第55章 糖不甩、粉蒸肉、板栗烧鸡、……
果然,洛文柠给皇甫先生的装扮法子还是有用,并没有人对他们三人投来异样的目光,毕竟这样的打扮随处可见。
三人安安稳稳地来到了洛文柠家,皇甫先生先给齐氏诊了脉,轻描淡写地说道:“无妨,交给我吧。”
面对着医术高明的大夫,这句话让患者和患者家属会有一种死里逃生的感觉。
皇甫先生让大力将他的药箱拿过来,取出一套金针,说道:“你们都出去,今日便开始施针。”
洛文柠和大力忙出了房门,生怕打扰皇甫先生施针,只是不敢走远,在门口晃来晃去,担心有什么事情。
过了一炷香的功夫,皇甫先生走了出来,说道:“你母亲的病症还不算太重,至少半边身子是无碍的,我会隔一段时间便施一次针,将全身血脉打通,另外再加以药物的辅助,是可以慢慢恢复的。”
洛文柠一听不由地行了个大礼,感激地说道:“拜托先生了,先生有什么需要尽管吩咐。”
皇甫先生摆摆手,问道:“没什么要吩咐的,晚上吃什么?”
洛文柠笑道:“先生,我先做下午的甜点,晚上的菜等会告诉您。”
“还有甜点?甜的点心?”皇甫先生惊讶道,看来下山住到这丫头家里是对的,还有除了正餐以外的吃的。
“有甜的,偶尔也有咸的。”洛文柠解释道。
“行,快去做吧,我要休息一会,做好了叫我。”皇甫先生说道。
“好的,不过皇甫先生,阿柠有一件事很为难。”洛文柠皱着眉头说道。
“何事?”皇甫先生抬眼看过来问道,难道不想做饭了?那可得好好跟她说道说道,把自己骗下来就不管了,这可不对。
“请您来看病是陈御医推荐的,他说过若是请到了您,跟他说一声,但您说不要告诉任何人,所以阿柠很为难。”洛文柠说道。
“那小子啊,你跟他说吧,无事,他想来看看我这老头子,就让他来吧,我也许久没见他了。”皇甫先生松了口气说道,只要不是不做饭就好,那小子也不是旁人,好歹是自己的师侄。
“多谢皇甫先生,那下午我就跟去跟陈御医说一声。”洛文柠得到他的允许,心情好了不少,否则不跟陈御医说一声总觉得不安。
洛文柠打算下午做个糖不甩,简单方便耗时短,适合今天做。
先将糯米粉加水搅拌成面团,然后搓出一个一个的圆子来,下开水中煮熟,再起锅熬制糖浆,糖浆熬成粘稠后将圆子下锅,一起熬制几分钟,便可以出锅
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再将花生米炒熟去皮,压成碎末,洒在圆子上面,一份软糯香甜的糖不甩便做成了。
糖不甩香糯可口,加上花生碎的香脆,作为下午甜点最为合适了。
等洛文柠一做好糖不甩,皇甫先生便出现了,洛文柠怀疑他并没有休息,而是听着动静呢,要不怎么她一出厨房,就看见皇甫先生从房间出来了呢。
“皇甫先生,甜点做好了,要给您盛一碗吗?”洛文柠开口问道。
“要。”皇甫先生已经坐到桌子旁边了。
洛文柠看着神仙般的老先生,对人间美味不能抵御的样子,不由地唇角弯起来了,盛了一碗糖不甩端给他。
皇甫先生看着碗中像汤团似的糯米团子,问道:“汤团?”
“不是,这叫糖不甩,跟汤团有些像,但味道不一样,您尝尝。”洛文柠解释道。
皇甫先生用勺子舀起一只团子,上面沾了花生碎,一整只小巧的团子放进嘴里,嗯,香!甜甜的,怎么感觉还有一丝咸咸的,糯米团子糯糯的但不粘牙,颠覆了他对汤团的印象。
洛文柠盛了四只团子给他,没多一会,皇甫先生就全吃光了,吃完还意犹未尽。
“先生,不能再吃了,糯米的东西老人家不好消化,晚上再给您做好吃的。”洛文柠见他还想吃,提醒道,他是大夫自然应该知道这个道理的。
皇甫先生放下碗,他自然是晓得不能多吃的,也就不再强求,反正晚上还有好吃的。
洛文柠收拾了一下,吩咐大力等凌府的人过来了,将点心给他就行。
陈府现在每日也预定点心,也是派人过来取,但今天洛文柠打算自己去送,顺便跟陈御医说一声皇甫先生来了,因为听皇甫先生的口气,他还是想见见这个师侄的。
陈御医今日没有沐休,洛文柠将请到了皇甫先生来家中看病一事,告知了陈夫人,请她转达这个消息并且保密。
陈夫人自是知道皇甫先生的脾气,让洛文柠放心,只会跟陈御医讲。
晚上,洛文柠给凌正煜写了封信,告诉他已经请到了陈御医推荐的大夫给母亲看瘫症,让他不要担心。
到了第二天上午,陈御医敲开了洛文柠家的大门。
洛文柠今天不用去西山了,上午就开始在忙活午饭,毕竟家里有个馋嘴的老先生,还有凌大小姐的口粮好些日子都没给做了,今天中午要做顿好的。
在厨房的洛文柠,听到了敲门声,赶紧去开门,发现是陈御医站在门口,不由惊讶地说道:“咦,陈御
本章未完,请点击继续阅读!第2页/共12页医,陈夫人不是说你过几天才轮到休沐的吗,怎么今天就来了。”
陈御医边走进来边说道:“不尽快来见过师叔,我心里不安,昨日回家太晚,想着师叔已经休息了,不便打扰,所以今日告了假,特意过来拜见师叔的。”
“陈御医您先请坐,我去请皇甫先生。”洛文柠说道。
洛文柠话音刚落,皇甫先生背着手从房间走了出来,看见陈御医毕恭毕敬地站在那,说了句:“你来了。”
“小侄拜见师叔。”陈御医说着就要行大礼。
“不要行礼了,又不是在师门,我在这里不是什么皇甫先生。”皇甫先生摆手制止道。
“是,小侄明白。”陈御医一见到这位师叔,人也变得有些拘谨起来,毕竟是长辈。
皇甫先生自顾自地坐了下来,端起洛文柠刚泡好的茶慢悠悠地喝了起来。
“陈御医,您也请坐呀。”洛文柠见陈御医还站着,便好心说道。
“哦,多谢洛姑娘。”陈御医在皇甫先生的下首坐了下来。
“师叔怎么突然就下山了?”陈御医见皇甫先生不说话,气氛有些尴尬,作为晚辈,他不得不找点话题。
“怎么?下山还得经过你同意?”皇甫先生面无表情地看了陈御医一眼问道。
“不,不是,小侄不敢。”陈御医汗都要下来了,面对皇帝都没这么紧张。
“先生,陈御医这只是开个话题,并不是真的询问您为什么下山。”洛文柠看不过去了,解释道。
“喔。”皇甫先生点点头。
陈御医见师叔居然对洛文柠的话没有反驳,不由大为惊奇。
“师叔最近身体可安好?”陈御医见皇甫先生又不说话了,不得不硬着头皮再次找话题。
“死不了。”皇甫先生又一次把话题给聊死了。
洛文柠在一旁也忍不住擦汗,看来着皇甫先生对自己和大力还算是好的,说话算是客气的了,看看人家对自己的师侄,能把人给气死。
陈御医倒不觉得什么,因为习惯了,他看了看皇甫先生的脸色,嗯,气色比自己还好,面色红润容光焕发的,一点看不出是年过七旬的人。
“师叔下山,其实可以住我那里的。”陈御医委婉地开口,住人家小姑娘家干嘛。
“我愿意住这。”皇甫先生喝了一口茶说道。
洛文柠也不管他们的对话了,看样子两个人都是习惯这样的。
“洛姑娘的母亲,病情有缓解吧?”陈御医这话是对着洛文柠说道。
本章未完,请点击继续阅读!第3页/共12页“是,皇甫先生妙手,昨日已经开始施针和喝汤药了。”洛文柠答道。
“那就好,那就好。”陈御医说道。
“怎么,还担心我治不了?”皇甫先生睨了陈御医一眼说道。
“不担心,不担心。”陈御医答道。
“你最近,在干嘛?”皇甫先生问道。
陈御医见皇甫先生终于问他话了,忙说道:“其他倒还好,就是凌老夫人的忘症,是小侄在负责诊治。”
“凌老夫人?”皇甫先生反应了一下,说道:“喔,你是说大长公主对吗?”
“正是。”陈御医说道。
“她得了忘症?”皇甫先生有些意外。
“是的,自从一年前老侯爷和靖远侯府两位将军殉国,凌老夫人就患上了这个病症。”陈御医叹气道。
“老侯爷和两位将军殉国了?”皇甫先生皱着眉头问道,他好久没下山了,这些消息都不知道。
“是,那场战役实在太残酷,哎,可惜可怜,凌老夫人一夜之间便患上了忘症。”陈御医眼看着一位和蔼可亲的老人,变成谁都不认识了。
“靖远侯府统共三位将军,哪两位殉国了?”皇甫先生问道。
“是大将军和二将军。”陈御医答道。
“喔。”皇甫先生点点头。
“所幸凌府还剩了一位三公子,如今已继承靖远候的爵位,成为新的靖远候了。”陈御医说道。
皇甫先生捋了捋胡子,说道:“战场刀枪无眼,上了战场必是做好了牺牲的准备,各人有各命,能如此殉国流芳百世被世人所纪念,那也是不枉此生了。”
陈御医点头表示赞同,洛文柠心中叹息不已。
“你诊治得如何?”皇甫先生又问道。
陈御医摇摇头,无奈地说道:“毫无效果,凌老夫人依旧跟一年前刚患病时一样,侄儿已经尽全力,还请师叔能否赐教一二。”
“忘症不是轻易能医好的,也可以说这个病症其实是心症,病患遭受到很大打击,就会故意去遗忘,所以你再怎么医治都不会有效果的。”皇甫先生说道。
“难道,真的无药可医了吗?”陈御医不甘心地问道,虽然凌老夫人不是自己的亲人,但医者父母心,有一个大夫总是希望能治好病人的。
“是,无药可医,除非病患自己放下,走出来,忘症不像中风,中风是身体上的毛病,而忘症却是心里的毛病。”皇甫先生说道。
“这,这好像不太可能能自己放下,这个打击实在是太大了
本章未完,请点击继续阅读!第4页/共12页,一般人基本都走不出来的。”陈御医摇头道。
“那大长公主,她除了忘记事情,不认得人,还有什么别的症状?还有没有身体不舒服之类的情况?”皇甫先生问道。
“身体还算可以,但到底年事已高,我一直在帮她调理,目前看来并无不妥。”陈御医说道。
“那就无妨,也许她不走出来是件幸事,你尽最大的努力,保证她的身体健康,已是大幸。”皇甫先生说道。
确实如此,洛文柠心中默想,或许这才是对凌老夫人最好的结果,总比终日活在痛苦中好。
“只是,只是最近碰到个难题,凌老夫人嫌药苦,不肯吃药了。”陈御医一脸的无奈,凌老夫人现在跟孩子也没啥区别,说不吃就不吃。
皇甫先生一脸黑线,不吃药咋个整,又不能硬灌,他冷着声音说道:“这我没办法。”
“是,是,这确实没有什么好的办法。”陈御医也没指望皇甫先生能有什么办法,只是吐个槽而已,凌家人都拿老夫人没办法,何况是外人。
但没想到洛文柠倒是开口了:“陈御医,您给凌老夫人用的药很苦吗?”
“呃,苦,其实也不是很苦,我加了甘草,对于成年人来说还好,但对于凌老夫人来说,她觉得很苦。”陈御医答道。
“请问陈御医,若是能做一种雪梨膏,加入到药里面调和一下,不知道可不可行?”洛文柠问道。
“雪梨膏糖?洛姑娘想用什么食材?”陈御医沉吟了一会,问道。
“雪梨、糖、蜂蜜、红枣就这四种。”洛文柠答道。
“那没问题,这些与我开的药方不相冲,完全可以一起服用,洛姑娘是想帮凌老夫人做这个吗?”陈御医点头说道。
“对,我今天下午熬好,会给凌府送过去,有了这个梨膏,看看凌老夫人会不会吃药了。”洛文柠说道。
“可以一试。”陈御医点头说道,虽然凌府备了糖和蜜饯,但凌老夫人还是不肯喝药,没准洛姑娘熬制的膏糖,能入得了她的口。
“行了,没什么你回吧,不要跟任何人提起我在这里。”皇甫先生站起身说道。
陈御医本来也就是来探望一下久未谋面的师叔,也没别的事,就算有事,师叔他老人家也不会管,所以他也站起来行礼道:“那小侄先回去了,若是师叔有任何吩咐,可以请洛姑娘来叫我。”
皇甫先生没有答话,只是挥了挥手。
陈御医见老先生又不耐烦了,便很识趣地告辞了。
“这小子,还坐着
本章未完,请点击继续阅读!第5页/共12页不走了,耽误你做饭。”皇甫先生皱着眉头不开心地说道。
洛文柠愕然,原来是怕她来不及做午饭吗?洛文柠赶紧进了厨房,省的老人家催。
想到等会要熬制的雪梨膏,洛文柠忙吩咐大力去采买这些食材,等吃完午饭就可以熬起来了。
今天中午打算做粉蒸肉,现在正是芋头成熟的季节,再粉蒸肉下面铺上一层芋头,又粉又糯简直跟肉一样好吃。
要做粉蒸肉先得做蒸肉粉,先将大米、小米、糯米洗干净后加点盐浸泡,然后把它们沥干水分,因为小米颗粒小,所以先将小米单独炒香。
然后将大米和糯米放入锅中翻炒,炒的稍微干一干,便加入大料、花椒、干辣椒炒到米粒发黄,再将香料挑出来,磨成跟小米差不多颗粒。
将小米混合进来,继续磨成更细微的颗粒,这样蒸肉粉便做好了。
在做蒸肉粉之前,洛文柠便将带皮的五花肉切成大片,加入料酒、酱油、糖和盐进行腌制,等到蒸肉粉做好,肉腌得也差不多了。
将芋头削皮切成大块,先铺在碗底,然后将腌好的五花肉一片一片地沾上蒸肉粉,整齐地码在芋头上面,不多一会,满满一大碗粉蒸肉便可以上锅蒸了。
做完粉蒸肉,洛文柠打算再做个板栗烧鸡,板栗也是这个季节时令的东西,是属于坚果类的食物,而且营养价值极高,性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋的功效,拿来给老人孩子体质虚弱的人吃正好。
今天洛文柠买了好些板栗,打算下午的点心就做栗子糕,自然的力量是神奇的,什么样的季节才能产出什么样的食物,所以食物还是要吃时令才好。
大力已经将买来的板栗剥壳去皮洗净,剥出来的板栗果仁淡黄结实,洛文柠拿起一颗尝了一下,嗯不错,肉质细嫩、水分少甜度高,是纯天然的好板栗。
洛文柠将鸡肉剁成块焯水,起油锅先放糖进去小火炒糖色,然后将炒好水的鸡块放入翻炒,把水分炒干后将葱姜扔进去爆香,然后加入料酒、酱油和糖、盐翻炒,最后加水没过鸡肉,把板栗仁加进去,烧开后转中小火炖煮。
一边蒸着粉蒸肉,一边炖着栗子烧鸡,整个屋子都弥漫着香气,洛文柠就看见皇甫先生不停地进出房间,在厨房门口晃来晃去,又不好意思进来,只是偷偷地看两眼看两眼。
洛文柠忍住笑,削着莲藕皮,最近这莲藕真是好,又白又嫩水又多,趁着当季,多做两顿吃,打算炒个酸辣藕丁吃吃,再炒个绿叶菜就够了。
两个主菜基本上是同时做好
本章未完,请点击继续阅读!第6页/共12页,洛文柠每样分出一些来,装到给凌府大小姐的食盒中,然后将两盘菜端上桌时,发现皇甫先生已经端坐在桌子旁了。
“皇甫先生,再稍等一会,我还要炒两个素菜就好。”洛文柠对盯着眼前这两盘菜的皇甫先生说道。
“嗯,快些做。”皇甫先生咽了口口水说道。
洛文柠忙加快了速度,好在这两个菜做起来都快,莲藕已经切成了丁,起锅放油用蒜头干辣椒爆香,再放入藕丁翻炒,加醋和盐继续大火翻炒,没一会便可以出锅了。
大力扶着齐氏坐过来,元安自己爬上了桌子,洛文柠给每个人盛好饭,也坐了下来。
“皇甫先生,请用吧。”洛文柠见皇甫先生极力忍耐地没有动筷子,忙说道。
皇甫先生点点头,拿起筷子直接往粉蒸肉的盘子夹去,这盘肉色泽油亮,表面褐色的米粉散发着诱人的香味,这是米香味和调料混合在一起的味道,让人垂涎欲滴。
皇甫先生夹了一块冒着热气的粉蒸肉,一口咬下去,有肥有瘦,米粉油润,肥肉晶莹剔透,入口即化,瘦肉肉嫩不糜,香味浓郁,丝毫不腻,还有一点点辣味,更是增添了几分口感。
两口就把一块粉蒸肉给吃了下去,皇甫先生深吸口气,真是太好吃了,这丫头怎么想出来的,把五花肉裹上米粉蒸着吃。
而盘子下面的芋头也引起了皇甫先生的注意,他心中好奇,芋头还能跟肉一起蒸着吃?那是什么味道,芋头不就是煮一煮吃的吗。
他夹起一块芋头,刚入口,他内心便大为惊奇,原来芋头放在这个肉里面一起挣,是这么的好吃啊。
芋头已经被浓郁的米香肉香所包裹,口感就是软糯的,吃进嘴里都不用怎么咬,满嘴的香甜咸鲜,各种口味充斥着口腔,简直绝了!
老先生已经开始激动了,这丫头还有多少拿手的菜,庆幸自己跟着她下山来了,还住在她家里,不想走了怎么办!这么多年来,自己饮食清淡,只因自己不会做,又不想跟人来往,只想住山上,所以只好委屈自己的口腹之欲了。
这些年天天如此,也没觉得有何不妥,但自从这丫头上了西山,做了那些菜,自己的口腹之欲就一发不可收拾,天天想着那些美味,以至于都为了这口吃的,下了山。
洛文柠一边吃饭,一边观察着皇甫先生的表情,虽然这老先生社恐不喜与人打交道,但鉴赏美味的能力还是有的,看他吃得陶醉的样子,便知道他吃得很满意。
皇甫先生尝完粉蒸肉,虽然还想吃,但他更想尝尝旁边这道板栗
本章未完,请点击继续阅读!第7页/共12页烧鸡,板栗的好处他自然知晓,所以很期待这道菜。
板栗烧鸡色泽红亮,一颗颗圆圆的板栗融于鸡肉中,从颜色上已经不大能分辨开来,但可以从形状来分辨。
皇甫先生先夹了一颗板栗放进嘴里,不同于芋头软糯的口感,栗子是粉糯的,口感是甜甜的,再加上鸡肉鲜美的渗透,还有调料的混合,这颗栗子既吃出了鸡肉的味道,又保留着本身的味道。
直到将栗子整个吃下,嘴里还留着清香的味道,皇甫先生不由感慨地叹了口气,以前这么多年都白活了,山上的板栗随处都是,但他只会拿来水煮一煮吃,糟蹋了那些好东西。
包括上次吃的松茸,他就放到清水里煮汤喝,没想到炒出来是这么的好吃。
皇甫先生一边叹息自己错过了多少美食,一边又伸出筷子去加鸡肉,鸡肉嫩滑,同样栗子的味道已经浸入鸡肉,两种食材相辅相成,彼此成就,才能做出一道美味来。
吃完两道荤菜,皇甫先生再夹了一筷子酸辣藕丁,酸爽可口正好解除油腻,又很下饭,皇甫先生两吃了两碗米饭,还是热腾腾的食物好吃啊,他摸着自己凸起的肚子,心满意足地放下了筷子。
“皇甫先生,今天这几道菜,您吃得可还满意?”洛文柠见皇甫先生放下筷子,笑盈盈地问道。
“嗯,还行。”皇甫先生矜持地说道,虽然觉得很好吃,但也不能轻易表露出来,省的这丫头骄傲。
“那您可还有什么建议吗?”洛文柠微笑,看皇甫先生的样子,哪止是还行,简直就是很满意好吧,但看破不说破,老人家要面子的。
“嗯,没什么建议,我这人不挑食,做什么都能吃,你随意做。”皇甫先生说道,他哪里能有什么建议,他又不会做好吃的,否则也不会被她的饭菜诱拐下山了。
“好的,若是您有什么特别想吃的,也可以告诉我,我随时都可以做的。”洛文柠说道,她相信皇甫先生是不挑食的,否则怎会一个人在山上住这么多年,吃东西那么随意呢。
今天中午的饭菜比在山上做的丰盛许多,将凌大小姐那份餐交给凌府的人带走,洛文柠心里安心了不少。
这些天为了请皇甫先生下山,凌府那边没顾得上照料,今日这顿饭送过去,凌大小姐应该能多吃一些的吧。
吃完午饭,洛文柠开始做起梨膏和栗子糕来。
洛文柠先将板栗仁放入蒸锅中,开大火要将板栗仁蒸熟。
然后开始准备做梨膏,将梨子去皮去核切成细丝,再将红枣也去核切成细丝,将两
本章未完,请点击继续阅读!第8页/共12页样食材放入锅中,加糖加些许水,小火慢慢熬煮。
等熬上梨膏,旁边大火蒸煮的板栗也熟了,将板栗放入大盆中,用器具将它捣碎,越细越好,加入些牛奶和糖搅拌均匀,然后将搅拌好的栗子糊放入锅中,加些许油用小火炒制。
慢慢炒到水分收干,但不能太干的时候,就可以盛出来了。
洛文柠在市集上买了一些点心的模具,到底是京都,物资很丰富,模具大大小小都有,各种花色也都很好看,这对于爱做点心的人来说,简直爱不释手,洛文柠买了好些个不同样子的模具。
她挑了最小的一种模具,将炒好的板栗粉团压入模具,压成一个个小巧精致的形状,香气扑鼻的栗子糕便可以吃了。
洛文柠尝了一个,嗯,栗子好做出来的栗子糕也是非常好,洛文柠并没有放多少糖,但是因为栗子本身就很甜,再加上牛奶的香味,所以奶香十足,十分香甜可口。
另一边,梨丝和红枣丝已经熬得粘稠,将残渣捞出挤干水分,只留下梨汁在锅中,继续小火慢熬,直到梨汁变成粘稠的膏状,再加入蜂蜜浇在上面,然后便能装罐了。
洛文柠将栗子糕装好食盒,再把梨膏罐子拿上,就往靖远侯府走去。
凌夫人中午就听说洛文柠下午要过来,吩咐丫鬟下午开始熬药,这几天凌老夫人一次药都没吃过,陈御医说这样下去是不行的,希望今天能够将药喝下去。
洛文柠直接被带到了凌老夫人的院子,凌夫人也在那里等着她。
靖远侯府比沈府大了好多,从进门一直到凌老夫人的院子,感觉走了好久。
终于,到了院子门口,又换了个院子里头的丫鬟带路,进了三道门,这才到了凌老夫人所在的正屋。
“夫人,洛姑娘来了。”丫鬟禀报道。
凌夫人正在看凌老夫人跟丫鬟玩纸牌,凌老夫人虽然不认得人了,但以前会玩的还是会玩,这样也好,能打发时间。
“阿柠见过凌老夫人,凌夫人。”洛文柠规规矩矩地行了一礼说道。
这是洛文柠第一次见凌老夫人,满头的白发令人心疼,所幸凌老夫人并无愁容,听到自己的叫声,牌也不打了,抬头笑眯眯地看过来,看上去非常和蔼可亲。
“洛姑娘来啦。”凌夫人走过来,拉起洛文柠的手,走到凌老夫人的面前说道:“母亲,这位洛姑娘给你带了好吃的,我们来吃好不好?”
“洛,姑,娘?”凌老夫人认真地重复了一遍这三个字。
“对,是洛姑娘,你还记得昨
本章未完,请点击继续阅读!第9页/共12页天吃的点心吗?就是洛姑娘做的。”凌夫人耐心地说道。
听到点心两个字,凌老夫人眼睛一亮,点头说道:“嗯,点心,好吃的。”
洛文柠不知为何,心中一酸,看到老人家如孩子般的眼神,明知道得了忘症对她来说是解脱的,但还是忍不住眼眶都红了。
凌老夫人放下纸牌,蹒跚着走过来,凌夫人赶紧上前扶住她。
洛文柠控制了一下情绪,笑盈盈地对着凌老夫人说道:“老夫人,喜欢吃阿柠做的点心吗?”
“喜欢的。”凌老夫人拉住了洛文柠的手,充满慈爱地看着她。
“今天阿柠也给老夫人带来好吃的,要不要尝尝?”洛文柠指了指食盒中的栗子糕说道。
“要的,要的。”凌老夫人眼神盯着食盒说道。
“那我们先要喝药好不好?”洛文柠柔声说道。
“不,不要喝药,苦的,不好喝。”凌老夫人闻言忙皱眉摇头。
“若是不苦,那老夫人喝不喝?”洛文柠依旧温柔地问道。
凌夫人看着眼前少女浅笑柔言,温柔地对待一个得了忘症老人家,心中的欢喜不自禁地从眉眼中漏了出来。
凌老夫人考虑了一下,说道:“不苦的话,喝,然后吃点心。”
“好,老夫人说话说话哦,阿柠给您调制一碗不苦的汤药。”洛文柠笑着说道。
凌夫人一直在观察着洛文柠的行事,她没有先调好汤药骗凌老夫人这不是药,而是先跟凌老夫人商量要喝药,说服老夫人自己愿意喝,这让凌夫人觉得这小姑娘靠谱,品性端正,做事正气,不会投机取巧。
洛文柠走到桌子边上,丫鬟赶紧端了刚熬出来的汤药过来,洛文柠接过汤药,用干净的勺子舀了一勺梨膏放进汤药碗中,慢慢用勺子将梨膏化开,完全融入汤药中去。
“老夫人,您试试,看是不是不苦?”洛文柠没有舀太多梨膏,她做这个只是为了让凌老夫人觉得药不苦,能够借掉一些药味。
凌老夫人纠结了半天,看着洛文柠手中的药碗,洛文柠也不催,只是耐心地等着凌老夫人做出决定。
终于,凌老夫人就着洛文柠手上的碗,小小地抿了一口。
“怎么样?不苦吧?”洛文柠期待地问道。
凌老夫人歪了歪脑袋,又喝了一口,说道:“嗯,不苦。”
说完,凌老夫人双手端起药碗,将汤药一饮而尽,丫鬟忙递上帕子,凌老夫人优雅地用帕子压了压唇角。
洛文柠看着虽然得了忘症,但举
本章未完,请点击继续阅读!第10页/共12页止依旧优雅的凌老夫人,脑海中不由地又想起了那人优雅的吃相,果然不愧是祖孙。
“药,不苦,甜甜的。”凌老夫人放下帕子,笑着对洛文柠说道。
“嗯,以后就这样吃药,好不好?”洛文柠说道。
“好!”凌老夫人很干脆地点头。
“洛姑娘,太感谢你了,老夫人好几日都没吃药了,你一来什么都解决了。”凌夫人是真心实意地感谢道。
洛文柠谦虚地笑道:“凌夫人哪里的话,阿柠只是做了梨膏,加入药中使得药变甜一些而已。”
“不管如何,你让老夫人吃药了,就应该感谢的。”凌夫人说道。
“洛姑娘,点心呢?”旁边的凌老夫人见两人在说话,没人给她点心,忍不住开口问道。
洛文柠见凌老夫人像个孩子般的眼神,不由地笑了,她拿过食盒,将里头的栗子糕取了出来。
“点心好看。”凌老夫人已经坐了下来,看着桌上的栗子糕,欣喜地笑道。
旁边早有丫鬟伺候着凌老夫人咬了一口小巧的栗子糕,香甜的口感使得她露出满足的神色。
洛文柠在一旁心疼,心里苦才喜欢吃甜的吧,凌老夫人吃了一块还想吃,洛文柠忙说道:“老夫人,不能再吃了,每天只能吃一块。”
凌老夫人刚想伸出去的手停了下来,点点头说道:“嗯,只能吃一块。”
凌夫人大奇,老夫人怎么这么听洛姑娘的话,自己若是不让她多吃,准保是要不开心的,没想到洛姑娘一句话,她便住了手。
洛文柠见凌老夫人听话,笑着夸了一句:“老夫人真乖。”
凌老夫人听到这句话,开心地笑起来说道:“宥郎也这么说过我,说我真乖。”
宥郎?洛文柠疑惑地看了看凌夫人,只见凌夫人脸上有着悲戚的神色,见洛文柠看过来,悄声说了一句“宥郎是我公爹。”
哦,原来是凌正煜的祖父,曾经夸过她的话,她还能记得,那应该是她少年时期的事情了,难道她的脑海中只有少年时的记忆了吗,只留着快乐的回忆。
凌老夫人似乎还沉浸在往昔的回忆中,洛文柠笑着说道:“是呀,您乖一点,宥郎就会开心一点。”
“嗯,我要乖一点,我想要宥郎开心。”凌老夫人点头。
“对咯,以后要记得按时吃药,就吃刚刚这种不苦的药,好不好?”洛文柠循循善诱道。
“好,吃药身体好,宥郎不会担心。”凌老夫人喃喃自语道。
“那现在我们药也吃
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三人安安稳稳地来到了洛文柠家,皇甫先生先给齐氏诊了脉,轻描淡写地说道:“无妨,交给我吧。”
面对着医术高明的大夫,这句话让患者和患者家属会有一种死里逃生的感觉。
皇甫先生让大力将他的药箱拿过来,取出一套金针,说道:“你们都出去,今日便开始施针。”
洛文柠和大力忙出了房门,生怕打扰皇甫先生施针,只是不敢走远,在门口晃来晃去,担心有什么事情。
过了一炷香的功夫,皇甫先生走了出来,说道:“你母亲的病症还不算太重,至少半边身子是无碍的,我会隔一段时间便施一次针,将全身血脉打通,另外再加以药物的辅助,是可以慢慢恢复的。”
洛文柠一听不由地行了个大礼,感激地说道:“拜托先生了,先生有什么需要尽管吩咐。”
皇甫先生摆摆手,问道:“没什么要吩咐的,晚上吃什么?”
洛文柠笑道:“先生,我先做下午的甜点,晚上的菜等会告诉您。”
“还有甜点?甜的点心?”皇甫先生惊讶道,看来下山住到这丫头家里是对的,还有除了正餐以外的吃的。
“有甜的,偶尔也有咸的。”洛文柠解释道。
“行,快去做吧,我要休息一会,做好了叫我。”皇甫先生说道。
“好的,不过皇甫先生,阿柠有一件事很为难。”洛文柠皱着眉头说道。
“何事?”皇甫先生抬眼看过来问道,难道不想做饭了?那可得好好跟她说道说道,把自己骗下来就不管了,这可不对。
“请您来看病是陈御医推荐的,他说过若是请到了您,跟他说一声,但您说不要告诉任何人,所以阿柠很为难。”洛文柠说道。
“那小子啊,你跟他说吧,无事,他想来看看我这老头子,就让他来吧,我也许久没见他了。”皇甫先生松了口气说道,只要不是不做饭就好,那小子也不是旁人,好歹是自己的师侄。
“多谢皇甫先生,那下午我就跟去跟陈御医说一声。”洛文柠得到他的允许,心情好了不少,否则不跟陈御医说一声总觉得不安。
洛文柠打算下午做个糖不甩,简单方便耗时短,适合今天做。
先将糯米粉加水搅拌成面团,然后搓出一个一个的圆子来,下开水中煮熟,再起锅熬制糖浆,糖浆熬成粘稠后将圆子下锅,一起熬制几分钟,便可以出锅
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再将花生米炒熟去皮,压成碎末,洒在圆子上面,一份软糯香甜的糖不甩便做成了。
糖不甩香糯可口,加上花生碎的香脆,作为下午甜点最为合适了。
等洛文柠一做好糖不甩,皇甫先生便出现了,洛文柠怀疑他并没有休息,而是听着动静呢,要不怎么她一出厨房,就看见皇甫先生从房间出来了呢。
“皇甫先生,甜点做好了,要给您盛一碗吗?”洛文柠开口问道。
“要。”皇甫先生已经坐到桌子旁边了。
洛文柠看着神仙般的老先生,对人间美味不能抵御的样子,不由地唇角弯起来了,盛了一碗糖不甩端给他。
皇甫先生看着碗中像汤团似的糯米团子,问道:“汤团?”
“不是,这叫糖不甩,跟汤团有些像,但味道不一样,您尝尝。”洛文柠解释道。
皇甫先生用勺子舀起一只团子,上面沾了花生碎,一整只小巧的团子放进嘴里,嗯,香!甜甜的,怎么感觉还有一丝咸咸的,糯米团子糯糯的但不粘牙,颠覆了他对汤团的印象。
洛文柠盛了四只团子给他,没多一会,皇甫先生就全吃光了,吃完还意犹未尽。
“先生,不能再吃了,糯米的东西老人家不好消化,晚上再给您做好吃的。”洛文柠见他还想吃,提醒道,他是大夫自然应该知道这个道理的。
皇甫先生放下碗,他自然是晓得不能多吃的,也就不再强求,反正晚上还有好吃的。
洛文柠收拾了一下,吩咐大力等凌府的人过来了,将点心给他就行。
陈府现在每日也预定点心,也是派人过来取,但今天洛文柠打算自己去送,顺便跟陈御医说一声皇甫先生来了,因为听皇甫先生的口气,他还是想见见这个师侄的。
陈御医今日没有沐休,洛文柠将请到了皇甫先生来家中看病一事,告知了陈夫人,请她转达这个消息并且保密。
陈夫人自是知道皇甫先生的脾气,让洛文柠放心,只会跟陈御医讲。
晚上,洛文柠给凌正煜写了封信,告诉他已经请到了陈御医推荐的大夫给母亲看瘫症,让他不要担心。
到了第二天上午,陈御医敲开了洛文柠家的大门。
洛文柠今天不用去西山了,上午就开始在忙活午饭,毕竟家里有个馋嘴的老先生,还有凌大小姐的口粮好些日子都没给做了,今天中午要做顿好的。
在厨房的洛文柠,听到了敲门声,赶紧去开门,发现是陈御医站在门口,不由惊讶地说道:“咦,陈御
本章未完,请点击继续阅读!第2页/共12页医,陈夫人不是说你过几天才轮到休沐的吗,怎么今天就来了。”
陈御医边走进来边说道:“不尽快来见过师叔,我心里不安,昨日回家太晚,想着师叔已经休息了,不便打扰,所以今日告了假,特意过来拜见师叔的。”
“陈御医您先请坐,我去请皇甫先生。”洛文柠说道。
洛文柠话音刚落,皇甫先生背着手从房间走了出来,看见陈御医毕恭毕敬地站在那,说了句:“你来了。”
“小侄拜见师叔。”陈御医说着就要行大礼。
“不要行礼了,又不是在师门,我在这里不是什么皇甫先生。”皇甫先生摆手制止道。
“是,小侄明白。”陈御医一见到这位师叔,人也变得有些拘谨起来,毕竟是长辈。
皇甫先生自顾自地坐了下来,端起洛文柠刚泡好的茶慢悠悠地喝了起来。
“陈御医,您也请坐呀。”洛文柠见陈御医还站着,便好心说道。
“哦,多谢洛姑娘。”陈御医在皇甫先生的下首坐了下来。
“师叔怎么突然就下山了?”陈御医见皇甫先生不说话,气氛有些尴尬,作为晚辈,他不得不找点话题。
“怎么?下山还得经过你同意?”皇甫先生面无表情地看了陈御医一眼问道。
“不,不是,小侄不敢。”陈御医汗都要下来了,面对皇帝都没这么紧张。
“先生,陈御医这只是开个话题,并不是真的询问您为什么下山。”洛文柠看不过去了,解释道。
“喔。”皇甫先生点点头。
陈御医见师叔居然对洛文柠的话没有反驳,不由大为惊奇。
“师叔最近身体可安好?”陈御医见皇甫先生又不说话了,不得不硬着头皮再次找话题。
“死不了。”皇甫先生又一次把话题给聊死了。
洛文柠在一旁也忍不住擦汗,看来着皇甫先生对自己和大力还算是好的,说话算是客气的了,看看人家对自己的师侄,能把人给气死。
陈御医倒不觉得什么,因为习惯了,他看了看皇甫先生的脸色,嗯,气色比自己还好,面色红润容光焕发的,一点看不出是年过七旬的人。
“师叔下山,其实可以住我那里的。”陈御医委婉地开口,住人家小姑娘家干嘛。
“我愿意住这。”皇甫先生喝了一口茶说道。
洛文柠也不管他们的对话了,看样子两个人都是习惯这样的。
“洛姑娘的母亲,病情有缓解吧?”陈御医这话是对着洛文柠说道。
本章未完,请点击继续阅读!第3页/共12页“是,皇甫先生妙手,昨日已经开始施针和喝汤药了。”洛文柠答道。
“那就好,那就好。”陈御医说道。
“怎么,还担心我治不了?”皇甫先生睨了陈御医一眼说道。
“不担心,不担心。”陈御医答道。
“你最近,在干嘛?”皇甫先生问道。
陈御医见皇甫先生终于问他话了,忙说道:“其他倒还好,就是凌老夫人的忘症,是小侄在负责诊治。”
“凌老夫人?”皇甫先生反应了一下,说道:“喔,你是说大长公主对吗?”
“正是。”陈御医说道。
“她得了忘症?”皇甫先生有些意外。
“是的,自从一年前老侯爷和靖远侯府两位将军殉国,凌老夫人就患上了这个病症。”陈御医叹气道。
“老侯爷和两位将军殉国了?”皇甫先生皱着眉头问道,他好久没下山了,这些消息都不知道。
“是,那场战役实在太残酷,哎,可惜可怜,凌老夫人一夜之间便患上了忘症。”陈御医眼看着一位和蔼可亲的老人,变成谁都不认识了。
“靖远侯府统共三位将军,哪两位殉国了?”皇甫先生问道。
“是大将军和二将军。”陈御医答道。
“喔。”皇甫先生点点头。
“所幸凌府还剩了一位三公子,如今已继承靖远候的爵位,成为新的靖远候了。”陈御医说道。
皇甫先生捋了捋胡子,说道:“战场刀枪无眼,上了战场必是做好了牺牲的准备,各人有各命,能如此殉国流芳百世被世人所纪念,那也是不枉此生了。”
陈御医点头表示赞同,洛文柠心中叹息不已。
“你诊治得如何?”皇甫先生又问道。
陈御医摇摇头,无奈地说道:“毫无效果,凌老夫人依旧跟一年前刚患病时一样,侄儿已经尽全力,还请师叔能否赐教一二。”
“忘症不是轻易能医好的,也可以说这个病症其实是心症,病患遭受到很大打击,就会故意去遗忘,所以你再怎么医治都不会有效果的。”皇甫先生说道。
“难道,真的无药可医了吗?”陈御医不甘心地问道,虽然凌老夫人不是自己的亲人,但医者父母心,有一个大夫总是希望能治好病人的。
“是,无药可医,除非病患自己放下,走出来,忘症不像中风,中风是身体上的毛病,而忘症却是心里的毛病。”皇甫先生说道。
“这,这好像不太可能能自己放下,这个打击实在是太大了
本章未完,请点击继续阅读!第4页/共12页,一般人基本都走不出来的。”陈御医摇头道。
“那大长公主,她除了忘记事情,不认得人,还有什么别的症状?还有没有身体不舒服之类的情况?”皇甫先生问道。
“身体还算可以,但到底年事已高,我一直在帮她调理,目前看来并无不妥。”陈御医说道。
“那就无妨,也许她不走出来是件幸事,你尽最大的努力,保证她的身体健康,已是大幸。”皇甫先生说道。
确实如此,洛文柠心中默想,或许这才是对凌老夫人最好的结果,总比终日活在痛苦中好。
“只是,只是最近碰到个难题,凌老夫人嫌药苦,不肯吃药了。”陈御医一脸的无奈,凌老夫人现在跟孩子也没啥区别,说不吃就不吃。
皇甫先生一脸黑线,不吃药咋个整,又不能硬灌,他冷着声音说道:“这我没办法。”
“是,是,这确实没有什么好的办法。”陈御医也没指望皇甫先生能有什么办法,只是吐个槽而已,凌家人都拿老夫人没办法,何况是外人。
但没想到洛文柠倒是开口了:“陈御医,您给凌老夫人用的药很苦吗?”
“呃,苦,其实也不是很苦,我加了甘草,对于成年人来说还好,但对于凌老夫人来说,她觉得很苦。”陈御医答道。
“请问陈御医,若是能做一种雪梨膏,加入到药里面调和一下,不知道可不可行?”洛文柠问道。
“雪梨膏糖?洛姑娘想用什么食材?”陈御医沉吟了一会,问道。
“雪梨、糖、蜂蜜、红枣就这四种。”洛文柠答道。
“那没问题,这些与我开的药方不相冲,完全可以一起服用,洛姑娘是想帮凌老夫人做这个吗?”陈御医点头说道。
“对,我今天下午熬好,会给凌府送过去,有了这个梨膏,看看凌老夫人会不会吃药了。”洛文柠说道。
“可以一试。”陈御医点头说道,虽然凌府备了糖和蜜饯,但凌老夫人还是不肯喝药,没准洛姑娘熬制的膏糖,能入得了她的口。
“行了,没什么你回吧,不要跟任何人提起我在这里。”皇甫先生站起身说道。
陈御医本来也就是来探望一下久未谋面的师叔,也没别的事,就算有事,师叔他老人家也不会管,所以他也站起来行礼道:“那小侄先回去了,若是师叔有任何吩咐,可以请洛姑娘来叫我。”
皇甫先生没有答话,只是挥了挥手。
陈御医见老先生又不耐烦了,便很识趣地告辞了。
“这小子,还坐着
本章未完,请点击继续阅读!第5页/共12页不走了,耽误你做饭。”皇甫先生皱着眉头不开心地说道。
洛文柠愕然,原来是怕她来不及做午饭吗?洛文柠赶紧进了厨房,省的老人家催。
想到等会要熬制的雪梨膏,洛文柠忙吩咐大力去采买这些食材,等吃完午饭就可以熬起来了。
今天中午打算做粉蒸肉,现在正是芋头成熟的季节,再粉蒸肉下面铺上一层芋头,又粉又糯简直跟肉一样好吃。
要做粉蒸肉先得做蒸肉粉,先将大米、小米、糯米洗干净后加点盐浸泡,然后把它们沥干水分,因为小米颗粒小,所以先将小米单独炒香。
然后将大米和糯米放入锅中翻炒,炒的稍微干一干,便加入大料、花椒、干辣椒炒到米粒发黄,再将香料挑出来,磨成跟小米差不多颗粒。
将小米混合进来,继续磨成更细微的颗粒,这样蒸肉粉便做好了。
在做蒸肉粉之前,洛文柠便将带皮的五花肉切成大片,加入料酒、酱油、糖和盐进行腌制,等到蒸肉粉做好,肉腌得也差不多了。
将芋头削皮切成大块,先铺在碗底,然后将腌好的五花肉一片一片地沾上蒸肉粉,整齐地码在芋头上面,不多一会,满满一大碗粉蒸肉便可以上锅蒸了。
做完粉蒸肉,洛文柠打算再做个板栗烧鸡,板栗也是这个季节时令的东西,是属于坚果类的食物,而且营养价值极高,性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋的功效,拿来给老人孩子体质虚弱的人吃正好。
今天洛文柠买了好些板栗,打算下午的点心就做栗子糕,自然的力量是神奇的,什么样的季节才能产出什么样的食物,所以食物还是要吃时令才好。
大力已经将买来的板栗剥壳去皮洗净,剥出来的板栗果仁淡黄结实,洛文柠拿起一颗尝了一下,嗯不错,肉质细嫩、水分少甜度高,是纯天然的好板栗。
洛文柠将鸡肉剁成块焯水,起油锅先放糖进去小火炒糖色,然后将炒好水的鸡块放入翻炒,把水分炒干后将葱姜扔进去爆香,然后加入料酒、酱油和糖、盐翻炒,最后加水没过鸡肉,把板栗仁加进去,烧开后转中小火炖煮。
一边蒸着粉蒸肉,一边炖着栗子烧鸡,整个屋子都弥漫着香气,洛文柠就看见皇甫先生不停地进出房间,在厨房门口晃来晃去,又不好意思进来,只是偷偷地看两眼看两眼。
洛文柠忍住笑,削着莲藕皮,最近这莲藕真是好,又白又嫩水又多,趁着当季,多做两顿吃,打算炒个酸辣藕丁吃吃,再炒个绿叶菜就够了。
两个主菜基本上是同时做好
本章未完,请点击继续阅读!第6页/共12页,洛文柠每样分出一些来,装到给凌府大小姐的食盒中,然后将两盘菜端上桌时,发现皇甫先生已经端坐在桌子旁了。
“皇甫先生,再稍等一会,我还要炒两个素菜就好。”洛文柠对盯着眼前这两盘菜的皇甫先生说道。
“嗯,快些做。”皇甫先生咽了口口水说道。
洛文柠忙加快了速度,好在这两个菜做起来都快,莲藕已经切成了丁,起锅放油用蒜头干辣椒爆香,再放入藕丁翻炒,加醋和盐继续大火翻炒,没一会便可以出锅了。
大力扶着齐氏坐过来,元安自己爬上了桌子,洛文柠给每个人盛好饭,也坐了下来。
“皇甫先生,请用吧。”洛文柠见皇甫先生极力忍耐地没有动筷子,忙说道。
皇甫先生点点头,拿起筷子直接往粉蒸肉的盘子夹去,这盘肉色泽油亮,表面褐色的米粉散发着诱人的香味,这是米香味和调料混合在一起的味道,让人垂涎欲滴。
皇甫先生夹了一块冒着热气的粉蒸肉,一口咬下去,有肥有瘦,米粉油润,肥肉晶莹剔透,入口即化,瘦肉肉嫩不糜,香味浓郁,丝毫不腻,还有一点点辣味,更是增添了几分口感。
两口就把一块粉蒸肉给吃了下去,皇甫先生深吸口气,真是太好吃了,这丫头怎么想出来的,把五花肉裹上米粉蒸着吃。
而盘子下面的芋头也引起了皇甫先生的注意,他心中好奇,芋头还能跟肉一起蒸着吃?那是什么味道,芋头不就是煮一煮吃的吗。
他夹起一块芋头,刚入口,他内心便大为惊奇,原来芋头放在这个肉里面一起挣,是这么的好吃啊。
芋头已经被浓郁的米香肉香所包裹,口感就是软糯的,吃进嘴里都不用怎么咬,满嘴的香甜咸鲜,各种口味充斥着口腔,简直绝了!
老先生已经开始激动了,这丫头还有多少拿手的菜,庆幸自己跟着她下山来了,还住在她家里,不想走了怎么办!这么多年来,自己饮食清淡,只因自己不会做,又不想跟人来往,只想住山上,所以只好委屈自己的口腹之欲了。
这些年天天如此,也没觉得有何不妥,但自从这丫头上了西山,做了那些菜,自己的口腹之欲就一发不可收拾,天天想着那些美味,以至于都为了这口吃的,下了山。
洛文柠一边吃饭,一边观察着皇甫先生的表情,虽然这老先生社恐不喜与人打交道,但鉴赏美味的能力还是有的,看他吃得陶醉的样子,便知道他吃得很满意。
皇甫先生尝完粉蒸肉,虽然还想吃,但他更想尝尝旁边这道板栗
本章未完,请点击继续阅读!第7页/共12页烧鸡,板栗的好处他自然知晓,所以很期待这道菜。
板栗烧鸡色泽红亮,一颗颗圆圆的板栗融于鸡肉中,从颜色上已经不大能分辨开来,但可以从形状来分辨。
皇甫先生先夹了一颗板栗放进嘴里,不同于芋头软糯的口感,栗子是粉糯的,口感是甜甜的,再加上鸡肉鲜美的渗透,还有调料的混合,这颗栗子既吃出了鸡肉的味道,又保留着本身的味道。
直到将栗子整个吃下,嘴里还留着清香的味道,皇甫先生不由感慨地叹了口气,以前这么多年都白活了,山上的板栗随处都是,但他只会拿来水煮一煮吃,糟蹋了那些好东西。
包括上次吃的松茸,他就放到清水里煮汤喝,没想到炒出来是这么的好吃。
皇甫先生一边叹息自己错过了多少美食,一边又伸出筷子去加鸡肉,鸡肉嫩滑,同样栗子的味道已经浸入鸡肉,两种食材相辅相成,彼此成就,才能做出一道美味来。
吃完两道荤菜,皇甫先生再夹了一筷子酸辣藕丁,酸爽可口正好解除油腻,又很下饭,皇甫先生两吃了两碗米饭,还是热腾腾的食物好吃啊,他摸着自己凸起的肚子,心满意足地放下了筷子。
“皇甫先生,今天这几道菜,您吃得可还满意?”洛文柠见皇甫先生放下筷子,笑盈盈地问道。
“嗯,还行。”皇甫先生矜持地说道,虽然觉得很好吃,但也不能轻易表露出来,省的这丫头骄傲。
“那您可还有什么建议吗?”洛文柠微笑,看皇甫先生的样子,哪止是还行,简直就是很满意好吧,但看破不说破,老人家要面子的。
“嗯,没什么建议,我这人不挑食,做什么都能吃,你随意做。”皇甫先生说道,他哪里能有什么建议,他又不会做好吃的,否则也不会被她的饭菜诱拐下山了。
“好的,若是您有什么特别想吃的,也可以告诉我,我随时都可以做的。”洛文柠说道,她相信皇甫先生是不挑食的,否则怎会一个人在山上住这么多年,吃东西那么随意呢。
今天中午的饭菜比在山上做的丰盛许多,将凌大小姐那份餐交给凌府的人带走,洛文柠心里安心了不少。
这些天为了请皇甫先生下山,凌府那边没顾得上照料,今日这顿饭送过去,凌大小姐应该能多吃一些的吧。
吃完午饭,洛文柠开始做起梨膏和栗子糕来。
洛文柠先将板栗仁放入蒸锅中,开大火要将板栗仁蒸熟。
然后开始准备做梨膏,将梨子去皮去核切成细丝,再将红枣也去核切成细丝,将两
本章未完,请点击继续阅读!第8页/共12页样食材放入锅中,加糖加些许水,小火慢慢熬煮。
等熬上梨膏,旁边大火蒸煮的板栗也熟了,将板栗放入大盆中,用器具将它捣碎,越细越好,加入些牛奶和糖搅拌均匀,然后将搅拌好的栗子糊放入锅中,加些许油用小火炒制。
慢慢炒到水分收干,但不能太干的时候,就可以盛出来了。
洛文柠在市集上买了一些点心的模具,到底是京都,物资很丰富,模具大大小小都有,各种花色也都很好看,这对于爱做点心的人来说,简直爱不释手,洛文柠买了好些个不同样子的模具。
她挑了最小的一种模具,将炒好的板栗粉团压入模具,压成一个个小巧精致的形状,香气扑鼻的栗子糕便可以吃了。
洛文柠尝了一个,嗯,栗子好做出来的栗子糕也是非常好,洛文柠并没有放多少糖,但是因为栗子本身就很甜,再加上牛奶的香味,所以奶香十足,十分香甜可口。
另一边,梨丝和红枣丝已经熬得粘稠,将残渣捞出挤干水分,只留下梨汁在锅中,继续小火慢熬,直到梨汁变成粘稠的膏状,再加入蜂蜜浇在上面,然后便能装罐了。
洛文柠将栗子糕装好食盒,再把梨膏罐子拿上,就往靖远侯府走去。
凌夫人中午就听说洛文柠下午要过来,吩咐丫鬟下午开始熬药,这几天凌老夫人一次药都没吃过,陈御医说这样下去是不行的,希望今天能够将药喝下去。
洛文柠直接被带到了凌老夫人的院子,凌夫人也在那里等着她。
靖远侯府比沈府大了好多,从进门一直到凌老夫人的院子,感觉走了好久。
终于,到了院子门口,又换了个院子里头的丫鬟带路,进了三道门,这才到了凌老夫人所在的正屋。
“夫人,洛姑娘来了。”丫鬟禀报道。
凌夫人正在看凌老夫人跟丫鬟玩纸牌,凌老夫人虽然不认得人了,但以前会玩的还是会玩,这样也好,能打发时间。
“阿柠见过凌老夫人,凌夫人。”洛文柠规规矩矩地行了一礼说道。
这是洛文柠第一次见凌老夫人,满头的白发令人心疼,所幸凌老夫人并无愁容,听到自己的叫声,牌也不打了,抬头笑眯眯地看过来,看上去非常和蔼可亲。
“洛姑娘来啦。”凌夫人走过来,拉起洛文柠的手,走到凌老夫人的面前说道:“母亲,这位洛姑娘给你带了好吃的,我们来吃好不好?”
“洛,姑,娘?”凌老夫人认真地重复了一遍这三个字。
“对,是洛姑娘,你还记得昨
本章未完,请点击继续阅读!第9页/共12页天吃的点心吗?就是洛姑娘做的。”凌夫人耐心地说道。
听到点心两个字,凌老夫人眼睛一亮,点头说道:“嗯,点心,好吃的。”
洛文柠不知为何,心中一酸,看到老人家如孩子般的眼神,明知道得了忘症对她来说是解脱的,但还是忍不住眼眶都红了。
凌老夫人放下纸牌,蹒跚着走过来,凌夫人赶紧上前扶住她。
洛文柠控制了一下情绪,笑盈盈地对着凌老夫人说道:“老夫人,喜欢吃阿柠做的点心吗?”
“喜欢的。”凌老夫人拉住了洛文柠的手,充满慈爱地看着她。
“今天阿柠也给老夫人带来好吃的,要不要尝尝?”洛文柠指了指食盒中的栗子糕说道。
“要的,要的。”凌老夫人眼神盯着食盒说道。
“那我们先要喝药好不好?”洛文柠柔声说道。
“不,不要喝药,苦的,不好喝。”凌老夫人闻言忙皱眉摇头。
“若是不苦,那老夫人喝不喝?”洛文柠依旧温柔地问道。
凌夫人看着眼前少女浅笑柔言,温柔地对待一个得了忘症老人家,心中的欢喜不自禁地从眉眼中漏了出来。
凌老夫人考虑了一下,说道:“不苦的话,喝,然后吃点心。”
“好,老夫人说话说话哦,阿柠给您调制一碗不苦的汤药。”洛文柠笑着说道。
凌夫人一直在观察着洛文柠的行事,她没有先调好汤药骗凌老夫人这不是药,而是先跟凌老夫人商量要喝药,说服老夫人自己愿意喝,这让凌夫人觉得这小姑娘靠谱,品性端正,做事正气,不会投机取巧。
洛文柠走到桌子边上,丫鬟赶紧端了刚熬出来的汤药过来,洛文柠接过汤药,用干净的勺子舀了一勺梨膏放进汤药碗中,慢慢用勺子将梨膏化开,完全融入汤药中去。
“老夫人,您试试,看是不是不苦?”洛文柠没有舀太多梨膏,她做这个只是为了让凌老夫人觉得药不苦,能够借掉一些药味。
凌老夫人纠结了半天,看着洛文柠手中的药碗,洛文柠也不催,只是耐心地等着凌老夫人做出决定。
终于,凌老夫人就着洛文柠手上的碗,小小地抿了一口。
“怎么样?不苦吧?”洛文柠期待地问道。
凌老夫人歪了歪脑袋,又喝了一口,说道:“嗯,不苦。”
说完,凌老夫人双手端起药碗,将汤药一饮而尽,丫鬟忙递上帕子,凌老夫人优雅地用帕子压了压唇角。
洛文柠看着虽然得了忘症,但举
本章未完,请点击继续阅读!第10页/共12页止依旧优雅的凌老夫人,脑海中不由地又想起了那人优雅的吃相,果然不愧是祖孙。
“药,不苦,甜甜的。”凌老夫人放下帕子,笑着对洛文柠说道。
“嗯,以后就这样吃药,好不好?”洛文柠说道。
“好!”凌老夫人很干脆地点头。
“洛姑娘,太感谢你了,老夫人好几日都没吃药了,你一来什么都解决了。”凌夫人是真心实意地感谢道。
洛文柠谦虚地笑道:“凌夫人哪里的话,阿柠只是做了梨膏,加入药中使得药变甜一些而已。”
“不管如何,你让老夫人吃药了,就应该感谢的。”凌夫人说道。
“洛姑娘,点心呢?”旁边的凌老夫人见两人在说话,没人给她点心,忍不住开口问道。
洛文柠见凌老夫人像个孩子般的眼神,不由地笑了,她拿过食盒,将里头的栗子糕取了出来。
“点心好看。”凌老夫人已经坐了下来,看着桌上的栗子糕,欣喜地笑道。
旁边早有丫鬟伺候着凌老夫人咬了一口小巧的栗子糕,香甜的口感使得她露出满足的神色。
洛文柠在一旁心疼,心里苦才喜欢吃甜的吧,凌老夫人吃了一块还想吃,洛文柠忙说道:“老夫人,不能再吃了,每天只能吃一块。”
凌老夫人刚想伸出去的手停了下来,点点头说道:“嗯,只能吃一块。”
凌夫人大奇,老夫人怎么这么听洛姑娘的话,自己若是不让她多吃,准保是要不开心的,没想到洛姑娘一句话,她便住了手。
洛文柠见凌老夫人听话,笑着夸了一句:“老夫人真乖。”
凌老夫人听到这句话,开心地笑起来说道:“宥郎也这么说过我,说我真乖。”
宥郎?洛文柠疑惑地看了看凌夫人,只见凌夫人脸上有着悲戚的神色,见洛文柠看过来,悄声说了一句“宥郎是我公爹。”
哦,原来是凌正煜的祖父,曾经夸过她的话,她还能记得,那应该是她少年时期的事情了,难道她的脑海中只有少年时的记忆了吗,只留着快乐的回忆。
凌老夫人似乎还沉浸在往昔的回忆中,洛文柠笑着说道:“是呀,您乖一点,宥郎就会开心一点。”
“嗯,我要乖一点,我想要宥郎开心。”凌老夫人点头。
“对咯,以后要记得按时吃药,就吃刚刚这种不苦的药,好不好?”洛文柠循循善诱道。
“好,吃药身体好,宥郎不会担心。”凌老夫人喃喃自语道。
“那现在我们药也吃
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