第六十三章吃糖水
这天,沈榕儿从外面运回来很多冰块,叫上李秀禾把地窖打开。
这些冰块是她从淘宝系统上下单买来的,之所以要装作出去一趟,在没人的地方装上冰块,其实也是为了掩人耳目。
毕竟在古代冰块这种稀罕物可是大价钱,真要去冰窖买冰那可得花很多钱。
“榕宝儿,你上哪里弄的这么多的冰块啊?”李秀禾一边打开地窖,一边问道。
“这难不成我去雪上上搬来的啊?当然是买来的啊!”沈榕儿装作不经意地说道,然后哼哧哼哧搬运冰块了。
她很庆幸自己虽然是女孩子,但力气比男孩子的还要大,不然这些个活喊哥哥们来帮忙又要误事。
什么叫自有自方便,这就是!
“榕宝儿你好好的买这些冰块子做什么?又不能吃又不能喝的,咱们家现在生活虽然好起来了,但也不至于像那些个贵族公子哥一样,吃啥冰镇水果,用冰降温什么的,这也太奢侈了!”李秀禾有些不满地埋怨。
“谁说这些冰块不能吃不能喝啊?我买这些冰块的目的就是用来做吃的做喝的,不然我们的沈记食堂用什么取胜?”沈榕儿说道:“对了二嫂,你待会儿和我出去一趟,咱们去瞧瞧店面,总是摆摊子不是个事。”
李秀禾没想到沈榕儿买冰块是用来研制新品的,虽然她也不是很清楚怎么用冰块来做吃的,但只要是沈榕儿说的话,那十有八九都不会出错!
她其实早就想换个能遮风挡雨的店面了,不然冬天太冷,夏天太热,遇到暴雪暴雨等天气,摊子只能搁在家里。
很快,沈榕儿和李秀禾忙完就来到了镇子上。
她们粗略地看了几个店铺,要不就是地理位置不好,要么就是房租太高,要不就是屋子太小,总之很难这么快找到令人满意的店铺。
“榕宝儿,这儿我看就算了吧,周边都是卖吃的卖喝的,咱们店铺开过来的话竞争压力一定很大,到时候铁定会影响日收!”
李秀禾环视了下四周,很是担忧地说道。
沈榕儿笑着摆摆手,解释道:“二嫂你先别急听我和你解释,在经济学里有个词叫做完全竞争市场。”
李秀禾预感道沈榕儿又要讲课了,掏出随身携带的纸和笔,坐在路牙子边上准备记功课。
曾几何时,沈榕儿和她也说过很多类似的听不懂的经济原理,事实都证明了这些原理的可靠性,所以她也很认可沈榕儿这个师傅讲的话的说服力。
沈榕儿一边讲解,一边联想到自己前世的高中后门的小吃一条街,不禁眉飞色舞起来。
“完全竞争市场构成的条件有三个:一、存在大量的买家和卖家,比如说我们现在周边来往的都是出来买吃食的游人和店家。二、商品同质化严重,没有太大差别,比如二嫂你刚刚说这儿都是卖吃的。三、资源流动不受限制,可以自由进出市场。简而言之,你能卖的我也能卖,至于那些不让卖的,所有人都不能卖,比如盐。”
“最常见的完全竞争市场就是美食一条街,比如这儿,马马虎虎可以称作美食一条街吧!”
沈榕儿说的吐沫横飞,那边的李秀禾记录的也是认认真真,等前者讲完抢过本子一看,眉头紧皱:“二嫂你这都记录了啥,我怎么一个字都看不懂!”
李秀禾不好意思地摸着后脑勺笑道:“榕宝儿二嫂不识字,这个是我用画图的方法写的笔记,反正我自己能看懂就行了。”
沈榕儿有些无奈,拉着李秀禾就进入了店铺。
这是一家甜水店,叫做唐爷爷糖水铺,店铺很大,但是生意却很是冷清。
其实在来之前沈榕儿就做足了功课,这家店地理位置,店面大小她都十分满意,唯一美中不足的就是这家店拒绝出租。
“二位,你们打算来点什么?”店小二肩膀上搭着一条湿毛巾,殷勤地问道。
沈榕儿看了看墙上的挂牌,指着其中的两块说道:“一份冰莲百合,一份酸梅汤。”
“好勒!”
店小二用毛巾擦了擦额间的汗水,将其甩在肩膀上,兴冲冲就去盛甜水去了。
沈榕儿发觉有几滴不明液体被甩在自己的脸上,不动神色地掏出手帕擦了擦,便和李秀禾在旁耐心等待。
吃货的执着,是对于美食的耐心。
“二位客观,你们要的甜水到了!”
店小二端来了两碗颜色各异的甜水。
沈榕儿接着说道:“麻烦小哥再给我们拿一个碗来。”
店小二瞬间不乐意了:“咱们店本就薄利多销,你这人要求可真的是多咧。”
他今天家里的媳妇生病了,娃也没人带,等小店打烊了还得洗碗收拾卫生,一想到这么多干不完的事,店小二就气不打一处来。
“你没听过一句话,叫做顾客就是上帝吗?你如果还继续这种态度,我不介意找你们老板过来谈谈心。”沈榕儿毫不让步。
店小二瞬间怂了:“好吧姑奶奶怕了你了,我给你再拿一个碗行不行。”
他已经苦于打样太晚,没时间回去照顾妻女,现在再来这一出,那恐怕更加耗费时间。
等到小二将碗拿来,沈榕儿先将冰莲百合盛出一半放在新的碗中,另一半端给了李秀禾道:“二嫂,咱们先尝尝这道甜品的味道。”
李秀禾本来想说的是,自己不嫌弃榕宝儿,可以喝她喝剩下来的,但是介于外人在场,自己这么说就是故意拆小姑子的台,于是什么也没说。
两人喝完了冰莲百合,沈榕儿又向小二要了一些凉白开漱嘴,在这之后才继续分食酸梅汤。
“二嫂你觉得这两道甜品味道如何?”沈榕儿喝完了咨询李秀禾的意见。
李秀禾略微思考了一下道:“味道中规中矩还可以,就是没有吸引我的地方。就拿这个冰莲百合来说,喝起来实在是太过于寡淡,酸梅汤的味道倒是很合我口味,但是总觉得差了点东西。”
沈榕儿点点头,一副孺子可教也的模样,没想到自己的二嫂在美食上面的“食商”还挺高的,真的和自己不谋而合呢。
但是这对话被走过来收拾碗的小二听到了,他不屑地嗤之以鼻道:“咱们家的冰莲百合主打的就是清热去火,味道呢自然是淡淡的,而这酸梅汤可是这条街的爆款,今年都流行喝这个!两个乡巴佬!”
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这些冰块是她从淘宝系统上下单买来的,之所以要装作出去一趟,在没人的地方装上冰块,其实也是为了掩人耳目。
毕竟在古代冰块这种稀罕物可是大价钱,真要去冰窖买冰那可得花很多钱。
“榕宝儿,你上哪里弄的这么多的冰块啊?”李秀禾一边打开地窖,一边问道。
“这难不成我去雪上上搬来的啊?当然是买来的啊!”沈榕儿装作不经意地说道,然后哼哧哼哧搬运冰块了。
她很庆幸自己虽然是女孩子,但力气比男孩子的还要大,不然这些个活喊哥哥们来帮忙又要误事。
什么叫自有自方便,这就是!
“榕宝儿你好好的买这些冰块子做什么?又不能吃又不能喝的,咱们家现在生活虽然好起来了,但也不至于像那些个贵族公子哥一样,吃啥冰镇水果,用冰降温什么的,这也太奢侈了!”李秀禾有些不满地埋怨。
“谁说这些冰块不能吃不能喝啊?我买这些冰块的目的就是用来做吃的做喝的,不然我们的沈记食堂用什么取胜?”沈榕儿说道:“对了二嫂,你待会儿和我出去一趟,咱们去瞧瞧店面,总是摆摊子不是个事。”
李秀禾没想到沈榕儿买冰块是用来研制新品的,虽然她也不是很清楚怎么用冰块来做吃的,但只要是沈榕儿说的话,那十有八九都不会出错!
她其实早就想换个能遮风挡雨的店面了,不然冬天太冷,夏天太热,遇到暴雪暴雨等天气,摊子只能搁在家里。
很快,沈榕儿和李秀禾忙完就来到了镇子上。
她们粗略地看了几个店铺,要不就是地理位置不好,要么就是房租太高,要不就是屋子太小,总之很难这么快找到令人满意的店铺。
“榕宝儿,这儿我看就算了吧,周边都是卖吃的卖喝的,咱们店铺开过来的话竞争压力一定很大,到时候铁定会影响日收!”
李秀禾环视了下四周,很是担忧地说道。
沈榕儿笑着摆摆手,解释道:“二嫂你先别急听我和你解释,在经济学里有个词叫做完全竞争市场。”
李秀禾预感道沈榕儿又要讲课了,掏出随身携带的纸和笔,坐在路牙子边上准备记功课。
曾几何时,沈榕儿和她也说过很多类似的听不懂的经济原理,事实都证明了这些原理的可靠性,所以她也很认可沈榕儿这个师傅讲的话的说服力。
沈榕儿一边讲解,一边联想到自己前世的高中后门的小吃一条街,不禁眉飞色舞起来。
“完全竞争市场构成的条件有三个:一、存在大量的买家和卖家,比如说我们现在周边来往的都是出来买吃食的游人和店家。二、商品同质化严重,没有太大差别,比如二嫂你刚刚说这儿都是卖吃的。三、资源流动不受限制,可以自由进出市场。简而言之,你能卖的我也能卖,至于那些不让卖的,所有人都不能卖,比如盐。”
“最常见的完全竞争市场就是美食一条街,比如这儿,马马虎虎可以称作美食一条街吧!”
沈榕儿说的吐沫横飞,那边的李秀禾记录的也是认认真真,等前者讲完抢过本子一看,眉头紧皱:“二嫂你这都记录了啥,我怎么一个字都看不懂!”
李秀禾不好意思地摸着后脑勺笑道:“榕宝儿二嫂不识字,这个是我用画图的方法写的笔记,反正我自己能看懂就行了。”
沈榕儿有些无奈,拉着李秀禾就进入了店铺。
这是一家甜水店,叫做唐爷爷糖水铺,店铺很大,但是生意却很是冷清。
其实在来之前沈榕儿就做足了功课,这家店地理位置,店面大小她都十分满意,唯一美中不足的就是这家店拒绝出租。
“二位,你们打算来点什么?”店小二肩膀上搭着一条湿毛巾,殷勤地问道。
沈榕儿看了看墙上的挂牌,指着其中的两块说道:“一份冰莲百合,一份酸梅汤。”
“好勒!”
店小二用毛巾擦了擦额间的汗水,将其甩在肩膀上,兴冲冲就去盛甜水去了。
沈榕儿发觉有几滴不明液体被甩在自己的脸上,不动神色地掏出手帕擦了擦,便和李秀禾在旁耐心等待。
吃货的执着,是对于美食的耐心。
“二位客观,你们要的甜水到了!”
店小二端来了两碗颜色各异的甜水。
沈榕儿接着说道:“麻烦小哥再给我们拿一个碗来。”
店小二瞬间不乐意了:“咱们店本就薄利多销,你这人要求可真的是多咧。”
他今天家里的媳妇生病了,娃也没人带,等小店打烊了还得洗碗收拾卫生,一想到这么多干不完的事,店小二就气不打一处来。
“你没听过一句话,叫做顾客就是上帝吗?你如果还继续这种态度,我不介意找你们老板过来谈谈心。”沈榕儿毫不让步。
店小二瞬间怂了:“好吧姑奶奶怕了你了,我给你再拿一个碗行不行。”
他已经苦于打样太晚,没时间回去照顾妻女,现在再来这一出,那恐怕更加耗费时间。
等到小二将碗拿来,沈榕儿先将冰莲百合盛出一半放在新的碗中,另一半端给了李秀禾道:“二嫂,咱们先尝尝这道甜品的味道。”
李秀禾本来想说的是,自己不嫌弃榕宝儿,可以喝她喝剩下来的,但是介于外人在场,自己这么说就是故意拆小姑子的台,于是什么也没说。
两人喝完了冰莲百合,沈榕儿又向小二要了一些凉白开漱嘴,在这之后才继续分食酸梅汤。
“二嫂你觉得这两道甜品味道如何?”沈榕儿喝完了咨询李秀禾的意见。
李秀禾略微思考了一下道:“味道中规中矩还可以,就是没有吸引我的地方。就拿这个冰莲百合来说,喝起来实在是太过于寡淡,酸梅汤的味道倒是很合我口味,但是总觉得差了点东西。”
沈榕儿点点头,一副孺子可教也的模样,没想到自己的二嫂在美食上面的“食商”还挺高的,真的和自己不谋而合呢。
但是这对话被走过来收拾碗的小二听到了,他不屑地嗤之以鼻道:“咱们家的冰莲百合主打的就是清热去火,味道呢自然是淡淡的,而这酸梅汤可是这条街的爆款,今年都流行喝这个!两个乡巴佬!”
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