第七十四章 做旧(1)
大牛开了一个多小时车后,感觉身体有些疲劳,就把车开进了高速服务区,换了杨哥司机开车。中午的时候,路牌提示马上就要进西京的绕城高速了。
西京,古称镐京,早在1981年就确定为“世界历史名城”,世界四大古都之一,是中华文明的发祥地之一,丝绸之路的起点。先后有十三个王朝在此建都,历史悠久。旅游景点众多,名胜古迹无数。西京的古城,大街小巷都散发着古朴的气息,时刻让你有种穿越到了古代的感觉,可以想象,在一千多年之前,这里的车水马龙,商家云集的繁华景象。
西京不但历史悠久,更是一座美食之城。因为是丝绸之路的起点,中原与西域不同文化在这里聚集,当然也包括美食,慢慢的形成了自己独特的美食文化,吃货来了就不想走的天堂。要说西京最受欢迎的不是圆桌上的正餐,是街头各色小吃。
“小哥几个,中午想吃点什么?”
杨胖子看马上进城了,就笑着问道。
“杨哥,西京的好吃不少,咱就随便吃点特色吧。”
大牛听说要去吃饭,不等其他人说话,马上搭腔。
“一提起西京,你们肯定想到的就是泡馍。我今天带你们去一家小店,让你们尝尝最正宗的。”
大牛说的确实没错,西京的泡馍名气大,可以说已经成了城市的一个美食标签。
古时候,贩夫走卒、工匠农人,吃不起馆子便自带干粮,只须两个铜板买碗羊肉汤,把馍一泡,就吃得满意。这羊肉泡,可以说是下层劳动者的美食。对羊肉泡馍,宋苏东坡曾有‘陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹’的赞美诗句。
说起泡馍还有个典故。相传在五代时期,赵匡胤千里送京娘,后路经长安(今西安),身上只剩下两块干馍,难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝,仍念念不忘那一顿美餐,又去那家羊肉铺,让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是,皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走,很快风靡整个长安。自此,羊肉泡馍就成了长安的名食。
车子在城里绕了半天,最后开进一条小街。这是一条古街,街道两侧的店铺都是古朴的古建筑。杨胖子领着几人就进了一家泡馍馆。这家店面积不大,但是食客却络绎不绝。
西京的泡馍店众多,几家老字号都为外地游客所青睐,但是西京本地人却更推崇后来经过改进,推陈出新的小店。
杨胖子熟练的开票,然后就站在店里等着空位。现在正是午口,来吃饭的人很多,本来不大的店内,挤满了人。
等了好一会儿,终于有空出来的座位,几人连忙坐了过去。只见服务员拿着个几个空碗,每个碗里放着两个干巴巴的小面饼。杨胖子顺手拿出一个面饼说道。
“先掰馍。”说着就自己掰了起来。过了几分钟,杨胖子看到孟祥碗里的碎饼,就笑着说道。
“兄弟,你这也太大了,再掰小点。越小越好。吃家子都讲究苍蝇头大小的馍块。”
孟祥和大牛都知道泡馍的讲究,可就是不得要领。等两张饼掰完,手都酸了,大牛甩着手叫苦。
天下就没有免费的午餐。要想吃,就必须自己动手。等掰好的馍块拿进后厨加工的时候,大牛才发现,原来这里有专门用于掰馍的机器。大呼早知道就不费这个劲了。
几分钟后,等碗再端出来的时候,就变了另外一副模样。碗里香葱、蒜苗、香菜、红褐色的牛羊肉、金黄的黄花菜、映衬着洁白的粉丝、黑的木耳、香味四溢,使人直咽口水。
几人扒拉着刚吃完泡馍,杨胖子的电话响了起来。
“嗯,嗯,好。”
“不用破费了,我这和几个朋友已经吃完了。好,我们一会就过来。”挂了电话,杨胖子看着孟祥说道。
“兄弟,我们这就先去看东西。”孟祥略微沉吟了一下,说道。
“杨哥,你就这么相信我?”杨胖子看孟祥马上笑着说道。
“兄弟,哥哥平时可没其他玩古董的朋友,你就随便看看,看的准不准都没关系。”孟祥之所以如此说,并不是怕看不出东西的真假来,大不了用灵气看看。可是,对于价格,可就不好估计了。毕竟这件家具是用来顶账的,价格说的多了少了都有人不满意。现在杨胖子这样说,这个忙不帮反倒显得自己有些不够意思。
“行,杨哥,咱们先看看东西再说。”几人出了小饭馆,就开车赶向约定的地点。
车开进了一个九十年代小区,停在了一栋居民楼前,有个男人已经开着房门在迎接他们了。
“哎呦,杨哥。兄弟可想死你了。那个男人给了杨胖子一个大大的拥抱。因为身材不高,又非常瘦小,那男人就像被杨胖子抱着的孩子,十分滑稽。
“来,进去坐。”男人把几人让进房间。这个房间是个普通的两居室,面积不大,简单装修。由于采光不好,刚进房间,孟祥有些不适应,眼睛竟然什么也看不见了,直到往里走了几步,才又能看见东西。
四人进了客厅,就找位置坐下。瘦男人这才接着说道。
“杨哥,你看还让你亲自跑一趟,确实有些过意不去。”杨胖子对于瘦男人的话似乎并没有放在心上,连连摆手。
“没什么,我这不正好也和两个兄弟来玩几天。”瘦男人接着就收起了笑,面色沉重的说道。
“杨哥,我现在确实手头比较紧,那笔钱一时半会的也给你还不了。要不我也不会拿祖上留下的这件老家具给你抵账。”
杨胖子似乎对老家具有些兴趣。“咱先看看东西再说。”
瘦男人领着几人就进了另外一个房间。孟祥一眼看过去。在这个房间里,靠墙的地方放着一张八仙桌。
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西京,古称镐京,早在1981年就确定为“世界历史名城”,世界四大古都之一,是中华文明的发祥地之一,丝绸之路的起点。先后有十三个王朝在此建都,历史悠久。旅游景点众多,名胜古迹无数。西京的古城,大街小巷都散发着古朴的气息,时刻让你有种穿越到了古代的感觉,可以想象,在一千多年之前,这里的车水马龙,商家云集的繁华景象。
西京不但历史悠久,更是一座美食之城。因为是丝绸之路的起点,中原与西域不同文化在这里聚集,当然也包括美食,慢慢的形成了自己独特的美食文化,吃货来了就不想走的天堂。要说西京最受欢迎的不是圆桌上的正餐,是街头各色小吃。
“小哥几个,中午想吃点什么?”
杨胖子看马上进城了,就笑着问道。
“杨哥,西京的好吃不少,咱就随便吃点特色吧。”
大牛听说要去吃饭,不等其他人说话,马上搭腔。
“一提起西京,你们肯定想到的就是泡馍。我今天带你们去一家小店,让你们尝尝最正宗的。”
大牛说的确实没错,西京的泡馍名气大,可以说已经成了城市的一个美食标签。
古时候,贩夫走卒、工匠农人,吃不起馆子便自带干粮,只须两个铜板买碗羊肉汤,把馍一泡,就吃得满意。这羊肉泡,可以说是下层劳动者的美食。对羊肉泡馍,宋苏东坡曾有‘陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹’的赞美诗句。
说起泡馍还有个典故。相传在五代时期,赵匡胤千里送京娘,后路经长安(今西安),身上只剩下两块干馍,难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝,仍念念不忘那一顿美餐,又去那家羊肉铺,让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是,皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走,很快风靡整个长安。自此,羊肉泡馍就成了长安的名食。
车子在城里绕了半天,最后开进一条小街。这是一条古街,街道两侧的店铺都是古朴的古建筑。杨胖子领着几人就进了一家泡馍馆。这家店面积不大,但是食客却络绎不绝。
西京的泡馍店众多,几家老字号都为外地游客所青睐,但是西京本地人却更推崇后来经过改进,推陈出新的小店。
杨胖子熟练的开票,然后就站在店里等着空位。现在正是午口,来吃饭的人很多,本来不大的店内,挤满了人。
等了好一会儿,终于有空出来的座位,几人连忙坐了过去。只见服务员拿着个几个空碗,每个碗里放着两个干巴巴的小面饼。杨胖子顺手拿出一个面饼说道。
“先掰馍。”说着就自己掰了起来。过了几分钟,杨胖子看到孟祥碗里的碎饼,就笑着说道。
“兄弟,你这也太大了,再掰小点。越小越好。吃家子都讲究苍蝇头大小的馍块。”
孟祥和大牛都知道泡馍的讲究,可就是不得要领。等两张饼掰完,手都酸了,大牛甩着手叫苦。
天下就没有免费的午餐。要想吃,就必须自己动手。等掰好的馍块拿进后厨加工的时候,大牛才发现,原来这里有专门用于掰馍的机器。大呼早知道就不费这个劲了。
几分钟后,等碗再端出来的时候,就变了另外一副模样。碗里香葱、蒜苗、香菜、红褐色的牛羊肉、金黄的黄花菜、映衬着洁白的粉丝、黑的木耳、香味四溢,使人直咽口水。
几人扒拉着刚吃完泡馍,杨胖子的电话响了起来。
“嗯,嗯,好。”
“不用破费了,我这和几个朋友已经吃完了。好,我们一会就过来。”挂了电话,杨胖子看着孟祥说道。
“兄弟,我们这就先去看东西。”孟祥略微沉吟了一下,说道。
“杨哥,你就这么相信我?”杨胖子看孟祥马上笑着说道。
“兄弟,哥哥平时可没其他玩古董的朋友,你就随便看看,看的准不准都没关系。”孟祥之所以如此说,并不是怕看不出东西的真假来,大不了用灵气看看。可是,对于价格,可就不好估计了。毕竟这件家具是用来顶账的,价格说的多了少了都有人不满意。现在杨胖子这样说,这个忙不帮反倒显得自己有些不够意思。
“行,杨哥,咱们先看看东西再说。”几人出了小饭馆,就开车赶向约定的地点。
车开进了一个九十年代小区,停在了一栋居民楼前,有个男人已经开着房门在迎接他们了。
“哎呦,杨哥。兄弟可想死你了。那个男人给了杨胖子一个大大的拥抱。因为身材不高,又非常瘦小,那男人就像被杨胖子抱着的孩子,十分滑稽。
“来,进去坐。”男人把几人让进房间。这个房间是个普通的两居室,面积不大,简单装修。由于采光不好,刚进房间,孟祥有些不适应,眼睛竟然什么也看不见了,直到往里走了几步,才又能看见东西。
四人进了客厅,就找位置坐下。瘦男人这才接着说道。
“杨哥,你看还让你亲自跑一趟,确实有些过意不去。”杨胖子对于瘦男人的话似乎并没有放在心上,连连摆手。
“没什么,我这不正好也和两个兄弟来玩几天。”瘦男人接着就收起了笑,面色沉重的说道。
“杨哥,我现在确实手头比较紧,那笔钱一时半会的也给你还不了。要不我也不会拿祖上留下的这件老家具给你抵账。”
杨胖子似乎对老家具有些兴趣。“咱先看看东西再说。”
瘦男人领着几人就进了另外一个房间。孟祥一眼看过去。在这个房间里,靠墙的地方放着一张八仙桌。
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