第707章 初次的料理
见到薙切绘里奈震惊的样子,堂岛银微微的笑了笑,他当然的知道薙切绘里奈的想法,因为,当初的他也是如此,在见到了八云月所展现出来的刀工之后,他也是为止震惊,真是的怀疑,八云月是不是接受过训练,根本不像是八云月所说的那个样子。
但是,等到八云月用木剑一剑斩断了飞行的苍蝇的翅膀,然后的对于刀工之外的其余的一窍不通的厨艺,堂岛银这才相信,同时的,这也让堂岛银的意识到了,八云月或许真的是一个天赋绝佳的弟子!
现在的八云月所展露出来的刀工已经达到了八九星的厨师都不一定的能够达到的地步,因为,许多的八九星的厨师并不只是因为单单的一个刀工,还有其他的,像是火候的掌控,还有对材料的烹饪的过程,这些都是决定了厨师的实力之一,刀工虽然重要,但是,绝对不是最重要的!
“既然绘里奈小姐来了,那么我们就一起过去看看吧,我也准备正式的收他作为我的弟子!那么久由绘里奈小姐当做是见证人了吧!”
堂岛银看着薙切绘里奈震惊的样子笑了笑说道,当时的他似乎也是差不多吧,而听到了堂岛银的话,薙切绘里奈则是下意识的点了点头,但是随后的她才发现,堂岛银刚刚说了要收八云月作为弟子,这才多久,薙切绘里奈下意识的就询问了出来:“这才多久,堂岛总料理
长不在考验一下吗?”
“不需要了,改考验的的已经是考验过了,并且的总帅也并不反对我收他作为自己的弟子。”
堂岛银口中的总帅自然毫无疑问的是薙切绘里奈的爷爷,远月学园的总帅,薙切仙左卫门!
“爷爷知道了?额,我是说,既然这个样子的话,那么我没有什么意见!”
就是有意见也没有用,堂岛银收弟子没有必要和任何的人汇报,和薙切仙左卫门说一声也不过是对于薙切仙左卫门的尊重罢了!
“那么,我们过去吧!”
堂岛银说完,走出来办公室,朝着远月离宫的厨房走去。
八云月此时正在进行自己的第一次的烹饪,法式红酒炖牛肉,又或者说是勃艮第红酒炖牛肉,在法国,这是一道家常菜,制作的原料主要的有条纹培根块、牛肉,然后辅料由橄榄油、大洋葱、大胡萝卜、番茄罐头、一整瓶勃艮第红酒,酒体浓厚的红酒、棕色牛肉高汤、月桂叶、百里香、盐、黑胡椒、小洋葱头、蘑菇、黄油、面粉。
做法是讲用厨房纸巾吸除牛肉上的多余水分,切成大块儿,锅上倒一汤勺橄榄油,迅速翻炒牛肉,牛肉的各面都熟成棕色以后从锅里倒出来,将炒好的牛肉放进砂锅里,把红酒倒进刚才炒牛肉的锅里,让锅里残留的牛肉末和牛肉汁和红酒融合在一起,然后在将红酒和牛肉末以及牛肉汁形成的红酒汤汁倒入砂锅之中
,并且的加入五百毫升的牛肉汤。
之后的将切好的洋葱,胡萝卜,番茄膏,百里香叶,月桂叶,蒜,少许盐和胡椒等配料放进去,之后将砂锅放入预热到160度的烤箱炖3-4个小时,最后20分钟,把蘑菇倒进去,一起炖,然后将黄油和面粉一起搅拌好,在把炖好的牛肉汤汁倒出来,把刚搅拌好的面粉黄油放进去,跟汤汁搅拌均匀,等汤汁变得浓稠,可以下锅,再倒回牛肉上,完成。
看似简单的一道勃艮第红酒炖牛肉,但是,如果换成了一个懂得烹饪的人来的话,那么味道可以十分的美味。
用这一道在法国的家常菜作为自己的的第一次烹饪的料理是八云月经过深思熟虑之后的决定,最大的原因是因为,八云月脑中,那名为食戟之灵的剧情之中,主角幸平创真就曾经的制作过一道勃艮第红酒炖牛肉来。
不少的厨师都在看着八云月进行烹饪,虽然明知道八云月是第一次烹饪,但是这些人还是下意识的就对八云月怀有着一种期待,八云月的刀工给了他们惊喜,那么在烹饪之上,是不是也能够给他们一些的惊喜!
“十分的有一个厨师的样子呢!”
一个主厨看着八云月那冷峻的面容,还有认真的一丝不苟的进行料理的步骤,双臂抱胸,看着八云月,严重闪过了一丝的赞赏!
“坂本主厨这是想要将这个小子收做自己的弟子吗?
”
开口的主厨的身边另外一个主厨对着坂本主厨开玩笑着说道。
“藤原主厨,如果不是这个小子已经是被预定的话,我的确是想要将这个小子给收做弟子,你不也是这个样子吗?那个小子展露出来刀工的那一天,我可是看到你的眼睛都发直了,谁不知道,你是我们这里面刀工最好的一个!”
听到藤原主厨的玩笑话,坂本主厨同样的说道。
“是啊,可惜,被总料理长预定了,不然的话,这样的苗子,如果稍微的教导一下的话,未来说不定可以冲击特级厨师吧!”
藤原主厨感慨着说道!
而随着时间的推移,越来越多的人被八云月的料理所吸引,因为八云月的每一个步骤都犹如是教科书一样的毫无一丝可以挑剔的地方,但是,动作却是又十分的自然,行云流水,没有一点的拖沓,仿佛八云月现在在做的不是料理,而是在进行一场话剧表演一样!
“这个小子,天生就是一个做厨师的料!”
忽然的,在藤原主厨和坂本主厨的身边传来了一个声音。
“是啊,谁说不是,如果不是堂岛。。。”
藤原主厨下意识的就回答,但是声音确实戛然而止!
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但是,等到八云月用木剑一剑斩断了飞行的苍蝇的翅膀,然后的对于刀工之外的其余的一窍不通的厨艺,堂岛银这才相信,同时的,这也让堂岛银的意识到了,八云月或许真的是一个天赋绝佳的弟子!
现在的八云月所展露出来的刀工已经达到了八九星的厨师都不一定的能够达到的地步,因为,许多的八九星的厨师并不只是因为单单的一个刀工,还有其他的,像是火候的掌控,还有对材料的烹饪的过程,这些都是决定了厨师的实力之一,刀工虽然重要,但是,绝对不是最重要的!
“既然绘里奈小姐来了,那么我们就一起过去看看吧,我也准备正式的收他作为我的弟子!那么久由绘里奈小姐当做是见证人了吧!”
堂岛银看着薙切绘里奈震惊的样子笑了笑说道,当时的他似乎也是差不多吧,而听到了堂岛银的话,薙切绘里奈则是下意识的点了点头,但是随后的她才发现,堂岛银刚刚说了要收八云月作为弟子,这才多久,薙切绘里奈下意识的就询问了出来:“这才多久,堂岛总料理
长不在考验一下吗?”
“不需要了,改考验的的已经是考验过了,并且的总帅也并不反对我收他作为自己的弟子。”
堂岛银口中的总帅自然毫无疑问的是薙切绘里奈的爷爷,远月学园的总帅,薙切仙左卫门!
“爷爷知道了?额,我是说,既然这个样子的话,那么我没有什么意见!”
就是有意见也没有用,堂岛银收弟子没有必要和任何的人汇报,和薙切仙左卫门说一声也不过是对于薙切仙左卫门的尊重罢了!
“那么,我们过去吧!”
堂岛银说完,走出来办公室,朝着远月离宫的厨房走去。
八云月此时正在进行自己的第一次的烹饪,法式红酒炖牛肉,又或者说是勃艮第红酒炖牛肉,在法国,这是一道家常菜,制作的原料主要的有条纹培根块、牛肉,然后辅料由橄榄油、大洋葱、大胡萝卜、番茄罐头、一整瓶勃艮第红酒,酒体浓厚的红酒、棕色牛肉高汤、月桂叶、百里香、盐、黑胡椒、小洋葱头、蘑菇、黄油、面粉。
做法是讲用厨房纸巾吸除牛肉上的多余水分,切成大块儿,锅上倒一汤勺橄榄油,迅速翻炒牛肉,牛肉的各面都熟成棕色以后从锅里倒出来,将炒好的牛肉放进砂锅里,把红酒倒进刚才炒牛肉的锅里,让锅里残留的牛肉末和牛肉汁和红酒融合在一起,然后在将红酒和牛肉末以及牛肉汁形成的红酒汤汁倒入砂锅之中
,并且的加入五百毫升的牛肉汤。
之后的将切好的洋葱,胡萝卜,番茄膏,百里香叶,月桂叶,蒜,少许盐和胡椒等配料放进去,之后将砂锅放入预热到160度的烤箱炖3-4个小时,最后20分钟,把蘑菇倒进去,一起炖,然后将黄油和面粉一起搅拌好,在把炖好的牛肉汤汁倒出来,把刚搅拌好的面粉黄油放进去,跟汤汁搅拌均匀,等汤汁变得浓稠,可以下锅,再倒回牛肉上,完成。
看似简单的一道勃艮第红酒炖牛肉,但是,如果换成了一个懂得烹饪的人来的话,那么味道可以十分的美味。
用这一道在法国的家常菜作为自己的的第一次烹饪的料理是八云月经过深思熟虑之后的决定,最大的原因是因为,八云月脑中,那名为食戟之灵的剧情之中,主角幸平创真就曾经的制作过一道勃艮第红酒炖牛肉来。
不少的厨师都在看着八云月进行烹饪,虽然明知道八云月是第一次烹饪,但是这些人还是下意识的就对八云月怀有着一种期待,八云月的刀工给了他们惊喜,那么在烹饪之上,是不是也能够给他们一些的惊喜!
“十分的有一个厨师的样子呢!”
一个主厨看着八云月那冷峻的面容,还有认真的一丝不苟的进行料理的步骤,双臂抱胸,看着八云月,严重闪过了一丝的赞赏!
“坂本主厨这是想要将这个小子收做自己的弟子吗?
”
开口的主厨的身边另外一个主厨对着坂本主厨开玩笑着说道。
“藤原主厨,如果不是这个小子已经是被预定的话,我的确是想要将这个小子给收做弟子,你不也是这个样子吗?那个小子展露出来刀工的那一天,我可是看到你的眼睛都发直了,谁不知道,你是我们这里面刀工最好的一个!”
听到藤原主厨的玩笑话,坂本主厨同样的说道。
“是啊,可惜,被总料理长预定了,不然的话,这样的苗子,如果稍微的教导一下的话,未来说不定可以冲击特级厨师吧!”
藤原主厨感慨着说道!
而随着时间的推移,越来越多的人被八云月的料理所吸引,因为八云月的每一个步骤都犹如是教科书一样的毫无一丝可以挑剔的地方,但是,动作却是又十分的自然,行云流水,没有一点的拖沓,仿佛八云月现在在做的不是料理,而是在进行一场话剧表演一样!
“这个小子,天生就是一个做厨师的料!”
忽然的,在藤原主厨和坂本主厨的身边传来了一个声音。
“是啊,谁说不是,如果不是堂岛。。。”
藤原主厨下意识的就回答,但是声音确实戛然而止!
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