【808章】 美食狂潮(求订阅!)
提前一天来到‘银杏村’的游客还能享受悠闲的氛围,但是在国庆这一天抵达景区的游客,多少还是感受到了人挤人的盛况。↓
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这些年来,国内假日经济不断发展,国民旅游意识地不断增强,都让各大热门景区成为了香饽饽。
别看‘镜湖景区’才正式对外开放还不足五年,但是它的知名度已经不亚于一些景点景区,每个节假日都开始出现了人满为患的状况。
当然了,相比于其他一些地域狭小的景点,‘镜湖景区’幅员辽阔,即便有几万游客,也会如同撒入面汤的胡椒粉一样,转眼消失无踪。
经过近五年的开发,‘镜湖景区’已经围绕着‘银杏村’周围20公里的区域开辟了数十条游览线路,甚至登顶雪峰的缆车索道都修建了两条。
人们在澜沧江东岸还能够感受到汹涌的人潮,但是一进入银杏村,游客在导游的带领下转眼消失在林间小道,山林还是清净依旧。
相比于其他一些热门景区拍照只能拍到人头的情况相比,‘镜湖景区’还算好的,至少游客们想要留影的时候,背景不会突兀地出现一些不相干的人。
从早上八点开始,大量的旅游大巴、自驾车通过‘姚银高速’涌入‘银杏新区’,拒不完全统计在这一天起码有3万人抵达银杏村,再加上滞留在景区的游客,景区接待量破纪录地超过了5万人!
对于一个户籍人口才堪堪突破1000人的小村庄,一下子涌入数十倍的游客,无疑是一个巨大的负荷。还好绝大部分的游客都被安排在了‘银杏新区’的酒店、客栈和宾馆里,要不然‘银杏村’寥寥无几的客栈还真的安排不了。
虽然这些年来‘银杏村’的民宿客栈经过了一系列的改造、扩张,但是地方就那么大。扩容的空间其实并不大。
如今,整个‘银杏村’的客栈也就拥有3000个房间,极限接待游客数量为4600人,还无法承受高峰期十分之一的游客。
这也导致了‘银杏村’客栈的房价是节节攀升,尤其是那些可以看到镜湖湖景以及玉庭峰金顶的客房,更是令人乍舌。
以‘滨湖居’最好的临湖客房为例。现在的房价已经达到了2888元,在国庆节、五一节期间不打折也是被游客疯抢!
有一些财经媒体指出,‘镜湖景区’的物价水平已经开始攀升,原先平易近人的消费水准已经开始远离普通游客,变成了一些富豪展现经济实力的场所。
不过让人们感到欣慰的是,‘镜湖景区’的服务并没有打折,倒反因为‘镜湖公司’的严格管理,而维持着足够高的水准。
因此,在各大媒体对国内知名景区的评定之中。‘镜湖景区’一直保持着相对高的位置,对于游客的吸引力相当大。
无论是平时还是在客流量极高的节假日,‘镜湖景区’的游客投诉率都是相当低,这也使得景区的美誉度不错。
根据一些媒体的抽样调查,超过三分之二的游客是看在‘镜湖景区’较好的名声而来旅游,毕竟这里宰客、黑.客的现象绝无仅有,能够让游客过上舒心的旅程。
当然了,除此之外最吸引游客的还是各种各样的顶级美食以及有机果蔬。这才是‘镜湖景区’的核心力量!
……
……
在全国各地,美食街随处可见。金陵夫子庙、海州城隍庙、北平簋街等地名声在外,汇聚了全国乃至全世界的美食,成为了美食界的标杆。
近两年来,‘镜湖美食城’异军突起,在众多游客、吃货以及美食家心目中赢得了极高的赞誉,成为了‘镜湖景区’的招牌之一。
纵观‘镜湖美食城’的发展历史。除了‘镜湖公司’坚持引入正宗的各地小吃以及各国美食之外,最重要的一点却是无法忽视的。
那就是‘萧家农场’和‘镜湖牧场’为美食城的摊位提供了最好的食材,才使得这里的美食拥有更大的名气。
有人做过对比,全聚德在北平总店的烤鸭和‘镜湖分店’的烤鸭相比,拥有着相当大的差距。无非就是因为产自‘萧家农场’的滇南麻鸭味道更好。
这一点,就连全聚德的高层也是公开承认,正是‘镜湖分店’拥有了更好的原料,才拥有了更好的品质。
从去年开始,全聚德从‘萧家农场’购入大量活鸭,通过长途运输送到北平,作为全聚德的原料。
虽说这样的长途运输会降低‘镜湖麻鸭’的品质,运输成本也高得惊人,但是却逐步提升了全聚德在高端餐饮市场上的地位。
也正是因为‘镜湖麻鸭’深受欢迎,全聚德向‘萧家农场’提出了加大供货量的请求,以满足市场的庞大需求。
为此,萧大志特别启动了一个新项目,在‘镜湖地区’开设了一个庞大的养鸭场,专门饲养各种高品质肉鸭,存栏量达到了100万羽!
这个养鸭场每年可以出栏300万羽肉鸭,创造产值超过5亿rmb,放在全国范围内,也算是规模不小的养鸭场。
和其他养殖场还要焦心销售的情况截然不同,‘萧家农场’的所有产品在市面上供不应求,甚至它们还在成长期的时候,就已经被客户预订一空。
‘镜湖麻鸭’的供不应求只不过是‘萧家农场’产品热销全国的一个缩影,整个农场以及牧场的所有产品,如今在华夏国内已经成为了高品质食材的代表,是制作顶级美食的最佳选择。
……
……
国庆节涌入‘镜湖景区’的游客之中,有不少人就是冲着‘镜湖大闸蟹’而来,这可是这个秋天最令人期待的美食,没有之一!
经过数年的酝酿发酵,‘镜湖大闸蟹’的美味之名已经传遍全国,正式取代了历史悠久的‘阳.澄.湖大闸蟹’。成为了华夏绒螯蟹第一品牌!
虽然‘阳.澄.湖.大闸蟹’的利益方不甘心失去头顶的光环,使出浑身解数在媒体、网络上发布各种软文,试图维持‘阳.澄.湖大闸蟹’的地位;但是在大势面前,这样的反抗是毫无作用的。
早在9月份的时候,‘银杏特产’网店开始放出‘镜湖大闸蟹’的预购,立刻吸引了数以十万计的吃货关注。上百万枚‘镜湖大闸蟹’在短短两个小时之内被抢购一空!
两个小时销量突破3亿rmb,这也创下了淘贝网预购、现购销售额的历史记录,这样的新闻甚至被央视放在了《新闻播映》之中进行重点介绍。
根据‘萧家农场’发布的数据,今年‘镜湖大闸蟹’的出货量将在1000万枚上下,比往年多一点,但是在急速膨胀的市场需求面前,这点供货量实在是杯水车薪。
为了防止冒牌货,‘萧家农场’特别公布了所有‘镜湖大闸蟹’的流向,只要不是在这些渠道购买的。都有可能是假货。
‘银杏特产’作为‘镜湖集团’网购的唯一旗舰店,获得了300万枚‘镜湖大闸蟹’的销售资格。这些大闸蟹分成三次在网络上放出预购资格,每一次抢购的时间都是越来越短,最后一次已经是几近疯狂,不到一个小时就销售一空。
为了保证预购的安全运行,淘贝网甚至派出了一个技术团队抵达‘银杏新区’,帮助‘银杏特产’网店进行维护,这也是史无前例的举动!
通过‘镜湖大闸蟹’的预购。‘银杏特产’网店在短短半个月之内就赢得了10亿rmb的销售额,为今年全年业绩立下了汗马功劳!
除了网购之外。‘镜湖集团’合作的300家顶级餐厅也是赢得了相当比例的‘镜湖大闸蟹’,他们拿到了400万枚‘镜湖大闸蟹’。
‘镜湖集团’把这些餐厅的名字以及配额、编号范围在官网上进行公布,庞大的数据库以及热线电话24小时为消费者提供防伪查询服务。
今年,‘镜湖集团’还特别推出了另外一种更先进、便捷的查询工具,那就是智能手机用户可以通过‘镜湖集团’的app,查询自己所购买的每一款‘镜湖集团’产品是否正品?
在杨浩正式担任‘镜湖集团’执行总裁之后。身为年轻人的他开始给集团诸如了更多的活力和时尚气息。
手机app的推出,就是一个很好的例子,甚至最近集团正在酝酿和某家科技公司进行合作,开发手机刷卡系统,增加集团日常的科技含量。
现在。只有和‘镜湖集团’拥有合作关系的餐厅才能够在自家餐厅的门口挂上‘镜湖大闸蟹’的标志,而且门口还会挂出产品的剩余量,进行实时更新。
这样以来,消费者们就可以放心地享用这些极品的大闸蟹,毕竟‘镜湖大闸蟹’的价格极为昂贵,在餐厅就更甚了!
当然了,吃过‘镜湖大闸蟹’的老顾客都可以很轻易地分辨出它和其他大闸蟹的巨大区别,要想瞒过老饕们是不太可能的。
‘镜湖大闸蟹’的另外一个销售渠道就是遍布在全国各大城市的超级市场网络,今年累计有200家超市获得了‘镜湖大闸蟹’的销售权,大多数都是分布在北平、海州、羊城以及各省省府、重点城市。
毕竟,也只有这些经济发达、居民收入高的地方,才能消化平均售价不低于368rmb的‘镜湖大闸蟹’!
凭着超高的售价以及绝美的味道,‘镜湖大闸蟹’在国内掀起了一股美食狂潮,‘华夏第一奢侈美味’的名头基本坐实了。
虽说‘镜湖牛肉’的顶级牛排售价更高,基本上达到了1000美元/公斤,但是由于‘镜湖牛肉’的产量极低,大部分的顶级牛排还直接销售到了海外,因此‘镜湖牛肉’在公众和舆论之中造成的轰动并不大。
而随着‘镜湖大闸蟹’的产量逐年攀升,市场宣传动作越来越大,它俨然成为了华夏美食的代表,甚至美利坚的《财富》杂志还特别对‘镜湖大闸蟹’所衍生的美食经济进行了一系列的深入分析、报道。
别看‘镜湖大闸蟹’不过1000万枚的产量,‘萧家农场’的销售额还不足40亿rmb,但是因为这种美食引起的广泛讨论以及潮流,都是媒体需要深度解读的地方。
有人说‘镜湖大闸蟹’只不过是炒作,也有人说它的美味可以成为华夏美食的名片,也有人说这是‘镜湖集团’运营战略的延伸,……。
总而言之,围绕着‘镜湖大闸蟹’产生了一系列分歧和讨论,使得它在网络上的热度不断攀升,俨然成为了这个秋天最引人瞩目的一个话题。
对于一些有钱有闲的吃货来说,网络、媒体的纷纷扰扰并不会干扰到他们的判断,为了吃到最新鲜的‘镜湖大闸蟹’,他们特别选择在这个黄金周来到‘镜湖景区’,近距离感受一等一的美味!
自从‘镜湖大闸蟹’开卖之后,‘镜湖景区’内获得授权的30家餐厅基本上每天都是大排长龙,来自全国各地的吃货们为了吃到心目中的美食,还是蛮拼的。
不止一家媒体报道了‘镜湖景区’内游客为了吃到‘镜湖大闸蟹’而排队的新闻,央视新闻甚至还派出了一支采访小组,对‘萧家农场’进行了采访,也是让更多的民众深入了解了诞生‘镜湖大闸蟹’的水产养殖场。
不得不说,经过四年时间的不断推广、宣传,‘镜湖大闸蟹’气候已成,顶着‘华夏第一美食’的名头,它的未来将会拥有更为广阔的前景!
如今,‘镜湖集团’已经决定继续扩大‘镜湖大闸蟹’的饲养规模,争取明年的出货量能够达到2000万枚,满足越来越大的市场需求。
两千万枚镜湖大闸蟹,也还不到一万吨,对于水域面积足够的‘镜湖地区’来说,并不是问题。
至于管理技术,那就更加不成问题了,在过去的几年里,‘萧家农场’已经积累了大量的经验,并且创造出了极富特色的技巧,应付扩大规模之后的挑战,轻而易举!
相比于‘镜湖牛肉’更多只能用在西餐领域,‘镜湖大闸蟹’更符合华夏人的饮食习惯,所引起的美食狂潮更强劲也是在情理之中!(未完待续。。)
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别看‘镜湖景区’才正式对外开放还不足五年,但是它的知名度已经不亚于一些景点景区,每个节假日都开始出现了人满为患的状况。
当然了,相比于其他一些地域狭小的景点,‘镜湖景区’幅员辽阔,即便有几万游客,也会如同撒入面汤的胡椒粉一样,转眼消失无踪。
经过近五年的开发,‘镜湖景区’已经围绕着‘银杏村’周围20公里的区域开辟了数十条游览线路,甚至登顶雪峰的缆车索道都修建了两条。
人们在澜沧江东岸还能够感受到汹涌的人潮,但是一进入银杏村,游客在导游的带领下转眼消失在林间小道,山林还是清净依旧。
相比于其他一些热门景区拍照只能拍到人头的情况相比,‘镜湖景区’还算好的,至少游客们想要留影的时候,背景不会突兀地出现一些不相干的人。
从早上八点开始,大量的旅游大巴、自驾车通过‘姚银高速’涌入‘银杏新区’,拒不完全统计在这一天起码有3万人抵达银杏村,再加上滞留在景区的游客,景区接待量破纪录地超过了5万人!
对于一个户籍人口才堪堪突破1000人的小村庄,一下子涌入数十倍的游客,无疑是一个巨大的负荷。还好绝大部分的游客都被安排在了‘银杏新区’的酒店、客栈和宾馆里,要不然‘银杏村’寥寥无几的客栈还真的安排不了。
虽然这些年来‘银杏村’的民宿客栈经过了一系列的改造、扩张,但是地方就那么大。扩容的空间其实并不大。
如今,整个‘银杏村’的客栈也就拥有3000个房间,极限接待游客数量为4600人,还无法承受高峰期十分之一的游客。
这也导致了‘银杏村’客栈的房价是节节攀升,尤其是那些可以看到镜湖湖景以及玉庭峰金顶的客房,更是令人乍舌。
以‘滨湖居’最好的临湖客房为例。现在的房价已经达到了2888元,在国庆节、五一节期间不打折也是被游客疯抢!
有一些财经媒体指出,‘镜湖景区’的物价水平已经开始攀升,原先平易近人的消费水准已经开始远离普通游客,变成了一些富豪展现经济实力的场所。
不过让人们感到欣慰的是,‘镜湖景区’的服务并没有打折,倒反因为‘镜湖公司’的严格管理,而维持着足够高的水准。
因此,在各大媒体对国内知名景区的评定之中。‘镜湖景区’一直保持着相对高的位置,对于游客的吸引力相当大。
无论是平时还是在客流量极高的节假日,‘镜湖景区’的游客投诉率都是相当低,这也使得景区的美誉度不错。
根据一些媒体的抽样调查,超过三分之二的游客是看在‘镜湖景区’较好的名声而来旅游,毕竟这里宰客、黑.客的现象绝无仅有,能够让游客过上舒心的旅程。
当然了,除此之外最吸引游客的还是各种各样的顶级美食以及有机果蔬。这才是‘镜湖景区’的核心力量!
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在全国各地,美食街随处可见。金陵夫子庙、海州城隍庙、北平簋街等地名声在外,汇聚了全国乃至全世界的美食,成为了美食界的标杆。
近两年来,‘镜湖美食城’异军突起,在众多游客、吃货以及美食家心目中赢得了极高的赞誉,成为了‘镜湖景区’的招牌之一。
纵观‘镜湖美食城’的发展历史。除了‘镜湖公司’坚持引入正宗的各地小吃以及各国美食之外,最重要的一点却是无法忽视的。
那就是‘萧家农场’和‘镜湖牧场’为美食城的摊位提供了最好的食材,才使得这里的美食拥有更大的名气。
有人做过对比,全聚德在北平总店的烤鸭和‘镜湖分店’的烤鸭相比,拥有着相当大的差距。无非就是因为产自‘萧家农场’的滇南麻鸭味道更好。
这一点,就连全聚德的高层也是公开承认,正是‘镜湖分店’拥有了更好的原料,才拥有了更好的品质。
从去年开始,全聚德从‘萧家农场’购入大量活鸭,通过长途运输送到北平,作为全聚德的原料。
虽说这样的长途运输会降低‘镜湖麻鸭’的品质,运输成本也高得惊人,但是却逐步提升了全聚德在高端餐饮市场上的地位。
也正是因为‘镜湖麻鸭’深受欢迎,全聚德向‘萧家农场’提出了加大供货量的请求,以满足市场的庞大需求。
为此,萧大志特别启动了一个新项目,在‘镜湖地区’开设了一个庞大的养鸭场,专门饲养各种高品质肉鸭,存栏量达到了100万羽!
这个养鸭场每年可以出栏300万羽肉鸭,创造产值超过5亿rmb,放在全国范围内,也算是规模不小的养鸭场。
和其他养殖场还要焦心销售的情况截然不同,‘萧家农场’的所有产品在市面上供不应求,甚至它们还在成长期的时候,就已经被客户预订一空。
‘镜湖麻鸭’的供不应求只不过是‘萧家农场’产品热销全国的一个缩影,整个农场以及牧场的所有产品,如今在华夏国内已经成为了高品质食材的代表,是制作顶级美食的最佳选择。
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国庆节涌入‘镜湖景区’的游客之中,有不少人就是冲着‘镜湖大闸蟹’而来,这可是这个秋天最令人期待的美食,没有之一!
经过数年的酝酿发酵,‘镜湖大闸蟹’的美味之名已经传遍全国,正式取代了历史悠久的‘阳.澄.湖大闸蟹’。成为了华夏绒螯蟹第一品牌!
虽然‘阳.澄.湖.大闸蟹’的利益方不甘心失去头顶的光环,使出浑身解数在媒体、网络上发布各种软文,试图维持‘阳.澄.湖大闸蟹’的地位;但是在大势面前,这样的反抗是毫无作用的。
早在9月份的时候,‘银杏特产’网店开始放出‘镜湖大闸蟹’的预购,立刻吸引了数以十万计的吃货关注。上百万枚‘镜湖大闸蟹’在短短两个小时之内被抢购一空!
两个小时销量突破3亿rmb,这也创下了淘贝网预购、现购销售额的历史记录,这样的新闻甚至被央视放在了《新闻播映》之中进行重点介绍。
根据‘萧家农场’发布的数据,今年‘镜湖大闸蟹’的出货量将在1000万枚上下,比往年多一点,但是在急速膨胀的市场需求面前,这点供货量实在是杯水车薪。
为了防止冒牌货,‘萧家农场’特别公布了所有‘镜湖大闸蟹’的流向,只要不是在这些渠道购买的。都有可能是假货。
‘银杏特产’作为‘镜湖集团’网购的唯一旗舰店,获得了300万枚‘镜湖大闸蟹’的销售资格。这些大闸蟹分成三次在网络上放出预购资格,每一次抢购的时间都是越来越短,最后一次已经是几近疯狂,不到一个小时就销售一空。
为了保证预购的安全运行,淘贝网甚至派出了一个技术团队抵达‘银杏新区’,帮助‘银杏特产’网店进行维护,这也是史无前例的举动!
通过‘镜湖大闸蟹’的预购。‘银杏特产’网店在短短半个月之内就赢得了10亿rmb的销售额,为今年全年业绩立下了汗马功劳!
除了网购之外。‘镜湖集团’合作的300家顶级餐厅也是赢得了相当比例的‘镜湖大闸蟹’,他们拿到了400万枚‘镜湖大闸蟹’。
‘镜湖集团’把这些餐厅的名字以及配额、编号范围在官网上进行公布,庞大的数据库以及热线电话24小时为消费者提供防伪查询服务。
今年,‘镜湖集团’还特别推出了另外一种更先进、便捷的查询工具,那就是智能手机用户可以通过‘镜湖集团’的app,查询自己所购买的每一款‘镜湖集团’产品是否正品?
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这样以来,消费者们就可以放心地享用这些极品的大闸蟹,毕竟‘镜湖大闸蟹’的价格极为昂贵,在餐厅就更甚了!
当然了,吃过‘镜湖大闸蟹’的老顾客都可以很轻易地分辨出它和其他大闸蟹的巨大区别,要想瞒过老饕们是不太可能的。
‘镜湖大闸蟹’的另外一个销售渠道就是遍布在全国各大城市的超级市场网络,今年累计有200家超市获得了‘镜湖大闸蟹’的销售权,大多数都是分布在北平、海州、羊城以及各省省府、重点城市。
毕竟,也只有这些经济发达、居民收入高的地方,才能消化平均售价不低于368rmb的‘镜湖大闸蟹’!
凭着超高的售价以及绝美的味道,‘镜湖大闸蟹’在国内掀起了一股美食狂潮,‘华夏第一奢侈美味’的名头基本坐实了。
虽说‘镜湖牛肉’的顶级牛排售价更高,基本上达到了1000美元/公斤,但是由于‘镜湖牛肉’的产量极低,大部分的顶级牛排还直接销售到了海外,因此‘镜湖牛肉’在公众和舆论之中造成的轰动并不大。
而随着‘镜湖大闸蟹’的产量逐年攀升,市场宣传动作越来越大,它俨然成为了华夏美食的代表,甚至美利坚的《财富》杂志还特别对‘镜湖大闸蟹’所衍生的美食经济进行了一系列的深入分析、报道。
别看‘镜湖大闸蟹’不过1000万枚的产量,‘萧家农场’的销售额还不足40亿rmb,但是因为这种美食引起的广泛讨论以及潮流,都是媒体需要深度解读的地方。
有人说‘镜湖大闸蟹’只不过是炒作,也有人说它的美味可以成为华夏美食的名片,也有人说这是‘镜湖集团’运营战略的延伸,……。
总而言之,围绕着‘镜湖大闸蟹’产生了一系列分歧和讨论,使得它在网络上的热度不断攀升,俨然成为了这个秋天最引人瞩目的一个话题。
对于一些有钱有闲的吃货来说,网络、媒体的纷纷扰扰并不会干扰到他们的判断,为了吃到最新鲜的‘镜湖大闸蟹’,他们特别选择在这个黄金周来到‘镜湖景区’,近距离感受一等一的美味!
自从‘镜湖大闸蟹’开卖之后,‘镜湖景区’内获得授权的30家餐厅基本上每天都是大排长龙,来自全国各地的吃货们为了吃到心目中的美食,还是蛮拼的。
不止一家媒体报道了‘镜湖景区’内游客为了吃到‘镜湖大闸蟹’而排队的新闻,央视新闻甚至还派出了一支采访小组,对‘萧家农场’进行了采访,也是让更多的民众深入了解了诞生‘镜湖大闸蟹’的水产养殖场。
不得不说,经过四年时间的不断推广、宣传,‘镜湖大闸蟹’气候已成,顶着‘华夏第一美食’的名头,它的未来将会拥有更为广阔的前景!
如今,‘镜湖集团’已经决定继续扩大‘镜湖大闸蟹’的饲养规模,争取明年的出货量能够达到2000万枚,满足越来越大的市场需求。
两千万枚镜湖大闸蟹,也还不到一万吨,对于水域面积足够的‘镜湖地区’来说,并不是问题。
至于管理技术,那就更加不成问题了,在过去的几年里,‘萧家农场’已经积累了大量的经验,并且创造出了极富特色的技巧,应付扩大规模之后的挑战,轻而易举!
相比于‘镜湖牛肉’更多只能用在西餐领域,‘镜湖大闸蟹’更符合华夏人的饮食习惯,所引起的美食狂潮更强劲也是在情理之中!(未完待续。。)
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