12、杂菌汤红烧竹鼠
沈晏一进门,院子里的欢声笑语就随之一顿,再看见跟进来的程诺诺,韩茵还嫌弃地“嗤”了声。
沈晏和程诺诺两人进城去开小灶,回来了又能捡现成的便宜,谁待见他们?何况现在他们都站在程遥遥一边,自然对沈晏没个好脸色。
沈晏神色僵硬,他从来都是受欢迎的,什么时候被人这样嫌弃过?
赵为民跟沈晏关系最好,打破僵局笑道:“沈晏,咱们有口福了。女同志们今天找了好多菌子!”
程遥遥咳嗽了两声。张晓枫赶紧补充道:“菌子大部分都是遥遥找的,还抓了只竹鼠呢!”
程遥遥立刻挺胸抬头,神气十足。
程遥遥这模样娇俏得不得了,沈晏不由得对程遥遥笑道:“我还不知道你会找菌子。”
程遥遥遥遥斜过来一眼:“你不知道的事,多了。”
沈晏根本不信程遥遥会找菌子。顺势走到程遥遥身边,看她怎么洗菌子。
程遥遥拿着一片南瓜叶,手势娴熟地擦拭菌盖。野生菌子杂质泥土很多,南瓜叶就是它的天敌,叶片上细密的倒刺能洗刷干净泥土又不破坏菌子表面。程遥遥三两下就弄干净一个菌子,又洗下一个。
沈晏却忍不住顺着那双手往上看,程遥遥袖子挽到手肘处,露出一双白嫩纤细的手腕,骨肉匀停,水珠沿着细嫩肌肤往下滚落……
阳光燥热,沈晏喉结忍不住咽动。
程遥遥忙活了一会儿,转头看见沈晏还蹲在自己身边,也不干活,嫌弃道:“你不会洗?”
程遥遥的桃花眼天生地多情,那一眼似有无限风情,沈晏酥了半边:“我还真不会。没想到你从前十指不沾阳春水,现在干活这么利索。”
程遥遥还没回话,就听见一道糯糯的嗓音:“遥遥姐真的好厉害,我都不会知道你会摘菌子呢。”
程诺诺走了过来。沈晏这才想起自己把程诺诺忘在了脑后,有点心虚地站起来。
众人眼神都看过来。程诺诺跟程遥遥的恩怨他们昨晚才亲眼见证过,这程诺诺现在还能若无其事地跟程遥遥搭话,脸皮也太厚了吧!
程诺诺浑然不觉其他人的异样目光,看着满盆菌子惊讶道:“遥遥姐,你以前都住在城里的,什么时候学会摘菌子了?还能抓到竹鼠,真厉害。”
其他人闻言,也觉出了不对:“是啊,你以前也不跟我们上山的,怎么一上山就能弄到这么多东西?”
程遥遥擦拭着蘑菇上的泥土,面不改色地笑道:“我小时候跟爸爸住在云贵,那边人都爱吃菌子,我当然认得这些啦。哦我忘了,你小时候也不跟我们住,难怪不知道。”
程遥遥一句话刺激得程诺诺脸皮抽搐,她定定神,扯开一抹天真的笑:“原来是这样。不过菌子好摘,竹鼠可不好抓。以前在家,姐姐看见老鼠可都是会吓哭的。”
程遥遥还没答话,刘敏霞也冷不丁道:“遥遥第一次上山就能弄到这么多东西,我还以为有人帮你呢。”
程诺诺笑道:“是了。遥遥姐长得漂亮,运气好,走到哪里都有人帮。”
这话落在旁人耳朵里,就有些变味。程遥遥过去仗着一张脸,总有男人围着她献殷勤。但菌子和竹鼠,那可是肉!程遥遥凭什么让人送给她?
这就让人联想到了一些暧昧的事。
程遥遥把菌子丢进盆里,“咚”地溅起水花。张晓枫几个都忙站起来,看着程遥遥。程遥遥一贯跋扈冲动,掀盆子也不稀奇。
程遥遥没动,她扬起眉梢看向程诺诺,美得盛气凌人,眼底几分轻蔑:“我运气一向都好,菌子是长在我脚边的,竹鼠是窜进我筐子的。你有意见?”
“我找了菌子和竹鼠可半点没藏私,特地带回来跟大家一块儿吃。你跟刘敏霞倒跟审贼似的,审上我了?”
程诺诺勉强笑道:“姐姐,我……我没有……”
“没有就好!”程遥遥径自打断她的话,转向其他人:“你们有意见?”
男知青们忙道:“没有,遥遥,我绝对没意见啊!”
张晓枫也道:“我跟韩茵刘敏霞今天是跟遥遥一块儿上山的。当时林子里又没别人,遥遥去哪儿找人帮忙?”
韩茵嗤了一声,不善地看向程诺诺:“你今儿是进城开小灶去了,回来又捡现成的吃,吃都堵不上你的嘴。”
“我……我没有……”程诺诺无力地辩解着,向沈晏投去求助的目光。
刚才好好的气氛荡然无存,沈晏有些疲倦。诺诺一向都乖巧懂事,为什么这两天却总跟程遥遥过不去,闹出口角?
张晓枫打着圆场:“遥遥,我们大家伙都是相信你的。你不是说要做杂菌汤吗?”
韩茵几人也纷纷道:“对,我们都饿了!遥遥,咱们做饭吧。”
程遥遥本来也没生气,借机怼了程诺诺一通还有点爽。当下洗了洗手,就走向厨房。
晚上有好吃的,众人积极地帮忙烧火洗锅,去地里摘葱蒜和野生芫荽。程遥遥把一块崭新深蓝色白点小围裙系上,腰肢勒得纤细,曲线玲珑,美人画似的。
程诺诺看着程遥遥玲珑身形,眼底闪过一丝嫉恨,语气却十分殷勤小心:“遥遥姐,我来做饭吧,你去休息。”
程遥遥道:“我自己摘的菌子,我自己做。”
\"可你在家从不下厨的。”程诺诺在众人跟前的立身之本就是厨艺,哪肯让程遥遥也抢走,“这野生菌子和竹鼠都不好做,万一……”
程遥遥娇纵地抬起下巴:“怎么?你觉得我做饭不如你?”
程诺诺急忙摇头:“遥遥姐,我只是想帮忙。”
“想帮忙啊?”程遥遥挑一挑眉,“那只竹鼠还没处理,你把它剥皮放血,剁成小块吧。”
程诺诺笑容僵了:“……”
那竹鼠皮厚骨头多,可不是好处理的。平时程诺诺掌勺,所有人都捧着她,杀鸡杀鱼这种脏活累活都是别人干的。
程遥遥斜睨了一眼不动弹的程诺诺,道:“你不是说要帮我的忙吗?不乐意就算了。”
程遥遥嗓音不高不低,刚好让帮忙劈柴的沈晏听见。见沈晏抬头,程诺诺忙道:“遥遥姐你别生气,我干。”
程诺诺连忙拿起那只竹鼠。程遥遥还补充道:“你走远点杀,招苍蝇的。”
程诺诺脸皮抽搐,提着竹鼠走到远处的小沟渠蹲下。知青点只有一把不算锋利的菜刀,竹鼠没有放血,腥味特别大,特别是剖开竹鼠掏内脏的时候,程诺诺差点呕出来。
程诺诺忍着恶心处理好竹鼠,拿回来冲程遥遥笑道:“遥遥姐,竹鼠处理好了。这竹鼠不好做,而且油烟味大,要不要我来?”
程遥遥已经处理好了调料。姜片,葱段,青花椒,红辣椒,剁碎的咸菜干,都一一码放整齐,一看就知道是做饭的行家。
程诺诺自己做菜就没有那么讲究,也不会放太多调料。毕竟这些村民和知青们都很好养活,饭菜里有点油星就吃得赞不绝口。
程诺诺心中警铃大作,程遥遥居然真的会做饭?厨房是她的阵地,她绝不能让程遥遥夺走,程遥遥也不可能夺走。
程诺诺对程遥遥笑道:“遥遥姐,这竹鼠不好做,而且油烟味大,不如我来?你煮菌子汤,不会弄得一身味道。”
“哦?”程遥遥桃花眼眨了眨,脸上看不出表情。
程诺诺有些紧张,自从程遥遥昨天从山上回来后,仿佛变了许多,自己居然看不出她的心思了。
程遥遥纤细食指点了点下巴,笑了:“行啊。”
程遥遥答应得太爽快,程诺诺反而有些惊诧:“你……你答应了?”
程遥遥摊摊手:“你做竹鼠,我煮菌子,分工合作嘛。”
灶台上有两口大锅,程诺诺用外头那口,火力大,才能烧烂竹鼠肉。程遥遥就用后面那口锅煮菌子汤。
满满两筐菌子择洗干净后只剩下一大盆,程遥遥把珍贵的鸡枞菌,猴头菇挑出来单独放在一边,大朵杂菌用手撕成两半。
知青点的调料少得可怜,只有盐、大蒜、小葱和野生香菜,一把干咸菜。程遥遥还从山上摘了些青花椒和黄栀子。
锅里加入山泉水,烧开。杂菌直接倒入锅里,二十几颗白胖蒜瓣拍扁后也倒入锅里,再加入一小把白米,盖上锅盖小火慢慢熬煮。
野生菌子不需要调味料,原滋原味才能品出菌子特有的鲜美。蒜瓣和白米是为了解毒——虽然遇到真正的毒蘑菇也不顶用。接下来只需要耐心等候,野生菌子需要彻底熟透才能吃,否则会看见小人跳舞。
程诺诺一边烧竹鼠肉,一边偷偷观察程遥遥。见她跟闹着玩似的往锅里扔了菌子和蒜瓣后,就什么也不干了,暗暗松口气。程遥遥会做什么菜,这个漂亮草包在家里连碗水都没烧过。
程诺诺背对着程遥遥和众人,从领口掏出一块玉佩。那玉佩上慢慢沁出一滴灵泉。花了好一会儿才凝结成实体,只有一颗露珠那么大。
看着得来不易的灵泉,程诺诺咬牙,狠狠心把一滴灵泉水都滴入锅里。
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沈晏和程诺诺两人进城去开小灶,回来了又能捡现成的便宜,谁待见他们?何况现在他们都站在程遥遥一边,自然对沈晏没个好脸色。
沈晏神色僵硬,他从来都是受欢迎的,什么时候被人这样嫌弃过?
赵为民跟沈晏关系最好,打破僵局笑道:“沈晏,咱们有口福了。女同志们今天找了好多菌子!”
程遥遥咳嗽了两声。张晓枫赶紧补充道:“菌子大部分都是遥遥找的,还抓了只竹鼠呢!”
程遥遥立刻挺胸抬头,神气十足。
程遥遥这模样娇俏得不得了,沈晏不由得对程遥遥笑道:“我还不知道你会找菌子。”
程遥遥遥遥斜过来一眼:“你不知道的事,多了。”
沈晏根本不信程遥遥会找菌子。顺势走到程遥遥身边,看她怎么洗菌子。
程遥遥拿着一片南瓜叶,手势娴熟地擦拭菌盖。野生菌子杂质泥土很多,南瓜叶就是它的天敌,叶片上细密的倒刺能洗刷干净泥土又不破坏菌子表面。程遥遥三两下就弄干净一个菌子,又洗下一个。
沈晏却忍不住顺着那双手往上看,程遥遥袖子挽到手肘处,露出一双白嫩纤细的手腕,骨肉匀停,水珠沿着细嫩肌肤往下滚落……
阳光燥热,沈晏喉结忍不住咽动。
程遥遥忙活了一会儿,转头看见沈晏还蹲在自己身边,也不干活,嫌弃道:“你不会洗?”
程遥遥的桃花眼天生地多情,那一眼似有无限风情,沈晏酥了半边:“我还真不会。没想到你从前十指不沾阳春水,现在干活这么利索。”
程遥遥还没回话,就听见一道糯糯的嗓音:“遥遥姐真的好厉害,我都不会知道你会摘菌子呢。”
程诺诺走了过来。沈晏这才想起自己把程诺诺忘在了脑后,有点心虚地站起来。
众人眼神都看过来。程诺诺跟程遥遥的恩怨他们昨晚才亲眼见证过,这程诺诺现在还能若无其事地跟程遥遥搭话,脸皮也太厚了吧!
程诺诺浑然不觉其他人的异样目光,看着满盆菌子惊讶道:“遥遥姐,你以前都住在城里的,什么时候学会摘菌子了?还能抓到竹鼠,真厉害。”
其他人闻言,也觉出了不对:“是啊,你以前也不跟我们上山的,怎么一上山就能弄到这么多东西?”
程遥遥擦拭着蘑菇上的泥土,面不改色地笑道:“我小时候跟爸爸住在云贵,那边人都爱吃菌子,我当然认得这些啦。哦我忘了,你小时候也不跟我们住,难怪不知道。”
程遥遥一句话刺激得程诺诺脸皮抽搐,她定定神,扯开一抹天真的笑:“原来是这样。不过菌子好摘,竹鼠可不好抓。以前在家,姐姐看见老鼠可都是会吓哭的。”
程遥遥还没答话,刘敏霞也冷不丁道:“遥遥第一次上山就能弄到这么多东西,我还以为有人帮你呢。”
程诺诺笑道:“是了。遥遥姐长得漂亮,运气好,走到哪里都有人帮。”
这话落在旁人耳朵里,就有些变味。程遥遥过去仗着一张脸,总有男人围着她献殷勤。但菌子和竹鼠,那可是肉!程遥遥凭什么让人送给她?
这就让人联想到了一些暧昧的事。
程遥遥把菌子丢进盆里,“咚”地溅起水花。张晓枫几个都忙站起来,看着程遥遥。程遥遥一贯跋扈冲动,掀盆子也不稀奇。
程遥遥没动,她扬起眉梢看向程诺诺,美得盛气凌人,眼底几分轻蔑:“我运气一向都好,菌子是长在我脚边的,竹鼠是窜进我筐子的。你有意见?”
“我找了菌子和竹鼠可半点没藏私,特地带回来跟大家一块儿吃。你跟刘敏霞倒跟审贼似的,审上我了?”
程诺诺勉强笑道:“姐姐,我……我没有……”
“没有就好!”程遥遥径自打断她的话,转向其他人:“你们有意见?”
男知青们忙道:“没有,遥遥,我绝对没意见啊!”
张晓枫也道:“我跟韩茵刘敏霞今天是跟遥遥一块儿上山的。当时林子里又没别人,遥遥去哪儿找人帮忙?”
韩茵嗤了一声,不善地看向程诺诺:“你今儿是进城开小灶去了,回来又捡现成的吃,吃都堵不上你的嘴。”
“我……我没有……”程诺诺无力地辩解着,向沈晏投去求助的目光。
刚才好好的气氛荡然无存,沈晏有些疲倦。诺诺一向都乖巧懂事,为什么这两天却总跟程遥遥过不去,闹出口角?
张晓枫打着圆场:“遥遥,我们大家伙都是相信你的。你不是说要做杂菌汤吗?”
韩茵几人也纷纷道:“对,我们都饿了!遥遥,咱们做饭吧。”
程遥遥本来也没生气,借机怼了程诺诺一通还有点爽。当下洗了洗手,就走向厨房。
晚上有好吃的,众人积极地帮忙烧火洗锅,去地里摘葱蒜和野生芫荽。程遥遥把一块崭新深蓝色白点小围裙系上,腰肢勒得纤细,曲线玲珑,美人画似的。
程诺诺看着程遥遥玲珑身形,眼底闪过一丝嫉恨,语气却十分殷勤小心:“遥遥姐,我来做饭吧,你去休息。”
程遥遥道:“我自己摘的菌子,我自己做。”
\"可你在家从不下厨的。”程诺诺在众人跟前的立身之本就是厨艺,哪肯让程遥遥也抢走,“这野生菌子和竹鼠都不好做,万一……”
程遥遥娇纵地抬起下巴:“怎么?你觉得我做饭不如你?”
程诺诺急忙摇头:“遥遥姐,我只是想帮忙。”
“想帮忙啊?”程遥遥挑一挑眉,“那只竹鼠还没处理,你把它剥皮放血,剁成小块吧。”
程诺诺笑容僵了:“……”
那竹鼠皮厚骨头多,可不是好处理的。平时程诺诺掌勺,所有人都捧着她,杀鸡杀鱼这种脏活累活都是别人干的。
程遥遥斜睨了一眼不动弹的程诺诺,道:“你不是说要帮我的忙吗?不乐意就算了。”
程遥遥嗓音不高不低,刚好让帮忙劈柴的沈晏听见。见沈晏抬头,程诺诺忙道:“遥遥姐你别生气,我干。”
程诺诺连忙拿起那只竹鼠。程遥遥还补充道:“你走远点杀,招苍蝇的。”
程诺诺脸皮抽搐,提着竹鼠走到远处的小沟渠蹲下。知青点只有一把不算锋利的菜刀,竹鼠没有放血,腥味特别大,特别是剖开竹鼠掏内脏的时候,程诺诺差点呕出来。
程诺诺忍着恶心处理好竹鼠,拿回来冲程遥遥笑道:“遥遥姐,竹鼠处理好了。这竹鼠不好做,而且油烟味大,要不要我来?”
程遥遥已经处理好了调料。姜片,葱段,青花椒,红辣椒,剁碎的咸菜干,都一一码放整齐,一看就知道是做饭的行家。
程诺诺自己做菜就没有那么讲究,也不会放太多调料。毕竟这些村民和知青们都很好养活,饭菜里有点油星就吃得赞不绝口。
程诺诺心中警铃大作,程遥遥居然真的会做饭?厨房是她的阵地,她绝不能让程遥遥夺走,程遥遥也不可能夺走。
程诺诺对程遥遥笑道:“遥遥姐,这竹鼠不好做,而且油烟味大,不如我来?你煮菌子汤,不会弄得一身味道。”
“哦?”程遥遥桃花眼眨了眨,脸上看不出表情。
程诺诺有些紧张,自从程遥遥昨天从山上回来后,仿佛变了许多,自己居然看不出她的心思了。
程遥遥纤细食指点了点下巴,笑了:“行啊。”
程遥遥答应得太爽快,程诺诺反而有些惊诧:“你……你答应了?”
程遥遥摊摊手:“你做竹鼠,我煮菌子,分工合作嘛。”
灶台上有两口大锅,程诺诺用外头那口,火力大,才能烧烂竹鼠肉。程遥遥就用后面那口锅煮菌子汤。
满满两筐菌子择洗干净后只剩下一大盆,程遥遥把珍贵的鸡枞菌,猴头菇挑出来单独放在一边,大朵杂菌用手撕成两半。
知青点的调料少得可怜,只有盐、大蒜、小葱和野生香菜,一把干咸菜。程遥遥还从山上摘了些青花椒和黄栀子。
锅里加入山泉水,烧开。杂菌直接倒入锅里,二十几颗白胖蒜瓣拍扁后也倒入锅里,再加入一小把白米,盖上锅盖小火慢慢熬煮。
野生菌子不需要调味料,原滋原味才能品出菌子特有的鲜美。蒜瓣和白米是为了解毒——虽然遇到真正的毒蘑菇也不顶用。接下来只需要耐心等候,野生菌子需要彻底熟透才能吃,否则会看见小人跳舞。
程诺诺一边烧竹鼠肉,一边偷偷观察程遥遥。见她跟闹着玩似的往锅里扔了菌子和蒜瓣后,就什么也不干了,暗暗松口气。程遥遥会做什么菜,这个漂亮草包在家里连碗水都没烧过。
程诺诺背对着程遥遥和众人,从领口掏出一块玉佩。那玉佩上慢慢沁出一滴灵泉。花了好一会儿才凝结成实体,只有一颗露珠那么大。
看着得来不易的灵泉,程诺诺咬牙,狠狠心把一滴灵泉水都滴入锅里。
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