第259章 弥补漏洞
店堂内热烈的气氛不断的朝外延伸,很快就传遍了整条老街。
老街处于闹市区,这附近来来往往的路人本来就不少。
于是,更多的人被这份热闹吸引住了。
当大家发现原本冷清到快要倒闭的刘家饭店竟然恢复了人气。
浓浓的好奇心当然拉住了他们的脚步。
在店门外负责宣传的汤兰兰带着亲切的笑容走上前,为这些还不了解情况的的路人做起了解答。
由于亲眼看到了大堂里的那些食客个个都是神情愉悦,质疑的声音不再像之前那么猛烈。
不少人听完之后就立刻跑进了店堂。
不多时,楼上楼下都坐满了,门前也开始排起了长队。
人一多,队伍一长,势必会引起了一些混乱。
对于这一点,饭店里面的服务员像是早有预见一样,不慌不忙的拿出一叠纸牌,递给了汤兰兰。
汤兰兰接手之后,便按照次序分发给每一个客人,并将使用的办法一一告知。
“这上面按照顺序写有数字,大堂如果有了空位,柜台上的服务员会通过叫号的办法,请大家进去的。”
“这办法可真好啊……”
“对啊,这下子有人想插队也没用了。刘老板可真会动脑子。”
听完了解释之后,门口的客人们不由连连称赞。
站在门口的刘正国听到这样的赞扬,不由微微一笑。
这主意当然不是他想的,而是天晴那丫头给的。
这丫头的脑子里面的新奇玩意还真多,连他这个做了几十年生意的人都自愧不如啊。
……
一天的忙碌到了傍晚时分总算结束了。
这倒不是客人们不来了,而是免费试吃准备的食材都已经使用完毕。
刘正国看着空空如也的箱子,颇有些感慨的说道:“天晴,看来之前的三天供货时间恐怕要缩短了。”
说实话,原本订了三天,他都觉得会不会太短了,生怕没有客人。
顾天晴微微一笑:“刘叔,当然是越短越好,说明生意红火啊。”
“最好也能尽快把货款给还上。”刘正国又说出了自己的一个心愿。
“哈哈,刘叔!我觉得这个希望很快就能实现的!”汤兰兰凑了过来,兴高采烈的说道。
“希望如此!”刘正国笑了笑,但是眼中还是闪过了一道不安的光芒。
张家饭店那边肯定会得知他们现在的情况,那么他们会不会有所行动。
顾天晴看出了他心里的顾虑,立刻说道:“刘叔,不用着急,依我看,张家饭店目前还不会想到什么好的招数,只要加强厨房和饭店的管理,我想就可以有效的杜绝之前那些情况的发生,”
“你说得对!”刘正国感慨的点了点头。
尽管经营饭店这么久,他一门心思研究各种菜式,的确没有好好的考虑过管理方面的问题。
比如厨房那种重地,原本就应该立上明确的规则。
每个人要做到职责分明,就算是帮工也不能随意带着东西进出。
是他疏于管理才会让人钻了空子,另一方面,也是对食客们的不负责。
现在是该好好的弥补这些漏洞了。
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老街处于闹市区,这附近来来往往的路人本来就不少。
于是,更多的人被这份热闹吸引住了。
当大家发现原本冷清到快要倒闭的刘家饭店竟然恢复了人气。
浓浓的好奇心当然拉住了他们的脚步。
在店门外负责宣传的汤兰兰带着亲切的笑容走上前,为这些还不了解情况的的路人做起了解答。
由于亲眼看到了大堂里的那些食客个个都是神情愉悦,质疑的声音不再像之前那么猛烈。
不少人听完之后就立刻跑进了店堂。
不多时,楼上楼下都坐满了,门前也开始排起了长队。
人一多,队伍一长,势必会引起了一些混乱。
对于这一点,饭店里面的服务员像是早有预见一样,不慌不忙的拿出一叠纸牌,递给了汤兰兰。
汤兰兰接手之后,便按照次序分发给每一个客人,并将使用的办法一一告知。
“这上面按照顺序写有数字,大堂如果有了空位,柜台上的服务员会通过叫号的办法,请大家进去的。”
“这办法可真好啊……”
“对啊,这下子有人想插队也没用了。刘老板可真会动脑子。”
听完了解释之后,门口的客人们不由连连称赞。
站在门口的刘正国听到这样的赞扬,不由微微一笑。
这主意当然不是他想的,而是天晴那丫头给的。
这丫头的脑子里面的新奇玩意还真多,连他这个做了几十年生意的人都自愧不如啊。
……
一天的忙碌到了傍晚时分总算结束了。
这倒不是客人们不来了,而是免费试吃准备的食材都已经使用完毕。
刘正国看着空空如也的箱子,颇有些感慨的说道:“天晴,看来之前的三天供货时间恐怕要缩短了。”
说实话,原本订了三天,他都觉得会不会太短了,生怕没有客人。
顾天晴微微一笑:“刘叔,当然是越短越好,说明生意红火啊。”
“最好也能尽快把货款给还上。”刘正国又说出了自己的一个心愿。
“哈哈,刘叔!我觉得这个希望很快就能实现的!”汤兰兰凑了过来,兴高采烈的说道。
“希望如此!”刘正国笑了笑,但是眼中还是闪过了一道不安的光芒。
张家饭店那边肯定会得知他们现在的情况,那么他们会不会有所行动。
顾天晴看出了他心里的顾虑,立刻说道:“刘叔,不用着急,依我看,张家饭店目前还不会想到什么好的招数,只要加强厨房和饭店的管理,我想就可以有效的杜绝之前那些情况的发生,”
“你说得对!”刘正国感慨的点了点头。
尽管经营饭店这么久,他一门心思研究各种菜式,的确没有好好的考虑过管理方面的问题。
比如厨房那种重地,原本就应该立上明确的规则。
每个人要做到职责分明,就算是帮工也不能随意带着东西进出。
是他疏于管理才会让人钻了空子,另一方面,也是对食客们的不负责。
现在是该好好的弥补这些漏洞了。
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