第077日
醒来,温迪偏头看山洞中央的火灶,那里面的火还在烧,可见之前她计算过的木头足够供它烧一个晚上了。以后再续木头,就按照那个数量来加,免得多加了木头,浪费。她下床给火灶上的石碗加了一碗水,烧开后倒进杯子里,加一点凉水兑成温的再喝下去。喝完热水,温迪再打了一杯凉水,照着脸上泼,顿时神清气爽。
温迪得庆幸现在没有镜子,她真没勇气看自己高清的脸。
糟践完脸,温迪进储藏室里拿了一份羊肉。
她在案板上把羊肉切成小粒,用木头削成的签子把这些羊肉粒串起来,串了几十根。
然后开始准备盐粒、花椒粉、辣椒粉、花生油,都装在小碗里,一字排开。
她抓了几根晒干的芦苇,把长的帚条切掉,剩下的扎到一起,做了一把小刷子。然后将小刷子浸在花生油里,把石碗端开,露出燃烧明火的木炭。温迪握着几根羊肉串,用小刷子蘸着油仔细将羊肉串里外刷透,就抓着这几根羊肉串上火去烤。
烤羊肉串要工夫也要耐心,好几分钟都得不断给羊肉串刷油避免它烤焦。
等到羊肉熟了,就按照口味依序撒上辣椒粉,花椒粉和盐。温迪这么做了一次,先自己试了试味道,还挺入味的,烤肉和香辣的滋味是最合拍的口味,经过了多次品尝,温迪很信服这句话。接着她继续烤剩下的几十串羊肉,不过这次她直接将辣椒粉花椒粉和盐混合在了一起,撒一次就行。她将比例调配得很合适,不会过咸,也更不会淡。
温迪把几十串羊肉烤好,放在了盘子上,开始煮汤。
这段时间总是担惊受怕,气血不足,因此温迪是用红菇炖的汤,再将剩下的一些羊肉加骨头一并放进去炖,炖好了把骨头扔了,留下羊肉和红菇。羊肉单独处理过,切成片后和几块香菇一起放在姜汁里泡,泡好后再单独取出,和香菇一起放回石碗里炖,姜汁和骨头一样扔到外面去。
一盘烤羊肉串,一碗红菇羊肉汤,虽然只有两道菜,分量却很足。
温迪叫醒黑毛,让他过来吃早餐。
“等下你再带一个木桶和木箱去,装满溪水送到隧道里。”温迪边吃边叮嘱,“先送水过去,然后再继续送黏土。对了,如果你还有时间的话,再砍一些树送到隧道里,接下来好几天都得在隧道里烧火照明,需要的木头挺多的,从家里送过去太远了。”
“嗯嗯。”黑毛答应,边吃边点头。
温迪先吃完,又用石锅炒了一份辣椒炒肉,塞到木箱里,今天黑毛得做一整天的体力活,让他只吃一餐坚持到晚上回来是不可能的。虽然这份辣椒炒肉到了中午肯定冷了,幸好黑毛的胃并不脆弱,他只要能吃饱就行,不管是辣的不辣的,还是冷的热的。
水就不用带了,小溪里随时可取。
黑毛吃完早餐,背上温迪给他准备的便当和工具,就离开了家。
温迪也没有休息,整理了一下就背着筐子右转出门去晾房。
今天是收获的日子,葡萄干应该已经烘好了。
果然,等温迪赶到晾房,每一串葡萄都已经缩得很小,已经干透,每一颗都是温迪十分熟悉的褶皱。她将所有葡萄干取下来,装进自己背来的筐子里,当时她晒了很多串葡萄,即使已经缩小许多倍,它们的数量仍然有很多,一个筐子都装不下,得满出来。
剩下的被温迪抱在怀里,她脱了一件外衣把这些葡萄干兜起来,免得多跑一趟。
等回到山洞,温迪把葡萄干放进了木桶里,收在储藏室最深处。
然后她再去了一趟雨林区,再找了一些姜,辣椒和花椒。不知道是否因为她杀了几只山鸡的缘故,漏网蘑菇特别多,在雨后过了好几天她才上山,竟然还收获了不少的蘑菇和木耳。当然,她也只是觉得有点奇怪而已,并不是嫌食物多。
再次回到山洞后,温迪简单地做了一份辣椒炒肉,先填饱肚子。
接下来,她开始准备木头,用斧头劈成木条后,再用刀子慢慢修正,最后将这些木条拼起来,用钉子钉稳,做成砖坯模子。做砖头的时候,只需要把黏土和水混合好后,再倒入砖坯模子里,等它们凝固后再将木条拿开,使砖头脱坯,砖坯就做好了,比一个个捏要快得多。她要是真一个个捏,这砖头能做一个冬天。
温迪总共做了十个砖坯模子,这样也可以省去等待的时间。
等她做完砖坯模子,一个下午也过去了,正好可以开始准备晚餐。
既然收集了葡萄干,当然得马上用到,这是温迪的好习惯。
首先,准备几个土豆,再取出一些葡萄干。这道菜需要蜂蜜,她没有,就用了蔗糖。这道菜也是被温迪魔改过的,葡萄干土豆泥,原本是一道幼儿辅食,但既然用到了葡萄干和土豆泥这么美味的食材,成年人当然更应该吃啦!温迪搓了搓手,每次魔改都是一次挑战,这种挑战,她最喜欢了。
温迪用石碗煮了一些开水,倒出来,兑上冷水,然后将葡萄干泡在兑冷的温水里。
接着拿走石碗,换成铁箱,将土豆洗净,削皮后架在铁箱里里蒸熟。蒸熟这一步挺好做,她用铁丝折了一个架子,在架子上放一个瓷碟,削皮的土豆放在瓷碟上非常稳定,再用大火烧铁箱里的水,蒸一段时间后,土豆就熟透了,看起来一个个浑圆完整,其实都已经变得软糯粉嫩。
她将蒸熟的土豆转移到石臼里,用力碾压,完全碾碎做成土豆泥。
趁热碾压时,土豆泥能够碎得更均匀,口感也更爽滑。
接着,温迪将葡萄干取出,用刀切碎后与土豆泥揉在一起,再加上一些压碎的蔗糖,像揉面团一样将三种食材完全揉合。最后,将掺杂了葡萄干碎的土豆泥捏成一个个小团子,揉圆后再按扁。这般这一步会使用一些糕点模子,不过那个做工比较麻烦,温迪也不在乎卖相——不追求过于精致华丽,但倒胃口也不行。
幸好成品看起来让人很有胃口。
她再取了一块木板,用刀子扎出小洞用来漏水,然后将糕点一个个放在木板上,用这块木板代替瓷碟做蒸糕。只需要再蒸几分钟,使蔗糖彻底融化,与土豆泥和葡萄干融合得更好,就能够打开铁箱,把木板取出了。
做完这份葡萄干土豆泥糕后,温迪再水煮了一份豆芽,拌上辣椒粉,做凉拌豆芽,开胃又解腻,和这道甜甜的糕点十分相衬。葡萄干的铁和钙含量很高,又甜,补血补气,好吃又健身,温迪盯着眼前的糕点,开始琢磨接下来再用它做点什么好……
黑毛还没到家,她就再烧了一些开水,倒进浴缸里。
等黑毛回来后,两人吃了晚餐,就让他把更多更重的清水带去浴室,给两个浴缸都灌满。她自己洗了个澡,也说服黑毛洗了个澡——他本来还不太乐意,但洗完澡裹着竹鼠皮被单烤火时又不吭声了。
“洗热水澡真的很舒服吧?”温迪逗他。
“……嗯。”
“明天你记得把木桶里装满水,然后我们再去隧道里做砖头。”温迪的计划全都在脑子里,接下来几天都只有一个任务,不需要思考,只需要执行。
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温迪得庆幸现在没有镜子,她真没勇气看自己高清的脸。
糟践完脸,温迪进储藏室里拿了一份羊肉。
她在案板上把羊肉切成小粒,用木头削成的签子把这些羊肉粒串起来,串了几十根。
然后开始准备盐粒、花椒粉、辣椒粉、花生油,都装在小碗里,一字排开。
她抓了几根晒干的芦苇,把长的帚条切掉,剩下的扎到一起,做了一把小刷子。然后将小刷子浸在花生油里,把石碗端开,露出燃烧明火的木炭。温迪握着几根羊肉串,用小刷子蘸着油仔细将羊肉串里外刷透,就抓着这几根羊肉串上火去烤。
烤羊肉串要工夫也要耐心,好几分钟都得不断给羊肉串刷油避免它烤焦。
等到羊肉熟了,就按照口味依序撒上辣椒粉,花椒粉和盐。温迪这么做了一次,先自己试了试味道,还挺入味的,烤肉和香辣的滋味是最合拍的口味,经过了多次品尝,温迪很信服这句话。接着她继续烤剩下的几十串羊肉,不过这次她直接将辣椒粉花椒粉和盐混合在了一起,撒一次就行。她将比例调配得很合适,不会过咸,也更不会淡。
温迪把几十串羊肉烤好,放在了盘子上,开始煮汤。
这段时间总是担惊受怕,气血不足,因此温迪是用红菇炖的汤,再将剩下的一些羊肉加骨头一并放进去炖,炖好了把骨头扔了,留下羊肉和红菇。羊肉单独处理过,切成片后和几块香菇一起放在姜汁里泡,泡好后再单独取出,和香菇一起放回石碗里炖,姜汁和骨头一样扔到外面去。
一盘烤羊肉串,一碗红菇羊肉汤,虽然只有两道菜,分量却很足。
温迪叫醒黑毛,让他过来吃早餐。
“等下你再带一个木桶和木箱去,装满溪水送到隧道里。”温迪边吃边叮嘱,“先送水过去,然后再继续送黏土。对了,如果你还有时间的话,再砍一些树送到隧道里,接下来好几天都得在隧道里烧火照明,需要的木头挺多的,从家里送过去太远了。”
“嗯嗯。”黑毛答应,边吃边点头。
温迪先吃完,又用石锅炒了一份辣椒炒肉,塞到木箱里,今天黑毛得做一整天的体力活,让他只吃一餐坚持到晚上回来是不可能的。虽然这份辣椒炒肉到了中午肯定冷了,幸好黑毛的胃并不脆弱,他只要能吃饱就行,不管是辣的不辣的,还是冷的热的。
水就不用带了,小溪里随时可取。
黑毛吃完早餐,背上温迪给他准备的便当和工具,就离开了家。
温迪也没有休息,整理了一下就背着筐子右转出门去晾房。
今天是收获的日子,葡萄干应该已经烘好了。
果然,等温迪赶到晾房,每一串葡萄都已经缩得很小,已经干透,每一颗都是温迪十分熟悉的褶皱。她将所有葡萄干取下来,装进自己背来的筐子里,当时她晒了很多串葡萄,即使已经缩小许多倍,它们的数量仍然有很多,一个筐子都装不下,得满出来。
剩下的被温迪抱在怀里,她脱了一件外衣把这些葡萄干兜起来,免得多跑一趟。
等回到山洞,温迪把葡萄干放进了木桶里,收在储藏室最深处。
然后她再去了一趟雨林区,再找了一些姜,辣椒和花椒。不知道是否因为她杀了几只山鸡的缘故,漏网蘑菇特别多,在雨后过了好几天她才上山,竟然还收获了不少的蘑菇和木耳。当然,她也只是觉得有点奇怪而已,并不是嫌食物多。
再次回到山洞后,温迪简单地做了一份辣椒炒肉,先填饱肚子。
接下来,她开始准备木头,用斧头劈成木条后,再用刀子慢慢修正,最后将这些木条拼起来,用钉子钉稳,做成砖坯模子。做砖头的时候,只需要把黏土和水混合好后,再倒入砖坯模子里,等它们凝固后再将木条拿开,使砖头脱坯,砖坯就做好了,比一个个捏要快得多。她要是真一个个捏,这砖头能做一个冬天。
温迪总共做了十个砖坯模子,这样也可以省去等待的时间。
等她做完砖坯模子,一个下午也过去了,正好可以开始准备晚餐。
既然收集了葡萄干,当然得马上用到,这是温迪的好习惯。
首先,准备几个土豆,再取出一些葡萄干。这道菜需要蜂蜜,她没有,就用了蔗糖。这道菜也是被温迪魔改过的,葡萄干土豆泥,原本是一道幼儿辅食,但既然用到了葡萄干和土豆泥这么美味的食材,成年人当然更应该吃啦!温迪搓了搓手,每次魔改都是一次挑战,这种挑战,她最喜欢了。
温迪用石碗煮了一些开水,倒出来,兑上冷水,然后将葡萄干泡在兑冷的温水里。
接着拿走石碗,换成铁箱,将土豆洗净,削皮后架在铁箱里里蒸熟。蒸熟这一步挺好做,她用铁丝折了一个架子,在架子上放一个瓷碟,削皮的土豆放在瓷碟上非常稳定,再用大火烧铁箱里的水,蒸一段时间后,土豆就熟透了,看起来一个个浑圆完整,其实都已经变得软糯粉嫩。
她将蒸熟的土豆转移到石臼里,用力碾压,完全碾碎做成土豆泥。
趁热碾压时,土豆泥能够碎得更均匀,口感也更爽滑。
接着,温迪将葡萄干取出,用刀切碎后与土豆泥揉在一起,再加上一些压碎的蔗糖,像揉面团一样将三种食材完全揉合。最后,将掺杂了葡萄干碎的土豆泥捏成一个个小团子,揉圆后再按扁。这般这一步会使用一些糕点模子,不过那个做工比较麻烦,温迪也不在乎卖相——不追求过于精致华丽,但倒胃口也不行。
幸好成品看起来让人很有胃口。
她再取了一块木板,用刀子扎出小洞用来漏水,然后将糕点一个个放在木板上,用这块木板代替瓷碟做蒸糕。只需要再蒸几分钟,使蔗糖彻底融化,与土豆泥和葡萄干融合得更好,就能够打开铁箱,把木板取出了。
做完这份葡萄干土豆泥糕后,温迪再水煮了一份豆芽,拌上辣椒粉,做凉拌豆芽,开胃又解腻,和这道甜甜的糕点十分相衬。葡萄干的铁和钙含量很高,又甜,补血补气,好吃又健身,温迪盯着眼前的糕点,开始琢磨接下来再用它做点什么好……
黑毛还没到家,她就再烧了一些开水,倒进浴缸里。
等黑毛回来后,两人吃了晚餐,就让他把更多更重的清水带去浴室,给两个浴缸都灌满。她自己洗了个澡,也说服黑毛洗了个澡——他本来还不太乐意,但洗完澡裹着竹鼠皮被单烤火时又不吭声了。
“洗热水澡真的很舒服吧?”温迪逗他。
“……嗯。”
“明天你记得把木桶里装满水,然后我们再去隧道里做砖头。”温迪的计划全都在脑子里,接下来几天都只有一个任务,不需要思考,只需要执行。
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