第54章 糖醋排骨
出了皇甫先生住的地方,洛文柠和大力又回到了来时的那条小路。
“阿柠姐,咱们就这样走了?”大力巴巴地问道。
“嗯,走了呀,不然还留下来给他做晚饭啊?今天中午都没给凌大小姐做饭,下午还得做甜点呢,然后要不再给她做点煎饺。”洛文柠想着凌府的订单,不知道凌大小姐中午吃了没。
大力看着自顾自说话的洛文柠,晃了晃脑袋,跟在她身后闭了嘴。
洛文柠和大力回到家中,赶紧做起了下午的甜点,时间紧张,便做了几大碗双皮奶,让凌府的孩子们可以分着吃。
然后在大力的帮忙下,包了饺子,做了一份煎饺,让凌府的人带给凌大小姐。
凌府来人取甜点的时候,洛文柠交待了一下,这些天中午的饭做不了,等什么时候能做了再通知,但下午的甜点会照常做,然后下午还会给凌大小姐做份简单的加餐。
大力挠挠头,不知道洛文柠有啥事,中午做不了饭,但她也不问,因为她相信洛文柠所做的一切。
到了第二天一早,洛文柠便将大力拉了起来,先去集市采购了一堆食材,然后在厨房一通忙活,大力看着洛文柠把午饭都简单准备好,但貌似只有两个人的份,又是一顿茫然。
洛文柠交待好齐氏,锅里有中午的饭菜,饿了就热一热可以吃,让她不要等自己和大力,跟元安吃就行。
洛文柠拿了一个篮子,将早上买的食材放进去,还带了不少调味料,然后吩咐大力背了一个大箩筐,将家中的小炉子、锅、铲、刀、砧板放进去,说了一声:“搞定。”
“阿柠姐,你,你这是干什么?”大力背着大箩筐,不解地问道。
“野炊去。”洛文柠笑着说道。
“啊?”大力更不解了。
“跟着我走就是了。”洛文柠笑道。
“好嘞。”大力应了一声,反正阿柠姐让她干啥就干啥,她绝对没二话。
洛文柠走之前又关照了元安,千万不要自己一个人跑出门去,在家跟娘玩。
在京都不比临济镇,这里的邻居不熟,好在齐氏不似以前只能躺床上,这还算好一点。
大力背着大箩筐,洛文柠拎着食材篮子,两人又往西郊方向走去。
直到走到西山下,大力才后知后觉地说道:“阿柠姐,我们今天还去皇甫先生那里?”
“对!”洛文柠重重点了点头,深吸一口气,打算往上爬。
今天提了东西,感觉比昨天更累了,洛文柠脚步缓慢地爬着
本章未完,请点击继续阅读!第1页/共8页山,来到这个年代,自己好久没锻炼了,想当年,她为了找古方,可是没少爬山,身体也比现在好。
昨天走了那么多路还爬了山,今天两条腿酸痛不已,是缺乏锻炼的表现,今天爬山的速度慢了不少。
“阿柠姐,你没事吧,那个篮子我来拿。”大力倒是一点都觉得没事,她看着前面洛文柠发抖的腿不由地说道。
洛文柠停了下来,看着大气都不带喘一下的大力,羡慕地说道:“大力,你身体真好。”
“来来,篮子给我。”大力不由分说将洛文柠手中篮子抢了过去,走在了前面。
洛文柠也不跟她客气了,这小身体还需要锻炼一段时间,估计才能健壮起来。
两人仔细地看着路,没有错过那条不起眼的小路,拐了进去。
走进那条小路,感觉就好了许多,因为不再是往上爬了,更像在平地走。
又看见皇甫先生那栋别致的小木屋,洛文柠和大力穿过花园,见到他正在除草。
洛文柠笑盈盈地打招呼:“皇甫先生,您好啊。”
皇甫先生听到声音,诧异地直起身子,看着眼前昨天来过的两位姑娘,不由地说道:“你们,怎么,又来了?”
“皇甫先生,我来求医。”洛文柠走到皇甫先生面前,行了一礼说道。
“怎么?又求医?昨日不是说了不医吗!”皇甫先生没想到洛文柠来了这句话,有些无语地说道。
“昨日是昨日,今日是今日。”洛文柠不急不恼,依旧很有礼貌地说道。
“你昨日说不再打扰我的清净吗!”皇甫先生气道。
“对,昨日说的昨日不会再打扰,但昨日已经过了,所以今日我又来了,阿柠是诚心来求医的。”洛文柠正色道。
经过昨日的接触,洛文柠发现这位老先生也不是不讲道理的人,就拿昨天大力说的柴火受潮的情况来说,他并没有发怒,而只是解释了一句。
这位皇甫先生用现代语言来说,其实就是社恐,所以不愿意跟人打交道。
而昨日洛文柠见老先生很爱吃自己做的菜,便想着每天中午来给他做顿饭,看能不能用这样的诚意打动皇甫先生,从而答应自己的请求,毕竟洛文柠也想不出其他能让皇甫先生答应的办法,只能靠着这最后一丝希望,尽最后的努力。
“今日,还是不医。”皇甫先生说完这句话,埋头又除起草来,不理洛文柠了。
洛文柠早料到不会这么容易请的动他,也不急,她笑着说道:“好的,皇甫先生,能否再借
本章未完,请点击继续阅读!第2页/共8页一借您的厨房一用呢?”
“你又要做饭?”皇甫先生抬头问道。
“您看现在也快接近中午了,我和妹妹爬了这么久的山,肚子也饿了,所以想做点饭菜吃,一会请您一起。”洛文柠答道。
“是不是吃完饭,就不打扰我今日的清净了?”皇甫先生说道。
“是的。”洛文柠点头。
“不借,你们赶紧下山。”皇甫先生挥着手拒绝,每天都来这里做饭,当自己家了吗,虽然昨天做的菜有点好吃,但今天绝不能松口。
“无妨,无妨。”洛文柠一边说,一边拉着大力走到了院子的最外面,停了下来。
皇甫先生虽然在打理草地,但还是偷偷地在关注这洛文柠的一举一动,见她们两个往外走了,刚想松口气,却又看到她们停了下来。
看到洛文柠的视线扫过来,皇甫先生赶紧又埋头除草。
洛文柠让大力将大箩筐内的东西拿出来,找了一块空地,就地放下。
“大力,帮我捡些柴火,我们在这里做饭。”洛文柠说道。
“好嘞。”大力应道,立马去找柴火了。
洛文柠将篮子里的食材拿出来,环视一下四周,这块地方可真是不错,旁边便有水源,简直不要太方便。
皇甫先生忍不住又抬起头,这一看眼珠子都要掉下来了,这两位姑娘居然就地做起了饭来。不过,他倒一点都没有生气,反而隐隐升起一丝期待。
洛文柠拿出排骨、莲藕,到旁边的小溪流清洗了一遍,将大箩筐反过来当做置物架,把砧板放在上面,排骨是在家剁好的,只需将莲藕去皮切成块状。
由于是在野外做饭,所以洛文柠尽量从简,打算做一个糖醋排骨,并用煮排骨的汤炖个莲藕,一菜一汤也足矣,主食还是早上做的白馒头,毕竟想做饭但炉子只有一个,不方便,若是借到了厨房,倒是可以做点米饭,但今天被皇甫先生拒绝了,便只能吃白馒头了。
大力也将柴火捡回来了,在山上就是好,随手一捡便有很多的柴火了。
洛文柠也已经准备好了食材,大力挖了一个洞,将柴火放进去,把炉子架了起来,开始烧火。
大力的烧火能力越来越厉害,不一会,火便烧了起来。
皇甫先生换了个离得更近的角度,躲在花丛的后面,继续观察两个姑娘的举动,看到大力这么容易便烧起火来,心中不由地佩服。
洛文柠先烧起一锅水,将排骨冷水下锅,水开后将排骨捞起来,将水倒掉,重新再装一锅水,将焯
本章未完,请点击继续阅读!第3页/共8页过的排骨放进去,加入葱姜和酒,大火烧开以后,调成小火慢慢熬煮。
这个做糖醋排骨的方法,也是洛文柠偶然发现的,先将排骨熬煮一个小时,这时候排骨也熬得软糯了,汤水也很浓郁了,然后将排骨捞出来做成糖醋排骨,汤可以加入莲藕或者萝卜或者冬瓜等食材再煮熟,便又是一锅排骨汤了。今天,洛文柠也会这样来做这道糖醋排骨。
炉子上的排骨自让它慢慢地炖着,洛文柠拉着大力去采昨天看见的松茸,那里还有一大堆没采的,洛文柠打算今天采了带回去,处理后晒干,下次想吃的时候可以泡发,随时可以吃。
看着满地的松茸,洛文柠心情很好,两人小心翼翼地采着松茸,不一会装满了一篮子。
两人提着篮子回来,却看见皇甫先生正在围着小炉子打量,还偷偷地揭了一下盖子看了一眼。
大力刚想说话,洛文柠一把拉住了她,现在喊起来,皇甫先生的面子往哪搁,她拉着大力往旁边躲了躲,这样皇甫先生就看不到她俩回来。
转悠了一会,皇甫先生这才背着手,慢慢地踱回自己的院子。
又过了一会,洛文柠才跟大力拎着篮子走了回来,大力将火又调了调,锅中的排骨已经清香四溢了。
看排骨还要炖一会,洛文柠就拎着篮子去收拾处理松茸了,等到洛文柠处理完松茸回来,排骨也差不多炖好了。
洛文柠将排骨夹出来,再将莲藕放进去,继续熬煮,这个季节的莲藕非常新鲜,一放入汤中熬煮,便散发出来阵阵清香。
洛文柠留了两块生莲藕,递给大力一块,自己拿了一块,一口咬下去脆甜脆甜的,非常好吃。
皇甫先生虽然还是在院子里晃来晃去,但明显已经被这边的香味吸引,他本想自己进厨房去做点东西吃,思虑了半天还是没进去。
洛文柠自然也在偷偷地关注这皇甫先生,见他如此,心中便放了心,老先生还是想吃自己做的菜呢。
莲藕炖了半个小时,已经变色入味了,洛文柠加了些盐便将汤盛了出来。
然后便开始烧糖醋排骨了,起油锅少放一点油,放糖先熬糖色,等糖熬成咖啡色的糖浆,洛文柠将煮好的排骨倒入锅中,使得排骨裹上糖色。
然后加料酒、酱油、醋和水,翻炒均匀后盖上锅盖,转中小火焖煮,焖一会便揭开锅盖翻炒一遍,再焖再翻,如此几次即可。
由于排骨是煮熟的,所以不用煮太久,等翻炒几次过后,便可以大火收汁,收汁的时候不停翻炒,以免粘锅,直到汁水收得
本章未完,请点击继续阅读!第4页/共8页差不多了,不用全部收干,留些汤汁蘸着馒头更好吃。
热气腾腾的糖醋排骨便可以出锅了,浓油赤酱的排骨,看上去非常诱人。
皇甫先生老远便能闻到香味,正伸长了脖子往这边看呢,冷不丁洛文柠抬起头来喊他:“皇甫先生,能在您屋里的桌子上吃饭吗?”
皇甫先生背过身去,咽了口口水,没有理会。
洛文柠索性让大力端着汤,自己一手端糖醋排骨一手端着馒头,一起走到皇甫先生面前。
“先生,您看我们也没个桌子,吃起来实在是不方便,若是能借您的桌子吃饭,我和妹妹感激不尽,我看您也没准备午饭,您可以跟我们一起用一些,以表谢意。”洛文柠故意站到皇甫先生的面前说道。
乖乖,这糖醋排骨一凑到面前,皇甫先生的胃就开始抗议了,本来还不觉得饿,一看到如此诱人的糖醋排骨,而且香气扑面而来,他嘴里的口水咽个不停,这小丫头怎么回事,做的菜咋就这么香呢。
虽然知道这小丫头的用意,但皇甫先生看着洛文柠手上的那盘糖醋排骨,还是不由自主地点了点头。
“如此,多谢皇甫先生了。”洛文柠笑着说道。
洛文柠跟大力一起走进了屋子,将一菜一汤一主食放好,皇甫先生也慢慢地挪了进来坐下。
“皇甫先生,这是我做的糖醋排骨,您尝尝合不合口味?”洛文柠说道。
皇甫先生矜持地点点头,夹了一块糖醋排骨放入嘴里,嗯,酸甜可口、肉质鲜嫩,真是美味,一块下肚,筷子又忍不住自动去夹了一块。
“皇甫先生,可惜我们在外面没有炉子煮米饭,否则就着米饭吃味道更好,现在只能将就就着白馒头吃了。”洛文柠说道。
皇甫先生突然有些后悔,早知道就让她们用厨房了,可惜了。
皇甫先生拿起一个白馒头咬了一口,嗯?这白馒头也好吃啊,比自己做的好吃不知道多少倍,平时自己为了省事,每隔一段时间就做一大锅馒头或者其他干粮,做出来的并没有这么松软有弹性啊。
他忍不住又咬一口,微微甜的口感,不用就菜吃都可以吃下好几个。
“皇甫先生,这个馒头还能蘸着汤汁吃,也非常好吃呢。”洛文柠看皇甫先生光在那啃馒头,不由地提醒道。
皇甫先生将馒头蘸了蘸汤汁,嗯,确实不错,馒头将汁水完全吸收进去,别有一番风味。
洛文柠又给老先生盛了一碗汤,放到他面前,以免馒头吃得噎住。
看着皇甫先生吃得
本章未完,请点击继续阅读!第5页/共8页开心的样子,洛文柠也开心起来。
今天的午饭又跟昨天一样,吃得精光。
洛文柠和大力收拾好东西,背上箩筐拎起篮子,跟皇甫先生道别:“皇甫先生,我们走了。”
皇甫先生摸着微微凸起的肚子,儒雅地点了点头,毕竟吃人的嘴短。
接下来的几天,每天中午洛文柠必定会出现,翻着花样做午饭,皇甫先生吃得非常满足,后来索性一见她们,便让她们进厨房去。
终于有一天,皇甫先生在吃完了一道酸菜鱼之后,深深地叹了口气,说道:“小丫头,说吧,你母亲是什么症状。”
“皇甫先生,您肯医治我母亲了吗?”洛文柠闻言欣喜不已。
“每天都吃你的喝你的,我若是再不答应,岂不是吃白食?我老头可不是那样的人!”皇甫先生叹气道,自己管不住这张嘴,那也没办法。
洛文柠站起来深深地行了一礼,说道:“多谢先生。”
“听你说过,你母亲是中风瘫症,想必不方便上山来求诊。”皇甫先生捋着胡子说道。
“是,我母亲现在左半边身子动不了,右半边勉强能动,而且说话也不利索。”洛文柠说道。
“那老夫只能下山了。”皇甫先生一脸的不高兴,最不喜欢人多的地方。
“皇甫先生若能下山医治我母亲,阿柠感激不尽。”洛文柠激动地说道,这些天的努力没有白费。
“哦?你拿什么感激?”皇甫先生问道。
“皇甫先生还想吃什么菜,尽管说。”洛文柠想了想,也只有做好吃的给她作为回报了。
“你家有空房间没?”皇甫先生问道。
“啊?”洛文柠没想到皇甫先生有这样一问,没反应过来。
“我下山去,住哪?”皇甫先生翻了个白眼说道。
“喔,先生是要住在山下?”洛文柠后知后觉地问道,她以为皇甫先生不会离开这个小屋子,问完诊还得回来。
“废话,我老头子像是能经常爬山的人吗?”皇甫先生气不打一处来,好容易想下山了,这小丫头还不理解这个决定有多艰难。
“哦哦,阿柠明白了,我家还有一个空房间,先生若是不嫌弃,可以住我家,也方便给我娘看病。”洛文柠迅速理解了皇甫先生的想法,立马答应下来,省的他反悔。
“那行,我就住你家里,我可事先说好,你不许对任何人说出我的身份,我只是一个借住的老头。”皇甫先生说道。
“嗯好,阿柠不说。”洛文柠点头答应。
本章未完,请点击继续阅读!第6页/共8页“还有,我住你家,一日三餐得有你负责。”皇甫先生终于名正言顺地说出自己心中所想。
洛文柠忍住笑,点头应下,原来是为了吃啊,怪不得要住家里。
“皇甫先生,那您这些花草怎么办?”洛文柠问道。
“这个你不用担心,我会不定期地回来看看它们。”皇甫先生说道。
洛文柠点头,皇甫先生随时都可以上山的,这个的确不用担心。
“那,皇甫先生今天能跟我们一起下山吗?”洛文柠小心翼翼地问道,她是希望越快越好。
“当然,我老头说到做到。”皇甫先生起身说道,说完,便进房间收拾东西去了。
洛文柠和大力快速收拾好了东西,等着皇甫先生一起走。
等看到皇甫先生出来的时候,两人都差点惊掉下巴。
只见他换下了一身白衣,穿上一身玄衣,关键头上还戴了一顶帷帽,把脸遮得严严实实。
南夏民风开放,路上连女子都很少戴帷帽,没想到皇甫先生却戴上了。
“怎么?没见过人戴这个吗?”皇甫先生看到两人惊讶的脸,不由地说道。
“确实不太见到。”大力如实说道。
“我不想让别人看见我,麻烦。”皇甫先生解释了一下。
“我明白皇甫先生的意思,您怕有人认出您来,对不对?”洛文柠看他又换了衣裳又戴帷帽的,猜出了他的用意。
“还是阿柠聪明,大力你笨死了。”皇甫先生说道,相处了这几日,皇甫先生跟她们熟悉了,说起话来也随意了些。
“可是,皇甫先生,您这样一打扮,不是越发显得您特别吗?必然会引起人的注意,岂不是越发不好。”洛文柠提醒道,本来人家不注意的,这样一弄更会引起人家注意了。
“嗯,也对,你们等会。”皇甫先生又进屋子去了。
再出来的时候,帷帽倒是摘了,可又蒙了一块黑巾在脸上,加上穿着的玄衣,跟刺客似的。
洛文柠要笑死了,但她还得憋住,她忍着笑说道:“皇甫先生,这样比帷帽还要引人注目。”
“那要怎么办?”皇甫先生一把拽下黑巾说道。
洛文柠生怕他说不下山了,忙说道:“待会您背着那个空的箩筐,头发梳个发髻包块头巾,这样便跟普通人的打扮差不多,人家也不会注意到你了。”
“好主意,那我药箱怎么办?”皇甫先生指了指自己背着的药箱。
“用布包起来,让大力拿着就行。”洛文
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“阿柠姐,咱们就这样走了?”大力巴巴地问道。
“嗯,走了呀,不然还留下来给他做晚饭啊?今天中午都没给凌大小姐做饭,下午还得做甜点呢,然后要不再给她做点煎饺。”洛文柠想着凌府的订单,不知道凌大小姐中午吃了没。
大力看着自顾自说话的洛文柠,晃了晃脑袋,跟在她身后闭了嘴。
洛文柠和大力回到家中,赶紧做起了下午的甜点,时间紧张,便做了几大碗双皮奶,让凌府的孩子们可以分着吃。
然后在大力的帮忙下,包了饺子,做了一份煎饺,让凌府的人带给凌大小姐。
凌府来人取甜点的时候,洛文柠交待了一下,这些天中午的饭做不了,等什么时候能做了再通知,但下午的甜点会照常做,然后下午还会给凌大小姐做份简单的加餐。
大力挠挠头,不知道洛文柠有啥事,中午做不了饭,但她也不问,因为她相信洛文柠所做的一切。
到了第二天一早,洛文柠便将大力拉了起来,先去集市采购了一堆食材,然后在厨房一通忙活,大力看着洛文柠把午饭都简单准备好,但貌似只有两个人的份,又是一顿茫然。
洛文柠交待好齐氏,锅里有中午的饭菜,饿了就热一热可以吃,让她不要等自己和大力,跟元安吃就行。
洛文柠拿了一个篮子,将早上买的食材放进去,还带了不少调味料,然后吩咐大力背了一个大箩筐,将家中的小炉子、锅、铲、刀、砧板放进去,说了一声:“搞定。”
“阿柠姐,你,你这是干什么?”大力背着大箩筐,不解地问道。
“野炊去。”洛文柠笑着说道。
“啊?”大力更不解了。
“跟着我走就是了。”洛文柠笑道。
“好嘞。”大力应了一声,反正阿柠姐让她干啥就干啥,她绝对没二话。
洛文柠走之前又关照了元安,千万不要自己一个人跑出门去,在家跟娘玩。
在京都不比临济镇,这里的邻居不熟,好在齐氏不似以前只能躺床上,这还算好一点。
大力背着大箩筐,洛文柠拎着食材篮子,两人又往西郊方向走去。
直到走到西山下,大力才后知后觉地说道:“阿柠姐,我们今天还去皇甫先生那里?”
“对!”洛文柠重重点了点头,深吸一口气,打算往上爬。
今天提了东西,感觉比昨天更累了,洛文柠脚步缓慢地爬着
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昨天走了那么多路还爬了山,今天两条腿酸痛不已,是缺乏锻炼的表现,今天爬山的速度慢了不少。
“阿柠姐,你没事吧,那个篮子我来拿。”大力倒是一点都觉得没事,她看着前面洛文柠发抖的腿不由地说道。
洛文柠停了下来,看着大气都不带喘一下的大力,羡慕地说道:“大力,你身体真好。”
“来来,篮子给我。”大力不由分说将洛文柠手中篮子抢了过去,走在了前面。
洛文柠也不跟她客气了,这小身体还需要锻炼一段时间,估计才能健壮起来。
两人仔细地看着路,没有错过那条不起眼的小路,拐了进去。
走进那条小路,感觉就好了许多,因为不再是往上爬了,更像在平地走。
又看见皇甫先生那栋别致的小木屋,洛文柠和大力穿过花园,见到他正在除草。
洛文柠笑盈盈地打招呼:“皇甫先生,您好啊。”
皇甫先生听到声音,诧异地直起身子,看着眼前昨天来过的两位姑娘,不由地说道:“你们,怎么,又来了?”
“皇甫先生,我来求医。”洛文柠走到皇甫先生面前,行了一礼说道。
“怎么?又求医?昨日不是说了不医吗!”皇甫先生没想到洛文柠来了这句话,有些无语地说道。
“昨日是昨日,今日是今日。”洛文柠不急不恼,依旧很有礼貌地说道。
“你昨日说不再打扰我的清净吗!”皇甫先生气道。
“对,昨日说的昨日不会再打扰,但昨日已经过了,所以今日我又来了,阿柠是诚心来求医的。”洛文柠正色道。
经过昨日的接触,洛文柠发现这位老先生也不是不讲道理的人,就拿昨天大力说的柴火受潮的情况来说,他并没有发怒,而只是解释了一句。
这位皇甫先生用现代语言来说,其实就是社恐,所以不愿意跟人打交道。
而昨日洛文柠见老先生很爱吃自己做的菜,便想着每天中午来给他做顿饭,看能不能用这样的诚意打动皇甫先生,从而答应自己的请求,毕竟洛文柠也想不出其他能让皇甫先生答应的办法,只能靠着这最后一丝希望,尽最后的努力。
“今日,还是不医。”皇甫先生说完这句话,埋头又除起草来,不理洛文柠了。
洛文柠早料到不会这么容易请的动他,也不急,她笑着说道:“好的,皇甫先生,能否再借
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“你又要做饭?”皇甫先生抬头问道。
“您看现在也快接近中午了,我和妹妹爬了这么久的山,肚子也饿了,所以想做点饭菜吃,一会请您一起。”洛文柠答道。
“是不是吃完饭,就不打扰我今日的清净了?”皇甫先生说道。
“是的。”洛文柠点头。
“不借,你们赶紧下山。”皇甫先生挥着手拒绝,每天都来这里做饭,当自己家了吗,虽然昨天做的菜有点好吃,但今天绝不能松口。
“无妨,无妨。”洛文柠一边说,一边拉着大力走到了院子的最外面,停了下来。
皇甫先生虽然在打理草地,但还是偷偷地在关注这洛文柠的一举一动,见她们两个往外走了,刚想松口气,却又看到她们停了下来。
看到洛文柠的视线扫过来,皇甫先生赶紧又埋头除草。
洛文柠让大力将大箩筐内的东西拿出来,找了一块空地,就地放下。
“大力,帮我捡些柴火,我们在这里做饭。”洛文柠说道。
“好嘞。”大力应道,立马去找柴火了。
洛文柠将篮子里的食材拿出来,环视一下四周,这块地方可真是不错,旁边便有水源,简直不要太方便。
皇甫先生忍不住又抬起头,这一看眼珠子都要掉下来了,这两位姑娘居然就地做起了饭来。不过,他倒一点都没有生气,反而隐隐升起一丝期待。
洛文柠拿出排骨、莲藕,到旁边的小溪流清洗了一遍,将大箩筐反过来当做置物架,把砧板放在上面,排骨是在家剁好的,只需将莲藕去皮切成块状。
由于是在野外做饭,所以洛文柠尽量从简,打算做一个糖醋排骨,并用煮排骨的汤炖个莲藕,一菜一汤也足矣,主食还是早上做的白馒头,毕竟想做饭但炉子只有一个,不方便,若是借到了厨房,倒是可以做点米饭,但今天被皇甫先生拒绝了,便只能吃白馒头了。
大力也将柴火捡回来了,在山上就是好,随手一捡便有很多的柴火了。
洛文柠也已经准备好了食材,大力挖了一个洞,将柴火放进去,把炉子架了起来,开始烧火。
大力的烧火能力越来越厉害,不一会,火便烧了起来。
皇甫先生换了个离得更近的角度,躲在花丛的后面,继续观察两个姑娘的举动,看到大力这么容易便烧起火来,心中不由地佩服。
洛文柠先烧起一锅水,将排骨冷水下锅,水开后将排骨捞起来,将水倒掉,重新再装一锅水,将焯
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这个做糖醋排骨的方法,也是洛文柠偶然发现的,先将排骨熬煮一个小时,这时候排骨也熬得软糯了,汤水也很浓郁了,然后将排骨捞出来做成糖醋排骨,汤可以加入莲藕或者萝卜或者冬瓜等食材再煮熟,便又是一锅排骨汤了。今天,洛文柠也会这样来做这道糖醋排骨。
炉子上的排骨自让它慢慢地炖着,洛文柠拉着大力去采昨天看见的松茸,那里还有一大堆没采的,洛文柠打算今天采了带回去,处理后晒干,下次想吃的时候可以泡发,随时可以吃。
看着满地的松茸,洛文柠心情很好,两人小心翼翼地采着松茸,不一会装满了一篮子。
两人提着篮子回来,却看见皇甫先生正在围着小炉子打量,还偷偷地揭了一下盖子看了一眼。
大力刚想说话,洛文柠一把拉住了她,现在喊起来,皇甫先生的面子往哪搁,她拉着大力往旁边躲了躲,这样皇甫先生就看不到她俩回来。
转悠了一会,皇甫先生这才背着手,慢慢地踱回自己的院子。
又过了一会,洛文柠才跟大力拎着篮子走了回来,大力将火又调了调,锅中的排骨已经清香四溢了。
看排骨还要炖一会,洛文柠就拎着篮子去收拾处理松茸了,等到洛文柠处理完松茸回来,排骨也差不多炖好了。
洛文柠将排骨夹出来,再将莲藕放进去,继续熬煮,这个季节的莲藕非常新鲜,一放入汤中熬煮,便散发出来阵阵清香。
洛文柠留了两块生莲藕,递给大力一块,自己拿了一块,一口咬下去脆甜脆甜的,非常好吃。
皇甫先生虽然还是在院子里晃来晃去,但明显已经被这边的香味吸引,他本想自己进厨房去做点东西吃,思虑了半天还是没进去。
洛文柠自然也在偷偷地关注这皇甫先生,见他如此,心中便放了心,老先生还是想吃自己做的菜呢。
莲藕炖了半个小时,已经变色入味了,洛文柠加了些盐便将汤盛了出来。
然后便开始烧糖醋排骨了,起油锅少放一点油,放糖先熬糖色,等糖熬成咖啡色的糖浆,洛文柠将煮好的排骨倒入锅中,使得排骨裹上糖色。
然后加料酒、酱油、醋和水,翻炒均匀后盖上锅盖,转中小火焖煮,焖一会便揭开锅盖翻炒一遍,再焖再翻,如此几次即可。
由于排骨是煮熟的,所以不用煮太久,等翻炒几次过后,便可以大火收汁,收汁的时候不停翻炒,以免粘锅,直到汁水收得
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热气腾腾的糖醋排骨便可以出锅了,浓油赤酱的排骨,看上去非常诱人。
皇甫先生老远便能闻到香味,正伸长了脖子往这边看呢,冷不丁洛文柠抬起头来喊他:“皇甫先生,能在您屋里的桌子上吃饭吗?”
皇甫先生背过身去,咽了口口水,没有理会。
洛文柠索性让大力端着汤,自己一手端糖醋排骨一手端着馒头,一起走到皇甫先生面前。
“先生,您看我们也没个桌子,吃起来实在是不方便,若是能借您的桌子吃饭,我和妹妹感激不尽,我看您也没准备午饭,您可以跟我们一起用一些,以表谢意。”洛文柠故意站到皇甫先生的面前说道。
乖乖,这糖醋排骨一凑到面前,皇甫先生的胃就开始抗议了,本来还不觉得饿,一看到如此诱人的糖醋排骨,而且香气扑面而来,他嘴里的口水咽个不停,这小丫头怎么回事,做的菜咋就这么香呢。
虽然知道这小丫头的用意,但皇甫先生看着洛文柠手上的那盘糖醋排骨,还是不由自主地点了点头。
“如此,多谢皇甫先生了。”洛文柠笑着说道。
洛文柠跟大力一起走进了屋子,将一菜一汤一主食放好,皇甫先生也慢慢地挪了进来坐下。
“皇甫先生,这是我做的糖醋排骨,您尝尝合不合口味?”洛文柠说道。
皇甫先生矜持地点点头,夹了一块糖醋排骨放入嘴里,嗯,酸甜可口、肉质鲜嫩,真是美味,一块下肚,筷子又忍不住自动去夹了一块。
“皇甫先生,可惜我们在外面没有炉子煮米饭,否则就着米饭吃味道更好,现在只能将就就着白馒头吃了。”洛文柠说道。
皇甫先生突然有些后悔,早知道就让她们用厨房了,可惜了。
皇甫先生拿起一个白馒头咬了一口,嗯?这白馒头也好吃啊,比自己做的好吃不知道多少倍,平时自己为了省事,每隔一段时间就做一大锅馒头或者其他干粮,做出来的并没有这么松软有弹性啊。
他忍不住又咬一口,微微甜的口感,不用就菜吃都可以吃下好几个。
“皇甫先生,这个馒头还能蘸着汤汁吃,也非常好吃呢。”洛文柠看皇甫先生光在那啃馒头,不由地提醒道。
皇甫先生将馒头蘸了蘸汤汁,嗯,确实不错,馒头将汁水完全吸收进去,别有一番风味。
洛文柠又给老先生盛了一碗汤,放到他面前,以免馒头吃得噎住。
看着皇甫先生吃得
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今天的午饭又跟昨天一样,吃得精光。
洛文柠和大力收拾好东西,背上箩筐拎起篮子,跟皇甫先生道别:“皇甫先生,我们走了。”
皇甫先生摸着微微凸起的肚子,儒雅地点了点头,毕竟吃人的嘴短。
接下来的几天,每天中午洛文柠必定会出现,翻着花样做午饭,皇甫先生吃得非常满足,后来索性一见她们,便让她们进厨房去。
终于有一天,皇甫先生在吃完了一道酸菜鱼之后,深深地叹了口气,说道:“小丫头,说吧,你母亲是什么症状。”
“皇甫先生,您肯医治我母亲了吗?”洛文柠闻言欣喜不已。
“每天都吃你的喝你的,我若是再不答应,岂不是吃白食?我老头可不是那样的人!”皇甫先生叹气道,自己管不住这张嘴,那也没办法。
洛文柠站起来深深地行了一礼,说道:“多谢先生。”
“听你说过,你母亲是中风瘫症,想必不方便上山来求诊。”皇甫先生捋着胡子说道。
“是,我母亲现在左半边身子动不了,右半边勉强能动,而且说话也不利索。”洛文柠说道。
“那老夫只能下山了。”皇甫先生一脸的不高兴,最不喜欢人多的地方。
“皇甫先生若能下山医治我母亲,阿柠感激不尽。”洛文柠激动地说道,这些天的努力没有白费。
“哦?你拿什么感激?”皇甫先生问道。
“皇甫先生还想吃什么菜,尽管说。”洛文柠想了想,也只有做好吃的给她作为回报了。
“你家有空房间没?”皇甫先生问道。
“啊?”洛文柠没想到皇甫先生有这样一问,没反应过来。
“我下山去,住哪?”皇甫先生翻了个白眼说道。
“喔,先生是要住在山下?”洛文柠后知后觉地问道,她以为皇甫先生不会离开这个小屋子,问完诊还得回来。
“废话,我老头子像是能经常爬山的人吗?”皇甫先生气不打一处来,好容易想下山了,这小丫头还不理解这个决定有多艰难。
“哦哦,阿柠明白了,我家还有一个空房间,先生若是不嫌弃,可以住我家,也方便给我娘看病。”洛文柠迅速理解了皇甫先生的想法,立马答应下来,省的他反悔。
“那行,我就住你家里,我可事先说好,你不许对任何人说出我的身份,我只是一个借住的老头。”皇甫先生说道。
“嗯好,阿柠不说。”洛文柠点头答应。
本章未完,请点击继续阅读!第6页/共8页“还有,我住你家,一日三餐得有你负责。”皇甫先生终于名正言顺地说出自己心中所想。
洛文柠忍住笑,点头应下,原来是为了吃啊,怪不得要住家里。
“皇甫先生,那您这些花草怎么办?”洛文柠问道。
“这个你不用担心,我会不定期地回来看看它们。”皇甫先生说道。
洛文柠点头,皇甫先生随时都可以上山的,这个的确不用担心。
“那,皇甫先生今天能跟我们一起下山吗?”洛文柠小心翼翼地问道,她是希望越快越好。
“当然,我老头说到做到。”皇甫先生起身说道,说完,便进房间收拾东西去了。
洛文柠和大力快速收拾好了东西,等着皇甫先生一起走。
等看到皇甫先生出来的时候,两人都差点惊掉下巴。
只见他换下了一身白衣,穿上一身玄衣,关键头上还戴了一顶帷帽,把脸遮得严严实实。
南夏民风开放,路上连女子都很少戴帷帽,没想到皇甫先生却戴上了。
“怎么?没见过人戴这个吗?”皇甫先生看到两人惊讶的脸,不由地说道。
“确实不太见到。”大力如实说道。
“我不想让别人看见我,麻烦。”皇甫先生解释了一下。
“我明白皇甫先生的意思,您怕有人认出您来,对不对?”洛文柠看他又换了衣裳又戴帷帽的,猜出了他的用意。
“还是阿柠聪明,大力你笨死了。”皇甫先生说道,相处了这几日,皇甫先生跟她们熟悉了,说起话来也随意了些。
“可是,皇甫先生,您这样一打扮,不是越发显得您特别吗?必然会引起人的注意,岂不是越发不好。”洛文柠提醒道,本来人家不注意的,这样一弄更会引起人家注意了。
“嗯,也对,你们等会。”皇甫先生又进屋子去了。
再出来的时候,帷帽倒是摘了,可又蒙了一块黑巾在脸上,加上穿着的玄衣,跟刺客似的。
洛文柠要笑死了,但她还得憋住,她忍着笑说道:“皇甫先生,这样比帷帽还要引人注目。”
“那要怎么办?”皇甫先生一把拽下黑巾说道。
洛文柠生怕他说不下山了,忙说道:“待会您背着那个空的箩筐,头发梳个发髻包块头巾,这样便跟普通人的打扮差不多,人家也不会注意到你了。”
“好主意,那我药箱怎么办?”皇甫先生指了指自己背着的药箱。
“用布包起来,让大力拿着就行。”洛文
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