第234章 年夜饭
李大田却觉得有些遗憾,还想着丽娘能每天在厨房里帮忙呢。
不过,丽娘应该不是适合在厨房里干活的人,厨房里的油烟味道太重了。
“我们要加快速度才行,看外面的天色,可不早了。大田哥,你先把咱们等会儿包饺子的面和好,等我们吃完年夜饭,包饺子正好。”看看窗外,瑾娘说道。
等吃完了这一顿席面,守夜的时候,一家子人包饺子,到了夜里的时候再吃一顿饺子,这一个除夕才能算是圆满。
要是晚饭吃的迟了,饺子就吃不下去了。
李大田应了一声,也不看瑾娘做菜了,忙着去和面。
瑾娘和丽娘姐儿两个忙着做剩下的几道菜。
剩下的几道菜没什么技术含量,做起来也容易,很快就做好了。
夜幕尚未降临多的时候,三个人在厨房里忙了一下午的作品终于被摆出在。
一张大桌子上摆满了各式菜,不光是闻着味道香,看着颜色也好看。
瑾娘对此很满意,颜值很高啊!
这时候,两位大娘也已经将两个孩子捯饬花了,阿文穿着一套宝石蓝的棉袍,纯熙穿着粉红色的棉裙,妞妞穿着一套紫色的衣裙,几个孩子正在院子里欢快的玩耍。
陶老伯干脆就在院子里跟孩子们一起玩耍,也不知道在说些什么,逗的孩子们不时发出咯咯的笑声,说不出的喜悦。
两位大娘穿着簇新的衣裳,正在廊下一面说闲话,一面看着孩子们笑闹。
“大娘,吃饭了。阿文,带着姐姐和妹妹洗手,准备吃饭。”瑾娘站在厨房门口扬声喊道。
两位大娘走到堂屋里,看着桌子上的这些菜,目光中流露出来的是满满的难以置信啊。
他们这样的人,也能吃上这样的席面?这要是放在酒楼里,可要不少钱了。
“这是瑾娘你做的?”杨大娘问。
“也不都是我,丽娘姐姐和大田哥也帮忙做了。快别说话了,咱们还是先吃饭吧,放凉了可就不好了。”
瑾娘忙就招呼几个人,现在的天气冷,尤其是今天晚上天气阴沉沉的,越发冷了几分。
“好,吃饭,咱们一辈子能吃这样一顿席面,也算是享福了。”李大娘乐的眼睛都快睁不开了。
就在去年,他们娘儿两个还过着苦哈哈的日子,大年夜连一顿白面饺子都吃不上,谁知道,今年就过上这样的好日子了。
这简直是天上地下的差别啊。
在家里众人的强烈要求下,陶老伯坐在了主位上。他的左边坐了两位大娘,右边坐着瑾娘和丽娘两个,李大田挨着李大娘坐了,最下面就是几个小孩子了。
一家子人吃饭,不过说几句客气话就开动了。
最主要的原因其实是,这一桌席面实在是太好了,好的让大家都垂涎三尺,没时间说闲话了。
“糖醋排骨好吃,阿文,妞妞,你们尝尝看。”瑾娘给三个孩子一个人夹了一块排骨之后说道。
看着颜色诱人的排骨,阿文都快留口水了,虽然,他很想吃肉,可是,这一块排骨看起来,比肉更好吃啊。
阿文拿着筷子,将排骨夹起来放在口中。
刚送入口中,就被浓郁的酸甜味道给惊讶了。
这个肉的味道真好,简直太好吃了,姑姑以前好像也没做过这样好吃的肉呢。
酸中带甜,甜中带酸,还有排骨被激发出来的香味,确实别具一格。
不光是阿文,其他的人也朝着他们看中的菜式夹了过去,尝过之后,几个人就都舍不得住口了。
这席面也太好吃了,他们虽然没吃过大酒楼的酒席,但这估计比大酒楼的还要好吃呢。
就是陶老伯也是一口接着一口的吃,而且是每一个盘子里的菜都不放过。
毕竟,这些菜的味道都很好啊。
“瑾娘,你这一桌菜要是做成席面的话,肯定能卖出好价钱,这样的一桌子菜,放在百味居,最少要二十两银子了。不,如果是这个味道,二十两银子还不够。”
陶老伯边吃饭,便中肯的说道。
这可不是因为瑾娘是他的干女儿才这么说的,而是这一桌席面是真的好吃啊。
杨大娘也微微点头,表示这菜的味道真的是绝了。
李大娘则是一致埋头吃饭,根本什么话都不说。
这时候说话,不是浪费时间吗?有这个时间,还不如抓紧吃几口好吃的呢。
丽娘最喜欢吃的却是拿到猪皮,因为瑾娘说了,吃猪皮可以有好皮肤,所以她一定要多吃快猪皮。
当然,这也是因为这知道炒猪皮最合她的胃口,辣辣的味道很是爽口啊。
对于众人的这些表现,瑾娘真的很满意,作为厨子,没有什么比别人喜欢自己做的料理还值得开心的事情了。
今天做的这几道菜,都是简易版的,放的调味料不多,但味道真的好,这让瑾娘看到了在这个时代开一个大酒楼的可操作性。
“大田哥,这几道菜你学的怎么样了?要是最近有时间,你给我们做一次,我看看效果。”瑾娘盯着只顾着吃饭的李大田说道。
李大田口中含着肉,根本没办法说话,只顾着点头,那意思就是自己可以试试。
至于能不能成功,李大田心里没底,他就算被瑾娘夸奖有天赋,可到底不是神仙啊,才看了一遍,就能做出来,那就不是天赋的问题了。
“其实,就算一次做不出来,咱们多练习几次也就行了。”瑾娘从李大田的表情里看出了李大田的意思,又开口说道。
“等过完年,咱们就扩建酒楼,到时候弄个体体面面的三层楼房,这些菜都能挂在墙上当做咱们的主菜了。”
瑾娘这话说出来的时候,忙着吃饭的一些人都看向了瑾娘。
这些菜做主菜,他们觉得没问题。
有问题的是,李大田真的能做出这样的菜吗?可别到时候弄砸锅,那就得不偿失了。
万盛和有现在的规模可不容易呢。
瑾娘笑着说:“我相信大田哥可以做到,你们也要相信大田哥,说不定,将来大田哥的手艺比我还高呢。”
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不过,丽娘应该不是适合在厨房里干活的人,厨房里的油烟味道太重了。
“我们要加快速度才行,看外面的天色,可不早了。大田哥,你先把咱们等会儿包饺子的面和好,等我们吃完年夜饭,包饺子正好。”看看窗外,瑾娘说道。
等吃完了这一顿席面,守夜的时候,一家子人包饺子,到了夜里的时候再吃一顿饺子,这一个除夕才能算是圆满。
要是晚饭吃的迟了,饺子就吃不下去了。
李大田应了一声,也不看瑾娘做菜了,忙着去和面。
瑾娘和丽娘姐儿两个忙着做剩下的几道菜。
剩下的几道菜没什么技术含量,做起来也容易,很快就做好了。
夜幕尚未降临多的时候,三个人在厨房里忙了一下午的作品终于被摆出在。
一张大桌子上摆满了各式菜,不光是闻着味道香,看着颜色也好看。
瑾娘对此很满意,颜值很高啊!
这时候,两位大娘也已经将两个孩子捯饬花了,阿文穿着一套宝石蓝的棉袍,纯熙穿着粉红色的棉裙,妞妞穿着一套紫色的衣裙,几个孩子正在院子里欢快的玩耍。
陶老伯干脆就在院子里跟孩子们一起玩耍,也不知道在说些什么,逗的孩子们不时发出咯咯的笑声,说不出的喜悦。
两位大娘穿着簇新的衣裳,正在廊下一面说闲话,一面看着孩子们笑闹。
“大娘,吃饭了。阿文,带着姐姐和妹妹洗手,准备吃饭。”瑾娘站在厨房门口扬声喊道。
两位大娘走到堂屋里,看着桌子上的这些菜,目光中流露出来的是满满的难以置信啊。
他们这样的人,也能吃上这样的席面?这要是放在酒楼里,可要不少钱了。
“这是瑾娘你做的?”杨大娘问。
“也不都是我,丽娘姐姐和大田哥也帮忙做了。快别说话了,咱们还是先吃饭吧,放凉了可就不好了。”
瑾娘忙就招呼几个人,现在的天气冷,尤其是今天晚上天气阴沉沉的,越发冷了几分。
“好,吃饭,咱们一辈子能吃这样一顿席面,也算是享福了。”李大娘乐的眼睛都快睁不开了。
就在去年,他们娘儿两个还过着苦哈哈的日子,大年夜连一顿白面饺子都吃不上,谁知道,今年就过上这样的好日子了。
这简直是天上地下的差别啊。
在家里众人的强烈要求下,陶老伯坐在了主位上。他的左边坐了两位大娘,右边坐着瑾娘和丽娘两个,李大田挨着李大娘坐了,最下面就是几个小孩子了。
一家子人吃饭,不过说几句客气话就开动了。
最主要的原因其实是,这一桌席面实在是太好了,好的让大家都垂涎三尺,没时间说闲话了。
“糖醋排骨好吃,阿文,妞妞,你们尝尝看。”瑾娘给三个孩子一个人夹了一块排骨之后说道。
看着颜色诱人的排骨,阿文都快留口水了,虽然,他很想吃肉,可是,这一块排骨看起来,比肉更好吃啊。
阿文拿着筷子,将排骨夹起来放在口中。
刚送入口中,就被浓郁的酸甜味道给惊讶了。
这个肉的味道真好,简直太好吃了,姑姑以前好像也没做过这样好吃的肉呢。
酸中带甜,甜中带酸,还有排骨被激发出来的香味,确实别具一格。
不光是阿文,其他的人也朝着他们看中的菜式夹了过去,尝过之后,几个人就都舍不得住口了。
这席面也太好吃了,他们虽然没吃过大酒楼的酒席,但这估计比大酒楼的还要好吃呢。
就是陶老伯也是一口接着一口的吃,而且是每一个盘子里的菜都不放过。
毕竟,这些菜的味道都很好啊。
“瑾娘,你这一桌菜要是做成席面的话,肯定能卖出好价钱,这样的一桌子菜,放在百味居,最少要二十两银子了。不,如果是这个味道,二十两银子还不够。”
陶老伯边吃饭,便中肯的说道。
这可不是因为瑾娘是他的干女儿才这么说的,而是这一桌席面是真的好吃啊。
杨大娘也微微点头,表示这菜的味道真的是绝了。
李大娘则是一致埋头吃饭,根本什么话都不说。
这时候说话,不是浪费时间吗?有这个时间,还不如抓紧吃几口好吃的呢。
丽娘最喜欢吃的却是拿到猪皮,因为瑾娘说了,吃猪皮可以有好皮肤,所以她一定要多吃快猪皮。
当然,这也是因为这知道炒猪皮最合她的胃口,辣辣的味道很是爽口啊。
对于众人的这些表现,瑾娘真的很满意,作为厨子,没有什么比别人喜欢自己做的料理还值得开心的事情了。
今天做的这几道菜,都是简易版的,放的调味料不多,但味道真的好,这让瑾娘看到了在这个时代开一个大酒楼的可操作性。
“大田哥,这几道菜你学的怎么样了?要是最近有时间,你给我们做一次,我看看效果。”瑾娘盯着只顾着吃饭的李大田说道。
李大田口中含着肉,根本没办法说话,只顾着点头,那意思就是自己可以试试。
至于能不能成功,李大田心里没底,他就算被瑾娘夸奖有天赋,可到底不是神仙啊,才看了一遍,就能做出来,那就不是天赋的问题了。
“其实,就算一次做不出来,咱们多练习几次也就行了。”瑾娘从李大田的表情里看出了李大田的意思,又开口说道。
“等过完年,咱们就扩建酒楼,到时候弄个体体面面的三层楼房,这些菜都能挂在墙上当做咱们的主菜了。”
瑾娘这话说出来的时候,忙着吃饭的一些人都看向了瑾娘。
这些菜做主菜,他们觉得没问题。
有问题的是,李大田真的能做出这样的菜吗?可别到时候弄砸锅,那就得不偿失了。
万盛和有现在的规模可不容易呢。
瑾娘笑着说:“我相信大田哥可以做到,你们也要相信大田哥,说不定,将来大田哥的手艺比我还高呢。”
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