三百九十七、获胜
甜点做什么?
其实,章笑也愁得不得了,倒不是说没有选择,而是选择太多了!
中国有有一句古话叫作“民以食为天”,中国美食博大精深,甜点也是其中的代表之一。除过菜式不说,即便是人们用来解馋的糕点,也因各地产物和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味,有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式,历史悠久,品类繁多。这种植根于回忆和感情里头的味道,也许我们终身都难以忘怀。不仅仅是家乡味道的痕迹,也是家乡的文化符号!
章笑深吸了一口气,他将自己脑海中的想法告诉三人的时候,三人吃惊的眼睛珠都快瞪出来了,小凤小心翼翼的说:“章鱼哥,这,可能吗?”
章笑微微一笑:“没有什么可能不能的,只要我们去做!”
料理比赛进行的如火如荼当中,每一只队伍都拿出的浑身解数!
时间一分一秒的进行当中,时间仅剩下十秒钟了。
章笑这才取出卤好的牛肉,用筷子戳了戳煮好的牛肉,笑出了声,看样子他非常满意,牛肉,牛杂煮而不烂,富含弹力,完美!
章笑快速的将它们切成薄片,先晾着。再开始调配夫妻肺片所用的酱汁。
章笑取出一个碗,先加入方才煮肉的肉汤,而后眼疾手快的加味精、辣椒油、花椒粉、酱油,等调料制成调成味汁,随后将凉好的牛肉,牛杂美丽的摆成一个花型,均匀的浇上调位置,再撒上油酥花生沫,和一丢丢香油,为了迎合外国人的口味,还加了一点原榨橄榄油,最后撒上欧芹用来点缀!
最后,章笑用餐布细心将盘边减出来的酱汁擦除,露出白亮的盘边,不仅味道要好,摆盘也要完美!
特质‘夫妻肺片’完成!
四人看到准备好的前菜,成就感慢慢的。要不是比赛,估计他们就开始大快朵颐了!
章笑说:“好了,小凤,前菜盖上餐盘盖,开始摆盘主菜!”
“好的!”
掀开主菜土豆牛肉的瞬间,香味弥散至整个场馆,每个人都不由自主嗅了嗅鼻子,香气入鼻的瞬间,陶醉的脸色跃然每个人的脸上!
章笑看着色泽油量的土豆烧牛肉,非常的满意,将至美妙的摆盘后,盖上餐盘盖后,所有人又紧张了起来,现在,蒸笼里放着他们最后的希望,甜点!
章笑的心很大,这次的中国甜点,他一次做了很多种,有桂花糕、千层糕、绿豆糕等六种糕点。
各种糕点在盘中就像一只只漂亮的精灵,散发着美妙的香气,颜色不同,各具特色却又浑然一体,堪称完美!
……
“时间到!”
随着主裁判一声令下,所有的队伍都停下了手中的动作,大部分队伍都按时完成了料理,唯独韩国队伍一道没完成,灶台前却是乱糟糟的,各种食材乱放在一起,每个人都是一脸狼狈,两名韩国男子竟然精神崩溃,哭了出来……
不管那么多,到了最后的品尝的环节了,每一位选手紧张不已。
场上出现了一个现状,每一名裁判吃料理的时候,根本看不出表情,唯独吃到中国菜品的时候,他们面部痉挛,瞳孔放大,一股好吃到几乎快尖叫起来的样子!
夫妻肺片的辛辣爽口让人直呼过瘾,土豆牛肉的鲜香醇厚让人难以忘怀。章笑为了适应国外的口味,炖牛肉的时候,加入了红酒,吃起来层次更加的丰富。而夫妻肺片所用的辣椒也不是特别辣,却是特别香的类型。
说实话,在品尝完中国料理后,再尝其他国家的料理后,裁判们当真觉得有些食之无味!这就是实话!
吃完了主菜,每个人对于中国的甜点愈发期待,当他们掀开餐盘后,果然没让他们失望,掀开餐盘后,一阵迷雾散开,一个个迷你精致的糕点映入眼帘中,宛如一个个美丽的雕塑。
裁判们先拿起了一小块美丽的桂花糕,这个桂花糕造型完整,厚薄均匀,吃惊嘴里,糕体滋润松软,细腻化渣,口味香甜可口,带有浓郁的桂花清香!所有人都吃惊的看着这小小糕点,都吃惊的互相谈判着,章笑看到这个场景,微微一笑,看来是成功了。
桂花糕的魅力尚留在人们心中,如碧玉般的绿豆糕又吸引了人们的注意,人们拿起叉子,迫不及待的塞入嘴中,入口虽松软,但无油腻感,咬神一点,厚重的内陷细腻无比,入口又是那么的清甜,奇妙,美妙!
与绿豆糕相对应的边是红豆糕,它静静的躺在刚刚被吃绿豆糕的旁边,精美的让人不忍动手,轻薄得如同几片红叶,可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料,让人看了直流口水!
餐盘们迫不及待的吃进嘴里,红豆的香糯滋润进每个人的心房,不少人感动的想哭!
此刻,章笑所呈上的甜点不仅仅是一份甜点那么简单,对于众人来说,更像是一场想一直走下去的美食探险。
众人品尝完红豆糕的魅力后,一块洁白如玉的糕点又勾起了人们的遐想。章笑站在旁边介绍道:“这个糕点名为‘fagao’是汉族传统美食之一,以糯米蒸煮而成,请众位品尝。”
评委们拿起精致的发糕,其品相洁白如玉,闻之鲜香扑鼻,吃下去后,甜而不腻,糯而不碾,淡淡之中充满温暖心房的味道,不禁令人竖起了大拇指!
接下来他们品尝到的是章笑特质的马蹄糕,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,造型令人折服,国外的人们根本不知道这是怎么制作出来的,再这么短的时间内!吃下去后,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜,令众人感到惊艳不已。
还有健康的山药糕。评委们拿起后轻轻一问,一股淡清香的中药味领他们微微皱眉!
章笑笑说:“山药是中国的特色蔬菜之一,多吃可以健脾益胃,助消化;滋肾益精,益肺止咳,预防心血管病,延年益寿,抗肝昏迷,还含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。”
众位评委听后,那叫个心花怒放,这是好东西呀,赶紧是一口吃下,品尝其魅力。
终于,中式糕点的美味之旅,进入到了最后的阶段,每一位评委的心中都充满了不舍,最后一个糕点就像是万花丛中的美颜牡丹,其造型甚至美丽,便是著名的千层糕。
评委们拿起千层糕,便见其松软的糕体上层次丰富清晰,清香扑鼻,透着晶莹的光泽,看着就有食欲。众评委吃下去后,十分的清凉爽口,味道层次异常丰富,让人难以忘怀!
……
毫无疑问,虽说章笑的队伍本身没有什么优势,但是却以几乎满分的优势获得了第一名!
场上掌声震天,每个人都佩服的看着章笑,这位来自中国的青年!
章笑非常满意,虽说累点苦点,但是获胜的喜悦是无可比拟的。尤其是在国外人的面前展示中国料理的博大精深……他就喜欢看国外人吃到中国食物,露出惊奇的表情,太爽了!
休息了一晚,第二天一早章笑如期赴约,去基督城小学教导当地的小朋友们去学历史,当晚,在很难让人心静的房间中,章笑恶补了关于‘四大文明古国’的知识。至于说为什么令人难以平静,试想一下,一个大男子,独自处在几位长得跟模特,还穿得非常清凉的姑娘里,怎么能让人清净呢?
章笑昨晚睡得非常舒服,也许是免费住的缘故吧。出门的时候,无奈的叹了口气:“哎,国外的姑娘都这么爱裸睡吗?”脸上却是抹不去的微笑。
来到了学校中,章笑还当了一把过老师的瘾,当众位小朋友,见到章笑来到了教师中,每个人都亲得不得了。
他好像是一件事,特别的想试一件事,便是当老师问问题,看着学生举手后,然后选人的样子。
当章笑问:“有没有哪位小朋友知道四大文明古国是那些的时候?”讲台下的小朋友也不管知不知道,都拼命的举着手,一双双明亮的眼睛看着章笑,好似在说:“选我,选我!”
章笑选了一位小朋友,那小朋友的手都快连着身体举到天花板上了!
……
上完一堂课后,离开的时间总是悲伤的,章笑与同学们合了一张影,看着照片,他微微一叹对着小朋友说:“这下,我们不知道什么时候会相间,但是你们要记得远在中国还有一位你们的老师哦,我也会记得远在新西兰还有一群可爱的学生们。”
说完话的瞬间,不少小学生哇哇的哭了起来,抱着章笑的腿不让他走。
……
格蕾丝将章笑送到门口,她将金色的头发撂倒而后,不舍的看着章笑:“谢谢你。”
“没事,很乐意为之,对于我来说,也是一段美妙的经历。”
格蕾丝递了一张票给章笑:“对了,这是你的报酬?”
“报酬?”章笑疑惑的接过,拿过来一看,是一张热气球的通票,他不禁笑了起来,说了声:“谢谢。”
心中非常激动:终于,终于,可以乘坐梦寐以求的热气球了。
飘在空中,那是一种什么感觉?
章笑幻想过无数次,这下,不用在幻想了,可以去乘坐了!
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其实,章笑也愁得不得了,倒不是说没有选择,而是选择太多了!
中国有有一句古话叫作“民以食为天”,中国美食博大精深,甜点也是其中的代表之一。除过菜式不说,即便是人们用来解馋的糕点,也因各地产物和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味,有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式,历史悠久,品类繁多。这种植根于回忆和感情里头的味道,也许我们终身都难以忘怀。不仅仅是家乡味道的痕迹,也是家乡的文化符号!
章笑深吸了一口气,他将自己脑海中的想法告诉三人的时候,三人吃惊的眼睛珠都快瞪出来了,小凤小心翼翼的说:“章鱼哥,这,可能吗?”
章笑微微一笑:“没有什么可能不能的,只要我们去做!”
料理比赛进行的如火如荼当中,每一只队伍都拿出的浑身解数!
时间一分一秒的进行当中,时间仅剩下十秒钟了。
章笑这才取出卤好的牛肉,用筷子戳了戳煮好的牛肉,笑出了声,看样子他非常满意,牛肉,牛杂煮而不烂,富含弹力,完美!
章笑快速的将它们切成薄片,先晾着。再开始调配夫妻肺片所用的酱汁。
章笑取出一个碗,先加入方才煮肉的肉汤,而后眼疾手快的加味精、辣椒油、花椒粉、酱油,等调料制成调成味汁,随后将凉好的牛肉,牛杂美丽的摆成一个花型,均匀的浇上调位置,再撒上油酥花生沫,和一丢丢香油,为了迎合外国人的口味,还加了一点原榨橄榄油,最后撒上欧芹用来点缀!
最后,章笑用餐布细心将盘边减出来的酱汁擦除,露出白亮的盘边,不仅味道要好,摆盘也要完美!
特质‘夫妻肺片’完成!
四人看到准备好的前菜,成就感慢慢的。要不是比赛,估计他们就开始大快朵颐了!
章笑说:“好了,小凤,前菜盖上餐盘盖,开始摆盘主菜!”
“好的!”
掀开主菜土豆牛肉的瞬间,香味弥散至整个场馆,每个人都不由自主嗅了嗅鼻子,香气入鼻的瞬间,陶醉的脸色跃然每个人的脸上!
章笑看着色泽油量的土豆烧牛肉,非常的满意,将至美妙的摆盘后,盖上餐盘盖后,所有人又紧张了起来,现在,蒸笼里放着他们最后的希望,甜点!
章笑的心很大,这次的中国甜点,他一次做了很多种,有桂花糕、千层糕、绿豆糕等六种糕点。
各种糕点在盘中就像一只只漂亮的精灵,散发着美妙的香气,颜色不同,各具特色却又浑然一体,堪称完美!
……
“时间到!”
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说实话,在品尝完中国料理后,再尝其他国家的料理后,裁判们当真觉得有些食之无味!这就是实话!
吃完了主菜,每个人对于中国的甜点愈发期待,当他们掀开餐盘后,果然没让他们失望,掀开餐盘后,一阵迷雾散开,一个个迷你精致的糕点映入眼帘中,宛如一个个美丽的雕塑。
裁判们先拿起了一小块美丽的桂花糕,这个桂花糕造型完整,厚薄均匀,吃惊嘴里,糕体滋润松软,细腻化渣,口味香甜可口,带有浓郁的桂花清香!所有人都吃惊的看着这小小糕点,都吃惊的互相谈判着,章笑看到这个场景,微微一笑,看来是成功了。
桂花糕的魅力尚留在人们心中,如碧玉般的绿豆糕又吸引了人们的注意,人们拿起叉子,迫不及待的塞入嘴中,入口虽松软,但无油腻感,咬神一点,厚重的内陷细腻无比,入口又是那么的清甜,奇妙,美妙!
与绿豆糕相对应的边是红豆糕,它静静的躺在刚刚被吃绿豆糕的旁边,精美的让人不忍动手,轻薄得如同几片红叶,可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料,让人看了直流口水!
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众人品尝完红豆糕的魅力后,一块洁白如玉的糕点又勾起了人们的遐想。章笑站在旁边介绍道:“这个糕点名为‘fagao’是汉族传统美食之一,以糯米蒸煮而成,请众位品尝。”
评委们拿起精致的发糕,其品相洁白如玉,闻之鲜香扑鼻,吃下去后,甜而不腻,糯而不碾,淡淡之中充满温暖心房的味道,不禁令人竖起了大拇指!
接下来他们品尝到的是章笑特质的马蹄糕,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,造型令人折服,国外的人们根本不知道这是怎么制作出来的,再这么短的时间内!吃下去后,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜,令众人感到惊艳不已。
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章笑笑说:“山药是中国的特色蔬菜之一,多吃可以健脾益胃,助消化;滋肾益精,益肺止咳,预防心血管病,延年益寿,抗肝昏迷,还含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。”
众位评委听后,那叫个心花怒放,这是好东西呀,赶紧是一口吃下,品尝其魅力。
终于,中式糕点的美味之旅,进入到了最后的阶段,每一位评委的心中都充满了不舍,最后一个糕点就像是万花丛中的美颜牡丹,其造型甚至美丽,便是著名的千层糕。
评委们拿起千层糕,便见其松软的糕体上层次丰富清晰,清香扑鼻,透着晶莹的光泽,看着就有食欲。众评委吃下去后,十分的清凉爽口,味道层次异常丰富,让人难以忘怀!
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章笑非常满意,虽说累点苦点,但是获胜的喜悦是无可比拟的。尤其是在国外人的面前展示中国料理的博大精深……他就喜欢看国外人吃到中国食物,露出惊奇的表情,太爽了!
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章笑昨晚睡得非常舒服,也许是免费住的缘故吧。出门的时候,无奈的叹了口气:“哎,国外的姑娘都这么爱裸睡吗?”脸上却是抹不去的微笑。
来到了学校中,章笑还当了一把过老师的瘾,当众位小朋友,见到章笑来到了教师中,每个人都亲得不得了。
他好像是一件事,特别的想试一件事,便是当老师问问题,看着学生举手后,然后选人的样子。
当章笑问:“有没有哪位小朋友知道四大文明古国是那些的时候?”讲台下的小朋友也不管知不知道,都拼命的举着手,一双双明亮的眼睛看着章笑,好似在说:“选我,选我!”
章笑选了一位小朋友,那小朋友的手都快连着身体举到天花板上了!
……
上完一堂课后,离开的时间总是悲伤的,章笑与同学们合了一张影,看着照片,他微微一叹对着小朋友说:“这下,我们不知道什么时候会相间,但是你们要记得远在中国还有一位你们的老师哦,我也会记得远在新西兰还有一群可爱的学生们。”
说完话的瞬间,不少小学生哇哇的哭了起来,抱着章笑的腿不让他走。
……
格蕾丝将章笑送到门口,她将金色的头发撂倒而后,不舍的看着章笑:“谢谢你。”
“没事,很乐意为之,对于我来说,也是一段美妙的经历。”
格蕾丝递了一张票给章笑:“对了,这是你的报酬?”
“报酬?”章笑疑惑的接过,拿过来一看,是一张热气球的通票,他不禁笑了起来,说了声:“谢谢。”
心中非常激动:终于,终于,可以乘坐梦寐以求的热气球了。
飘在空中,那是一种什么感觉?
章笑幻想过无数次,这下,不用在幻想了,可以去乘坐了!
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