第293章 东家不会做饭
别的活不会,但是打鸡蛋看起来挺简单的。
瑾娘也觉得打鸡蛋很简单,也就放心的将盆子交给他,又特意说了:“不用太用力,轻轻搅碎就行了。”
看着小六有模有样的做这个工作,瑾娘安心的坐锅倒油。
小佟和严华两个人本来在外面说话,斜眼看到厨房里一幕的时候,差点儿闪瞎了眼睛,这是啥情况,王爷居然在做厨房里的活计?
小佟眨眨眼睛,确定自己确实不是眼花看错了,才低声说:“真是越来越没出息了。”
严华耳朵尖,正好听到他这一句话,马上不乐意了,开口说:“难道只许我东家在厨房里做饭,就不许你家王爷帮忙了?”
看着严华涨红的脸,小佟忙就道歉:“我没有这个意思,真的没有这个意思,只是觉得,王爷在厨房里做饭,我们在外面等着吃饭,有些不好意思。”
严华一想,确实就是这么个道理,他们是做下人的,主子在厨房里做饭,他们在外面坐着聊天,怎么看着都不对劲啊。
由是,厨房里又增加了两个人,彼时,瑾娘正在将盆子里的蛋液一点点的倒入锅中,用筷子一点点的搅碎。
“小姐,为什么要将蛋液搅成这样碎,可夹不起来呢。”严华看着这样碎的鸡蛋忍不住说道。
瑾娘笑道:“就这我还觉得不够碎呢。”
回头看过去,才发现,厨房里已经多了这么多的人,她马上又说道:“这么小的厨房里,挤着这么多的人做什么?”
“东家,您和王爷在厨房里做饭,我们在外面不合适。”严华心直口快的直接将原因说了出来。
瑾娘一愣。
这还得了,要是小六继续留在这里,等会儿两个太医、一个大夫加上一个车夫会不会都跑到厨房里来帮忙?
为了避免这种让人崩溃的情况出现,她马上催促小六出去。
小六虽然不甘愿,但是看着瑾娘坚持的目光还是走了出去。
等到了厨房外面,还埋怨小佟:“你好好的在外面待着就行了,跑到厨房里去做什么?现在可好了,连我一同给撵出来了。”
小佟苦着脸,他也不知道会引起这样的结果啊,可是随即,小佟又腹诽,王爷,就算您老人家留在厨房里,真的确定能帮忙吗?
您确定,您能帮忙而不是捣乱?
再说瑾娘,小心翼翼的将抄成小疙瘩的鸡蛋碎从锅里弄出来,让严华刷锅,自己则开始切豆腐。
瑾娘切豆腐却不是用切的,而是用刀将豆腐一点点的压碎,然后稍微剁了一下,豆腐就变成与鸡蛋碎差不多一般大小的豆腐碎了。
“哎呀,东家怎么将豆腐也都弄碎了,这可怎么吃啊?”王婆子开始怀疑,这位东家到底会不会做饭了,要是会做饭的人,怎么将好东西都糟践成这样了?
瑾娘笑道:“等下你就知道了,韭菜洗好之后给我。”
王婆子也知道彼此之间的关系是主仆,主子要做什么,他们做下人的还真是管不了,遂只能清洗韭菜。
碧绿的韭菜很快就在瑾娘的刀下变成了大小一致的韭菜碎。
王婆子笑问:“莫不是东家打算包饺子?”
可是,东家刚才不是都煮了米饭,怎么还要包饺子?有钱人家,难道是这么过日子的?
王婆子一辈子就在庄子上生活,从来连城里大户人家的家门口都没去过,就不说要了解城里人的生活了。
瑾娘一面调馅一面说道:“却不是饺子,而是韭菜盒子。”
“韭菜盒子是个啥啊?都没听说过。”王婆子笑着说道:“今天跟着东家,我也是长见识了。”
瑾娘但笑不语,只管专心的调配馅儿,其实不管是包子饺子还是韭菜盒子,调制馅料的过程都差不多,瑾娘手里有足够的调味料,调制出来的馅儿自然不是别人能比的,很快,一盆子馅料就调好了。
瑾娘看看盆子里的面,也起的差不多了,便将面团从盆子里挖出来在案板上揉起来。
面揉的差不多的了,瑾娘将面团搓成长条,再切成一个的小面团,用擀面杖擀成薄片。
“东家,饺子可不能做这么大,咋吃啊?”王婆子忙就道。
这东家指定是个不会做饭的,这不是浪费东西呢,可怜这些鸡蛋豆腐和白面了。
“这可不是饺子,前头不是说了,要做韭菜盒子,就是这样的。”瑾娘耐心的解释了一句,将馅儿放在面片上开始包。
包韭菜盒子的程序与包饺子也差不多,将两边的面皮别再一起,捏出一个个均匀漂亮的褶子,最后收口就完成了。
瑾娘的双手十分灵巧,做一个韭菜盒子也不费多少时间,而且做出来的韭菜盒子大小匀称,花样漂亮。
一口气做了二十来个韭菜盒子的时候,最开始做的已经差不多醒发好了,她让严华坐锅放了油,然后将火撤成小火,这才开始烙韭菜盒子。
锅确实很大,可是这么大的一口锅,因为不是平底的,一次只能放六个韭菜盒子。
“严华,回头你找铁匠弄出一口平底锅来,烙饼子的时候,可比这个锅方便。”
平底锅严华之前在河州也见过,知道瑾娘说的是什么,因此只是忙就应了下来。
瑾娘将锅盖盖上之后,接着包剩下的韭菜盒子。
王婆子看着瑾娘娴熟的手法,赔笑说道:“方才我还想着,东家肯定是个不会做饭的,现在才知道,是我不会做饭。”
瑾娘失笑了,这王婆子也太有趣了些,她并没有问她这个,她倒是自己说出来了。
这样实诚的人也真是不多了。
“我也是喜欢做饭罢了,就喜欢倒腾些新花样儿。”瑾娘淡淡的笑着,手中已经又是一个韭菜盒子包好了。
王婆子就想着,果然是有钱人家的姑娘,要是穷人家的,还倒腾花样呢,每天菜糊糊能吃饱就是好的。
这样倒腾花样儿,也不知道要费多少的粮食和鸡蛋呢。
也不知道这样做出来的吃食好吃不好吃,要说有这些好东西,还不如直接吃饺子呢,没听人常说,好吃不过饺子吗?
这天下还有什么能比饺子好吃的?
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瑾娘也觉得打鸡蛋很简单,也就放心的将盆子交给他,又特意说了:“不用太用力,轻轻搅碎就行了。”
看着小六有模有样的做这个工作,瑾娘安心的坐锅倒油。
小佟和严华两个人本来在外面说话,斜眼看到厨房里一幕的时候,差点儿闪瞎了眼睛,这是啥情况,王爷居然在做厨房里的活计?
小佟眨眨眼睛,确定自己确实不是眼花看错了,才低声说:“真是越来越没出息了。”
严华耳朵尖,正好听到他这一句话,马上不乐意了,开口说:“难道只许我东家在厨房里做饭,就不许你家王爷帮忙了?”
看着严华涨红的脸,小佟忙就道歉:“我没有这个意思,真的没有这个意思,只是觉得,王爷在厨房里做饭,我们在外面等着吃饭,有些不好意思。”
严华一想,确实就是这么个道理,他们是做下人的,主子在厨房里做饭,他们在外面坐着聊天,怎么看着都不对劲啊。
由是,厨房里又增加了两个人,彼时,瑾娘正在将盆子里的蛋液一点点的倒入锅中,用筷子一点点的搅碎。
“小姐,为什么要将蛋液搅成这样碎,可夹不起来呢。”严华看着这样碎的鸡蛋忍不住说道。
瑾娘笑道:“就这我还觉得不够碎呢。”
回头看过去,才发现,厨房里已经多了这么多的人,她马上又说道:“这么小的厨房里,挤着这么多的人做什么?”
“东家,您和王爷在厨房里做饭,我们在外面不合适。”严华心直口快的直接将原因说了出来。
瑾娘一愣。
这还得了,要是小六继续留在这里,等会儿两个太医、一个大夫加上一个车夫会不会都跑到厨房里来帮忙?
为了避免这种让人崩溃的情况出现,她马上催促小六出去。
小六虽然不甘愿,但是看着瑾娘坚持的目光还是走了出去。
等到了厨房外面,还埋怨小佟:“你好好的在外面待着就行了,跑到厨房里去做什么?现在可好了,连我一同给撵出来了。”
小佟苦着脸,他也不知道会引起这样的结果啊,可是随即,小佟又腹诽,王爷,就算您老人家留在厨房里,真的确定能帮忙吗?
您确定,您能帮忙而不是捣乱?
再说瑾娘,小心翼翼的将抄成小疙瘩的鸡蛋碎从锅里弄出来,让严华刷锅,自己则开始切豆腐。
瑾娘切豆腐却不是用切的,而是用刀将豆腐一点点的压碎,然后稍微剁了一下,豆腐就变成与鸡蛋碎差不多一般大小的豆腐碎了。
“哎呀,东家怎么将豆腐也都弄碎了,这可怎么吃啊?”王婆子开始怀疑,这位东家到底会不会做饭了,要是会做饭的人,怎么将好东西都糟践成这样了?
瑾娘笑道:“等下你就知道了,韭菜洗好之后给我。”
王婆子也知道彼此之间的关系是主仆,主子要做什么,他们做下人的还真是管不了,遂只能清洗韭菜。
碧绿的韭菜很快就在瑾娘的刀下变成了大小一致的韭菜碎。
王婆子笑问:“莫不是东家打算包饺子?”
可是,东家刚才不是都煮了米饭,怎么还要包饺子?有钱人家,难道是这么过日子的?
王婆子一辈子就在庄子上生活,从来连城里大户人家的家门口都没去过,就不说要了解城里人的生活了。
瑾娘一面调馅一面说道:“却不是饺子,而是韭菜盒子。”
“韭菜盒子是个啥啊?都没听说过。”王婆子笑着说道:“今天跟着东家,我也是长见识了。”
瑾娘但笑不语,只管专心的调配馅儿,其实不管是包子饺子还是韭菜盒子,调制馅料的过程都差不多,瑾娘手里有足够的调味料,调制出来的馅儿自然不是别人能比的,很快,一盆子馅料就调好了。
瑾娘看看盆子里的面,也起的差不多了,便将面团从盆子里挖出来在案板上揉起来。
面揉的差不多的了,瑾娘将面团搓成长条,再切成一个的小面团,用擀面杖擀成薄片。
“东家,饺子可不能做这么大,咋吃啊?”王婆子忙就道。
这东家指定是个不会做饭的,这不是浪费东西呢,可怜这些鸡蛋豆腐和白面了。
“这可不是饺子,前头不是说了,要做韭菜盒子,就是这样的。”瑾娘耐心的解释了一句,将馅儿放在面片上开始包。
包韭菜盒子的程序与包饺子也差不多,将两边的面皮别再一起,捏出一个个均匀漂亮的褶子,最后收口就完成了。
瑾娘的双手十分灵巧,做一个韭菜盒子也不费多少时间,而且做出来的韭菜盒子大小匀称,花样漂亮。
一口气做了二十来个韭菜盒子的时候,最开始做的已经差不多醒发好了,她让严华坐锅放了油,然后将火撤成小火,这才开始烙韭菜盒子。
锅确实很大,可是这么大的一口锅,因为不是平底的,一次只能放六个韭菜盒子。
“严华,回头你找铁匠弄出一口平底锅来,烙饼子的时候,可比这个锅方便。”
平底锅严华之前在河州也见过,知道瑾娘说的是什么,因此只是忙就应了下来。
瑾娘将锅盖盖上之后,接着包剩下的韭菜盒子。
王婆子看着瑾娘娴熟的手法,赔笑说道:“方才我还想着,东家肯定是个不会做饭的,现在才知道,是我不会做饭。”
瑾娘失笑了,这王婆子也太有趣了些,她并没有问她这个,她倒是自己说出来了。
这样实诚的人也真是不多了。
“我也是喜欢做饭罢了,就喜欢倒腾些新花样儿。”瑾娘淡淡的笑着,手中已经又是一个韭菜盒子包好了。
王婆子就想着,果然是有钱人家的姑娘,要是穷人家的,还倒腾花样呢,每天菜糊糊能吃饱就是好的。
这样倒腾花样儿,也不知道要费多少的粮食和鸡蛋呢。
也不知道这样做出来的吃食好吃不好吃,要说有这些好东西,还不如直接吃饺子呢,没听人常说,好吃不过饺子吗?
这天下还有什么能比饺子好吃的?
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