汤也那么用心啊?”黑毛插嘴。
“以前不是不用心,缺食材有什么办法?现在不缺食材了,当然不能委屈舌头。”温迪笑道。
她边说,边用筷子把断生的肉丝夹出来,铺在木碗底部。
随后,温迪又用这汤煮了莲梗,煮了竹笋丝,一样,都是断生即刻捞出,铺在碗里。
黑毛扭过头不再看。
他站在院子里,面对着一块巨大的石头,石头齐腰高,是他清早去海边乱石滩找回来的。
按照温迪的吩咐,他双手握着鹤嘴锄,对准石头中心不断地砸,直到将石头中央砸出一个坑。随后,他在用同样从乱石滩里捡回来的砂岩石不断打磨,将石头中的坑打磨到平滑为止。温迪说她需要一个石臼,黑毛不理解她昨天明明说要用木箱来做为什么又改了主意,但她既然说了,他就照办,不会有疑问和怨言。
两人几乎同时开始工作,当温迪将收浓的汤汁倒入木碗中,黑毛也将石臼完成。
温迪抬眼一瞧,顿时笑了:“你比我想得麻利多了。”
她本来想说快,但因为她有一颗很污的心,所以非常心虚地自觉改口。
幸亏黑毛并不懂读心术。
他高兴地接受了温迪的赞扬,“我做得好?”
“特别好。”温迪将木碗端到餐桌上,通知他来吃东西。
捣石臼的石杵不用特意做,挑选做石臼的材料时,她直接捡了一根短棍形状的石头回来。
只要把石臼洗干净,等下就能直接投入使用了。
温迪亲自给黑毛舀了一碗汤,请他先吃,然后再装自己的,她今天有心事,没有多少胃口,吃了三小碗的分量就停了筷子。她让黑毛接着吃,自己去把昨天的藤条筐搬出来,放到院子里。她先用清水把石臼刷洗干净,再接着用溪水洗葡萄,洗干净的装进木碗里,每洗好一碗,就端到石臼边,将葡萄一颗颗从梗上摘下来,丢进石臼里。
一碗接一碗,直到把石臼装得八成满。
她先用一块石板往下压,将大部分葡萄压扁压碎,再用石杵慢慢地捣。
温迪很有耐心,不让一滴葡萄汁溅出石臼,也不让一颗葡萄逃过碾压。每捣一段时间,她还用洗干净的木棍在石臼里翻拌一下,将底下的葡萄淘上来。捣碎葡萄这个步骤最重要的一点是,捣碎所有葡萄,让它们得以尽快进入发酵。
黑毛吃完早餐,走过来从她手里接过石杵说:“我来吧。”
温迪没拒绝他的好意,把石杵交给他,扭头钻进山洞。
她抱出一个木箱,放在餐桌上,然后又回了山洞,再出来抱着个木桶。她把两个空的木箱和木桶用清水洗干净后,再用溪水冲洗一遍,接着将木桶和木箱敞开,一个放在地上,一个放在桌子上。她再次进入山洞,拿出装着蔗糖的木箱,还拿来了一个木碗。温迪在木碗里把蔗糖碾碎后,把碎糖铺在木箱底。然后同样的举动再做一次,把木桶底也铺满了碾碎的蔗糖。
“用这么多蔗糖?”黑毛偶尔回头看了一眼惊呆了。
温迪把木箱和木桶底部用糖铺满后接着碾碎蔗糖,然后把粒状的糖装回木箱里。
黑毛接着问:“全要用啊?”
“全用。”温迪这次抱着木碗来到黑毛面前,用勺子捞碾碎的葡萄到自己捧的木碗里。
她选的全部都是被碾得稀碎的葡萄,葡萄肉勉强挂着葡萄皮和葡萄籽。温迪把这三样全倒进铺好糖的木箱里,紧密地铺好一层后,再用一层糖盖上。黑毛惊讶地问她不用把葡萄皮和葡萄籽挑出来吗?“不用。”温迪心情好,解释了一句,“要发酵也需要它的葡萄皮和葡萄籽,再说了,这么多葡萄,把皮和籽全挑出来?就算我们两个人一起挑,等它们放烂了我们也挑不完。”
“也是哦。”黑毛看看旁边才用完半筐的葡萄,打消念头。
反正基本操作很简单,一层糖一层葡萄,温迪先把木箱装满,再装木桶,石臼里剩下的葡萄汁,由黑毛举起来也全部倒进木箱里,如果还有剩,再倒进木桶。等木箱装满后,温迪用干荷叶把它盖上,再用木板封住,让黑毛把它送去阴凉的山洞里。接着,温迪再继续洗葡萄,碾碎葡萄,直到几乎用完所有的葡萄,把木桶装了六成满。大量的葡萄汁升高,将葡萄和汤沁在葡萄汁里。
温迪还想放糖来着,端起木箱才发现已经空了,她居然用完了所有的蔗糖。
而葡萄还剩下几串。
黑毛赶紧问:“那我现在再去山上砍一些甘蔗回来?”
“不用了,做到这种程度已经足够了。剩下那些葡萄,当餐后水果吧……餐前的也行。”
温迪一样用干荷叶盖住木桶,再把木桶原装的盖子盖上去,由黑毛把它抱回山洞。
她把石臼洗干净,等黑毛出来后,让他把它一起送回山洞里。
温迪回火灶前蹲着,把枯草扔进去用火石生火。
黑毛走出来,问她自己该干嘛。
“你再去山上砍一些甘蔗回来,多砍一些……很用得上的。”温迪强调。
等黑毛走了,温迪就开始准备午餐。
她懒得动脑筋,选了一捧香菇泡水,等它泡涨后捞出来和着油炒山鸡,在最后加盐加蚝油,既容易做,又咸香开胃,在刚忙碌了一个上午后,几乎是从糖水里捞出来的温迪实在太喜欢这种滋味了。她忍不住先吃了几块肉,觉得自己有了胃口,光吃一只鸡好像不够,于是又用剩下的香菇炒了两只竹鼠,再炒了一盘莲梗。
就这么天天吃莲梗,它还剩大半筐呢。
温迪有些郁闷,突然看到院子角落里的兔子,想起什么,赶紧把莲梗剁碎然后扔进去。
它们居然肯吃。
温迪给莲梗找到了新的消灭途径,还不算浪费,很开心。为了对宠物兔表达感谢,她给兔子做了个盖,顺便底下再放个树墩,把它抬高,这样看起来更显眼,免得之前放在路边的时候看起来像是个垃圾桶似的,不小心还有可能会踢到。兔子箱就放在枯草坑旁边,都在院子的角落处。
这里渐渐有一个家该有的样子了。
等温迪把午餐做好,铁箱刷洗干净,黑毛带着甘蔗回来了,两人合作将甘蔗削皮榨汁,这头点好火烧,那边两人也坐下吃东西。温迪打算下午还要出去一趟,所以吃得很快,像昨天一样在火灶里留了足够的木头后,两人背上空的筐子出发,仍然是去小溪那边,这次温迪打算过河,走过葡萄藤的区域再看看前面还有什么东西。
她带上剩下的几串葡萄,洗干净在路上吃。
有了目标,赶路的速度会加快很多,因为不需要为多余的东西绊住脚步。
在过小溪时,温迪尽量忽略溪边的小坑,虽然她不由自主地用余光看,发现它们越来越多。
小坑里曾经长的是什么?她真的好奇死了。
可是这些小坑真的被拔得很干净,连一丁点线索都没留下。
她只好抱着一个疑问继续前进,不过,再往前走也没遇到什么新的东西,除了草还是草。
于是温迪决定返回。
倒是在返回的路上,有个小插曲。她们竟然遇到了一只小鸟。
一开始她没发现鸟,直到被鸟晃了眼睛。那只小鸟的羽毛竟然是金色的。她开玩笑说难道是乌鸦刷了一身金漆回来找她?刚说笑呢,黑毛已经举起竹矛投了过去,金鸟扑楞着翅膀逃走,它飞得极快,温迪只看到金色的影子一闪而过,它就消失了!
“你不怕误伤到乌鸦啊?”温迪赶紧问黑毛。
“不会,它不是乌鸦。”黑毛肯定地说。
“可……”
“它不见了。”
“倒也是。”温迪点点头,反正她没想捉鸟,没捉到她也不太失望。
回程的路上,她们又带了一些甘蔗回去,用压榨器把甘蔗汁挤出来后,装进另一个铁箱里,上火熬煮。而之前的铁箱已经熬出晶体,温迪摸了一块,扔进嘴里试温度和味道,点点头,这些蔗糖晶体已经冷却。她把警惕装进木箱,开始做晚餐。
黑毛则去挑溪水,把盛水的木桶重新灌满。
等到另一个铁箱里熬煮的蔗糖出晶,温迪这边的晚餐也做好了。
吃完晚餐,等晶体冷却,把这些蔗糖装入木箱,就能去休息。
晚餐是一道辣椒炒肉,一道香菇滑竹笋,用了两只竹鼠,一根竹笋和少量的茨菰,辣椒。
温迪琢磨着也该再去一趟沼泽了,茨菰得再摘,荷塘也得早点解决……
她边琢磨边想起好久没有看月亮,抬头一看却发现什么也没有。
“今晚怎么没月亮?”她自言自语。
“也没有星星呢。”黑毛在一旁说。
“对,怎么天上这么黑,什么都没有?”温迪这才发现今天的夜比平时黑很多。
黑毛耸耸肩。
温迪咂摸着嘴,喃喃道:“不会是要下雨了吧……”
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这当然是她自己戴滤镜后看到的画面,事实上这几个香菇和以前的没有太多不同,煮出来的汤也是一样的鲜。她早上去海边时挖了几个生蚝,已经都用刀撬开过,将蚝肉挖出来对半切开,泡在姜水里洗干净,和香菇一起丢进铁箱里。早餐不吃太多,她只用了两只竹鼠,骨头拿去炖汤,肉切成丝,拌上了蚝油一直腌着。
等锅里的水烧掉一半,她才把腌好的肉放进去,勺子一晃,将肉丝拨散防止粘连。
“你炖肉汤也那么用心啊?”黑毛插嘴。
“以前不是不用心,缺食材有什么办法?现在不缺食材了,当然不能委屈舌头。”温迪笑道。
她边说,边用筷子把断生的肉丝夹出来,铺在木碗底部。
随后,温迪又用这汤煮了莲梗,煮了竹笋丝,一样,都是断生即刻捞出,铺在碗里。
黑毛扭过头不再看。
他站在院子里,面对着一块巨大的石头,石头齐腰高,是他清早去海边乱石滩找回来的。
按照温迪的吩咐,他双手握着鹤嘴锄,对准石头中心不断地砸,直到将石头中央砸出一个坑。随后,他在用同样从乱石滩里捡回来的砂岩石不断打磨,将石头中的坑打磨到平滑为止。温迪说她需要一个石臼,黑毛不理解她昨天明明说要用木箱来做为什么又改了主意,但她既然说了,他就照办,不会有疑问和怨言。
两人几乎同时开始工作,当温迪将收浓的汤汁倒入木碗中,黑毛也将石臼完成。
温迪抬眼一瞧,顿时笑了:“你比我想得麻利多了。”
她本来想说快,但因为她有一颗很污的心,所以非常心虚地自觉改口。
幸亏黑毛并不懂读心术。
他高兴地接受了温迪的赞扬,“我做得好?”
“特别好。”温迪将木碗端到餐桌上,通知他来吃东西。
捣石臼的石杵不用特意做,挑选做石臼的材料时,她直接捡了一根短棍形状的石头回来。
只要把石臼洗干净,等下就能直接投入使用了。
温迪亲自给黑毛舀了一碗汤,请他先吃,然后再装自己的,她今天有心事,没有多少胃口,吃了三小碗的分量就停了筷子。她让黑毛接着吃,自己去把昨天的藤条筐搬出来,放到院子里。她先用清水把石臼刷洗干净,再接着用溪水洗葡萄,洗干净的装进木碗里,每洗好一碗,就端到石臼边,将葡萄一颗颗从梗上摘下来,丢进石臼里。
一碗接一碗,直到把石臼装得八成满。
她先用一块石板往下压,将大部分葡萄压扁压碎,再用石杵慢慢地捣。
温迪很有耐心,不让一滴葡萄汁溅出石臼,也不让一颗葡萄逃过碾压。每捣一段时间,她还用洗干净的木棍在石臼里翻拌一下,将底下的葡萄淘上来。捣碎葡萄这个步骤最重要的一点是,捣碎所有葡萄,让它们得以尽快进入发酵。
黑毛吃完早餐,走过来从她手里接过石杵说:“我来吧。”
温迪没拒绝他的好意,把石杵交给他,扭头钻进山洞。
她抱出一个木箱,放在餐桌上,然后又回了山洞,再出来抱着个木桶。她把两个空的木箱和木桶用清水洗干净后,再用溪水冲洗一遍,接着将木桶和木箱敞开,一个放在地上,一个放在桌子上。她再次进入山洞,拿出装着蔗糖的木箱,还拿来了一个木碗。温迪在木碗里把蔗糖碾碎后,把碎糖铺在木箱底。然后同样的举动再做一次,把木桶底也铺满了碾碎的蔗糖。
“用这么多蔗糖?”黑毛偶尔回头看了一眼惊呆了。
温迪把木箱和木桶底部用糖铺满后接着碾碎蔗糖,然后把粒状的糖装回木箱里。
黑毛接着问:“全要用啊?”
“全用。”温迪这次抱着木碗来到黑毛面前,用勺子捞碾碎的葡萄到自己捧的木碗里。
她选的全部都是被碾得稀碎的葡萄,葡萄肉勉强挂着葡萄皮和葡萄籽。温迪把这三样全倒进铺好糖的木箱里,紧密地铺好一层后,再用一层糖盖上。黑毛惊讶地问她不用把葡萄皮和葡萄籽挑出来吗?“不用。”温迪心情好,解释了一句,“要发酵也需要它的葡萄皮和葡萄籽,再说了,这么多葡萄,把皮和籽全挑出来?就算我们两个人一起挑,等它们放烂了我们也挑不完。”
“也是哦。”黑毛看看旁边才用完半筐的葡萄,打消念头。
反正基本操作很简单,一层糖一层葡萄,温迪先把木箱装满,再装木桶,石臼里剩下的葡萄汁,由黑毛举起来也全部倒进木箱里,如果还有剩,再倒进木桶。等木箱装满后,温迪用干荷叶把它盖上,再用木板封住,让黑毛把它送去阴凉的山洞里。接着,温迪再继续洗葡萄,碾碎葡萄,直到几乎用完所有的葡萄,把木桶装了六成满。大量的葡萄汁升高,将葡萄和汤沁在葡萄汁里。
温迪还想放糖来着,端起木箱才发现已经空了,她居然用完了所有的蔗糖。
而葡萄还剩下几串。
黑毛赶紧问:“那我现在再去山上砍一些甘蔗回来?”
“不用了,做到这种程度已经足够了。剩下那些葡萄,当餐后水果吧……餐前的也行。”
温迪一样用干荷叶盖住木桶,再把木桶原装的盖子盖上去,由黑毛把它抱回山洞。
她把石臼洗干净,等黑毛出来后,让他把它一起送回山洞里。
温迪回火灶前蹲着,把枯草扔进去用火石生火。
黑毛走出来,问她自己该干嘛。
“你再去山上砍一些甘蔗回来,多砍一些……很用得上的。”温迪强调。
等黑毛走了,温迪就开始准备午餐。
她懒得动脑筋,选了一捧香菇泡水,等它泡涨后捞出来和着油炒山鸡,在最后加盐加蚝油,既容易做,又咸香开胃,在刚忙碌了一个上午后,几乎是从糖水里捞出来的温迪实在太喜欢这种滋味了。她忍不住先吃了几块肉,觉得自己有了胃口,光吃一只鸡好像不够,于是又用剩下的香菇炒了两只竹鼠,再炒了一盘莲梗。
就这么天天吃莲梗,它还剩大半筐呢。
温迪有些郁闷,突然看到院子角落里的兔子,想起什么,赶紧把莲梗剁碎然后扔进去。
它们居然肯吃。
温迪给莲梗找到了新的消灭途径,还不算浪费,很开心。为了对宠物兔表达感谢,她给兔子做了个盖,顺便底下再放个树墩,把它抬高,这样看起来更显眼,免得之前放在路边的时候看起来像是个垃圾桶似的,不小心还有可能会踢到。兔子箱就放在枯草坑旁边,都在院子的角落处。
这里渐渐有一个家该有的样子了。
等温迪把午餐做好,铁箱刷洗干净,黑毛带着甘蔗回来了,两人合作将甘蔗削皮榨汁,这头点好火烧,那边两人也坐下吃东西。温迪打算下午还要出去一趟,所以吃得很快,像昨天一样在火灶里留了足够的木头后,两人背上空的筐子出发,仍然是去小溪那边,这次温迪打算过河,走过葡萄藤的区域再看看前面还有什么东西。
她带上剩下的几串葡萄,洗干净在路上吃。
有了目标,赶路的速度会加快很多,因为不需要为多余的东西绊住脚步。
在过小溪时,温迪尽量忽略溪边的小坑,虽然她不由自主地用余光看,发现它们越来越多。
小坑里曾经长的是什么?她真的好奇死了。
可是这些小坑真的被拔得很干净,连一丁点线索都没留下。
她只好抱着一个疑问继续前进,不过,再往前走也没遇到什么新的东西,除了草还是草。
于是温迪决定返回。
倒是在返回的路上,有个小插曲。她们竟然遇到了一只小鸟。
一开始她没发现鸟,直到被鸟晃了眼睛。那只小鸟的羽毛竟然是金色的。她开玩笑说难道是乌鸦刷了一身金漆回来找她?刚说笑呢,黑毛已经举起竹矛投了过去,金鸟扑楞着翅膀逃走,它飞得极快,温迪只看到金色的影子一闪而过,它就消失了!
“你不怕误伤到乌鸦啊?”温迪赶紧问黑毛。
“不会,它不是乌鸦。”黑毛肯定地说。
“可……”
“它不见了。”
“倒也是。”温迪点点头,反正她没想捉鸟,没捉到她也不太失望。
回程的路上,她们又带了一些甘蔗回去,用压榨器把甘蔗汁挤出来后,装进另一个铁箱里,上火熬煮。而之前的铁箱已经熬出晶体,温迪摸了一块,扔进嘴里试温度和味道,点点头,这些蔗糖晶体已经冷却。她把警惕装进木箱,开始做晚餐。
黑毛则去挑溪水,把盛水的木桶重新灌满。
等到另一个铁箱里熬煮的蔗糖出晶,温迪这边的晚餐也做好了。
吃完晚餐,等晶体冷却,把这些蔗糖装入木箱,就能去休息。
晚餐是一道辣椒炒肉,一道香菇滑竹笋,用了两只竹鼠,一根竹笋和少量的茨菰,辣椒。
温迪琢磨着也该再去一趟沼泽了,茨菰得再摘,荷塘也得早点解决……
她边琢磨边想起好久没有看月亮,抬头一看却发现什么也没有。
“今晚怎么没月亮?”她自言自语。
“也没有星星呢。”黑毛在一旁说。
“对,怎么天上这么黑,什么都没有?”温迪这才发现今天的夜比平时黑很多。
黑毛耸耸肩。
温迪咂摸着嘴,喃喃道:“不会是要下雨了吧……”
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